Æggebudding er ideel som en daglig morgenmad eller snack til børn. Ingredienser, styrke og tid til denne ret tager et minimum, men resultatet er altid fint. Blandt andet er æg perfekt kombineret med en lang række forskellige tilsætninger, og kan derfor omdannes til en ny skål hver gang.
Æggeskål, som i børnehave
Det sker, at ikke kun børn, men også voksne selv længes efter bordmat. En af de mest populære retter, der forårsager nostalgiens tidevand, er en frodig omelet. Forbered dets analoge hjemme simpelthen nok til at få en non-stick form til bagning og et minimum af ingredienser.
ingredienser:
- æg - 1 stykke;
- mælk - 45 ml;
- olie - 5 g;
- mel - 1 tsk.
forberedelse
Vi plejede at tro, at for at opnå æggens pragt bør piskes så længe som muligt og mere intensivt, men faktisk er alt anderledes. For at få en frodig, men stram omelet, skal du piske ingredienserne med yderste omhu, kun blande alle ingredienserne sammen. Tilsæt en knivspids salt til æggene og hæld i melet. Med en gaffel blandes forsigtigt alt sammen og hæld i mælken. En lille form for olie et stykke smør, hæld det i en omelett (lagets tykkelse skal ikke være mindre end 3 cm) og bage 8-9 minutter ved 180 grader.
Æg og ostemasse gryderet
ingredienser:
- æg - 2 stykker;
- semolina - 15 g;
- cottage cheese - 240 g;
- creme creme - 115 ml.
forberedelse
Før du laver et æggryde, bliver æggehvaler til et skum, der smager dem let. De resterende æggeblommer pisker med hytteost og cremefløde og tilføjer også lidt salt. Manku hæld en tredje kop varmt vand og lad det gå, indtil fugtigheden er helt absorberet. Bland den hævede rump med ostemasse blandingen og træk forsigtigt ind i egernene. Overfør den resulterende masse til en lille olieret form. Bages ved 190 grader i en halv time.
Æggeskål med grøntsager og mælk i ovnen
ingredienser:
- løg - 80 g;
- gulerødder - 65 g;
- asparges - 430 g;
- ærter - 135 g;
- broccoli - 410 g;
- kirsebærtomater - 8 stk.
- æg - 12 stykker;
- mælk - 115 ml.
forberedelse
Stænk løg med asparges og gulerødder i en dråbe olie. Når grøntsagerne når det halvt klare niveau, drys dem med ærter. Broccoli er opdelt i blomstrer og blancher i ikke mere end et minut. Bland alle grøntsager sammen med halvdelen af cherrytomaterne og fordel dem i form. Æg visp med mælk og en knivspids salt, hæld dem grøntsager i opvasken. Bages i en halv time ved 180 ° C.
Du kan også tilberede æggryden i multivarkeren ved at vælge "Baking" i 40 minutter.