Er du keder dig med de sædvanlige desserter, kager, kager og sjælen kræver noget fantastisk og magisk? Forbered æbler i karamel hjemme i overensstemmelse med vores opskrifter, og du vil opleve en helt ny smag sensation fra at smage denne storslåede kulinariske opfindelse. Mindste omkostninger og tid, og resultatet er simpelthen fantastisk.
Hvordan laver man et æble i karamel på en pind hjemme - en opskrift?
ingredienser:
- æbler - 7 stykker;
- vand 40 ml;
- granuleret sukker - 210 g;
- kiks shortbread cookies - 7 stk.
- nødder - 50 g;
- farvet dekorativt pulver til bagning - 50 g;
- chokolade - 50 g.
forberedelse
Mit æble, fjern stængerne og slip det i ca. et minut i kogende vand. Så henter vi frugterne, lad dem køle helt ned og strække dem på lange træpinde.
Nu forbereder vi dessertindretningen. Skal skiftevis shortbread cookies, nødder og chokolade og definere i forskellige plader. En anden i samme beholder hælder vi et farvet dekorativt pulver til bagning.
Til fremstilling af karamel i en lille stegepande eller gryderet med en tyk bund, hæld sukker, varm det og hæld i vand. Ved konstant omrøring opretholder vi den søde masse indtil den er helt opløst, kog lidt, indtil opvaskens indhold bliver karamelfarve og fjern fra varme.
Nu dyppes de forberedte æbler, der holder spyddet, i karamelmasse og roteres for at dække frugten fuldt ud. Næste pander vi æblerne i den forberedte indretning. En frugt dyppes i chokoladechips, den anden i knuste kager, den tredje i nødder og så videre. Du kan lave en blanding af flere brydende ingredienser og også dække dem med et æble. Bestem efterretningen på en flad skål og læg den i køleskabet for fuldstændig størkning af karamel.
Fried æbler med lobules i karamel - opskrift
ingredienser:
- æbler Antonovskie - 450 g;
- stivelse - 150 g;
- brunt sukker - 210 g;
- olivenolie - 50 ml;
- vegetabilsk raffineret olie;
- sesamfrø;
- vand.
forberedelse
Mine æbler tørrer det tørt, rent og skæres i skiver. Vi fortynder stivelse med en lille mængde vand for at opnå en konsistens af smør, som sur creme. Dip æbleskiverne først i stivelsen, derefter i smør og sat i en stegepande opvarmet i en stegepande, som næsten helt dækker dem. Fjern de røde skiver på pladen og fortsæt med at forberede karamellen. Hæld olivenolie i stegepanden og varm den op. Hæld derefter brun sukker, og lad det hele opløses og omdannes til karamel. Sæt straks i den færdige karamelmasse kogte tidligere æbler, rør forsigtigt og pritrushivaem sesam.