På trods af ideens enkelhed og den hurtige forberedelse er stegte æg med tomater simpelthen guddommeligt lækre og vanddrevne. Vi tilbyder variationer af en sådan skål med tilsætning af forskellige ingredienser, og fortæller dig også at stege æg med tomater på kinesisk.
Sådan tilberedes stegte æg med tomater og løg - opskrift
ingredienser:
- Kyllingæg - 3 stykker;
- friske tomater - 185 g;
- løg salat - 30-50 g;
- smør - 20 g;
- solsikkeolie uden lugte - 20 ml;
- Peber (jord) og stein groft salt - til smag.
forberedelse
Under forberedelsen af skålen renser vi salatpæren, skærer den med små skiver og lægger dem på en opvarmet stegepande, hvor vi skal hælde solsikkeolie og smelte den cremet. Efter et minut, tilsæt de skivede tomater og steg grøntsager sammen i yderligere femten minutter. Nu kører vi ind i stegepanden æggene med kyllingens bedste, podsalivayem mad og om ønsket peber, reducer varmen til et minimum og lad panden stå i brand indtil proteinets fulde beredskab (hvidtning). Græsken kan efterlades helt, eller den kan blandes kaotisk med en spatel eller ske i sammen med protein, tomater og løg og lades i endnu et minut i en gryde.
Du kan også lave stegte æg med løg, tomater og søde bulgarske peberfrugter, og tilsæt tærte grøntsager sammen med tomater.
Stekt æg med tomater og svampe
ingredienser:
- Kyllingæg - 3 stykker;
- friske tomater - 185 g;
- svampe - 90 g;
- smør - 20 g;
- solsikke uden smagsolie - 20 ml;
- Peber (jord) og stein groft salt - til smag.
forberedelse
Hvis du ikke er ligeglad med svampe, vil æg, der steges med denne opskrift, uden tvivl komme til din smag. Du kan tage både skov svampe og mushroom. Sidstnævnte fremstilles hurtigt og kræver ikke forudgående varmebehandling. Skovproduktet efter skylningen skal koges i 20 minutter. Vi skar de tilberedte svampe lidt og sæt dem i en stegepande, som vi forvarmer med en blanding af cremet og solsikkeolie. Steg svampemassen, indtil al fugt fordampes, hvorefter vi lægger en tomat i skiver og giver det femten minutter til stegning. Nu kører vi ind i stegepandeægene, hæld indholdet af panden og eventuelt peber. Reducer varmen til et minimum og tilbered parabolen, indtil æggehviderne er klar.
Ønskes det, kan æg foreløbigt brydes i en skål og slå lidt med salt og peber ved hjælp af en visp, og hæld derefter kun i en stegepande med svampe og tomater.
Tomater stegt med æg og pølse - opskrift
ingredienser:
- Kyllingæg - 3 stykker;
- friske tomater - 185 g;
- pølse røget eller skinke - 120 g;
- smør - 20 g;
- solsikke uden smagsolie - 20 ml;
- Peber (jord) og stein groft salt - til smag.
forberedelse
Ernæring og piquancy til fadet vil give røget pølse eller skinke. Det skal skæres i strimler og sætte i en pande opvarmet med en creme og solsikkeolie. Efter et minut tilsæt den skivede tomat i beholderen, giv den lidt brun og kør æggene. Vi tilføjer salt til smag og peber og steger indholdet af stegepanden på en lav varme, indtil æggene er klare.
Stegte tomater med æg på kinesisk
ingredienser:
- Kyllingæg - 5;
- friske tomater - 380 g;
- hvidløg hvidløg - 2 stk.
- sojasovs og vineddike - 5 dråber hver;
- hvidvin - 15 ml;
- olivenolie - 55 ml;
- Peber (jord) og stein groft salt - til smag.
forberedelse
I modsætning til tidligere opskrifter fremstilles æg og tomater separat og blandes i en skål før servering. For at gennemføre ideen om et æg kører vi ind i en skål, tilsæt salt og pisk det lidt. Hæld ægmassen i en pande opvarmet med olie og steg til det er klar som omelet.
Vi skifter ægget på en plade og hæld en anden olie i stegepanden, steg lidt hvidløg på den og spred de skivede tomater. Tilsæt vin, eddike og sojasovs, tilsæt tomater og peber til smag, steg til det er blødt og server, bland med det allerede stegte æg.