Det store flertal af mødre sukker stærkt, når det kommer til at spise, fordi fodring af et barn er et helt problem. Funktioner i fordøjelsessystemet krummer dikterer deres krav, og barnet selv er lunefuld og fingre mad. Mødre skal derfor vise mirakler af opfindsomhed, forberede flere og flere nye retter og ty til forskellige tricks.
Kød er et yderst vigtigt produkt i børns kost, fordi det indeholder stoffer, der er vitale for det voksende legeme. Den mest hensigtsmæssige måde at tilberede kød til babyer er koteletter. Op til 3 år anbefaler nutritionists kun dampkoteletter til børn, men børnelæger ser ikke noget forfærdeligt i lejlighedsvis venligst et voksen barn med en skorpe. Men de er stadig interesseret i at blive involveret. Et fremragende alternativ er burgere, bagt i ovnen til børn - de er ikke så skadelige som stegte og samtidig danner de også en skorpe. Overvej de vigtigste opskrifter til at lave lækre og sunde koteletter til børn.
Kylling koteletter til børn
Bløde og delikate kyllingekoteletter er meget populære hos både børn og mødre, der elsker dem for deres enkle madlavning.
Ingredienserne
- kyllingefilet - 500 g;
- gulerod - 1 lille;
- kyllingæg - 1;
- hvidt brød - 1 stk;
- løg - 1 stk.
- mælk - 100 ml;
- mel - 3 spsk;
- salt.
forberedelse
Brødmasse før dipping i varm mælk. Kyllingefilet, løg og gulerødder maler i en kødkværn og kombineres med brødsmuler. I den modtagne vægt for at tilsætte et æg, æltes, til tilsætning af viskositet til tilsætning af tavsmel.
Fra det modtagne forkød er det nødvendigt at danne små koteletter, dyppes i mel og steges i vegetabilsk olie eller bages i ovnen.
Koteletter fra Tyrkiet til børn
Kalkunens filet er et lækkert kostprodukt, der er optimalt til begyndelsen af komplementær fodring og vises selv til fodring af allergiske babyer.
Ingredienserne
- kalkunfilet - 1 kg;
- løg - 1-2 stykker;
- hvidløg - 3-4 kiler;
- Kyllingæg - 2 stk.
- brød hvid - 2 stykker;
- salt, peber.
forberedelse
Skær fileten i små stykker og grind i en kødkværn, skiftevis tilsættes der derefter løg og derefter hvidløg. Mince godt knead, salt, køre ind i det et æg, brød og igen forsigtigt ælte. Fra den modtagne masse til dannelse af koteletter og steg, bages eller forberedes til dampning.
Tilsvarende gøres kødkoteletter til børn, kun kylling eller kalkun i den opskrift, du kan lide, kan erstattes med oksekødmasse, som skal føres gennem kødkværnen flere gange for at give kødets blødhed.
Koteletter fra torsk til børn
Behovet for fisk i børnenes kost er ikke spørgsmålstegn ved, fordi det indeholder de nødvendige vitaminer, mineraler, aminosyrer. Det er bedst at bruge fedtfattige fisk, fx torsk.
Ingredienserne
- torskefilet - 500g;
- hvidt brød - 1 stk;
- cottage cheese - 200 g;
- løg - 1 hoved;
- æg kylling - 1 stykke;
- greens;
- salt.
forberedelse
Fisk og løg maler i en kødkværn, tilsæt salt og æg, hytteost, tidligere gennemblødt brød og grønne. Hakkeknude grundigt med hænder. Fra den færdige blanding til dannelse af koteletter og kog med vegetabilsk olie, damp eller i ovnen. Sådanne koteletter er specielt velegnet til små arter, der nægter at spise cottageost, da smagen afbrydes af fiskens smag. Et særligt sted i menuen er optaget af vegetabilske patties til børn. Dette er en fantastisk måde at "forkæle" så ulovlig af mange børn, men sådanne nødvendige grøntsager.
Gulerodskoteletter opskrift til børn
Koteletter fra gulerødder - en meget usædvanlig skål, de kan lide mange børn og koge dem temmelig let.
Ingredienserne
- gulerødder - 500 g;
- creme - 50 ml;
- tørrede abrikoser - 50 g;
- semolina - 1 spiseskefuld;
- æg af kylling - 1 stk;
- salt.
forberedelse
Rist gulerødderne på en lille rist og lad dem simre i 15 minutter i cremen under låget, indtil det bliver blødt, og tilsæt derefter mango og gryderet i nogle få minutter. Den resulterende masse skal afkøles, tilsæt de fint hakkede tørrede abrikoser og æg, hak kødet grundigt og danner koteletter fra det. Stek pattiesne på lav varme i nogle minutter på hver side. Rødbeder koteletter til børn er tilberedt på samme måde, tørrede abrikoser kan fjernes eller venstre - et spørgsmål om smag.
Bon appetit!