Chokoladepasta nutella, hvis opskrift kan gentages hjemme, er mere nyttig end et lignende produkt, der købes i butikken, fordi det ikke indeholder skadelige tilsætningsstoffer eller andre konserveringsmidler. Derfor kan delikatessen gives uden frygt for børnene.
Hvordan laver man en chokoladepasta "Nutella" hjemme?
For at lave den rigtige hjemmelavede pasta skal du kun bruge hasselnødder, det er ikke tilrådeligt at erstatte det med andre nødder, for i sidste ende får du en helt anden smag. Nut nød allerede stegt.
ingredienser:
- mælk 3,2% - 1 l;
- hasselnødder - 3 håndfulde;
- sukker 750 g;
- pulveriseret sukker ;
- mel - 75 g;
- kakao - 115 g;
- "Farmer" olie - 175 g;
- salt - knivspids.
forberedelse
Hæld sukker, mel og kakao i en dyb skål, bland alt sammen.
Hæld mælk i gryden og opvarm på lav varme indtil varm. Nu i små portioner hældes den i en beholder med tørre ingredienser og blandes, så der ikke dannes blomstrende klumper.
Hasselnød skal afskales fra skinkerne og jordes i en pulverblender. Tilsæt lidt sukkerpulver, bland. Sæt smørret på de søde nødder, rør. Kombiner nødderblandingen med mælkeblandingen og omrør intensivt. Send beholderen med pastaen på en minimal ild, så massen bliver tykkere.
Den færdige nødder kan svages lidt, overføres til en egnet beholder og anbringes på en hylde i køleskabet. I lang tid for at holde det i kulden er det ikke nødvendigt, da pastaen hærder og det bliver dårligt smurt på toast. Det er bedst at opbevare hjemmet nutelle ved stuetemperatur, selv om denne delikatesse er så lækker, at det næppe vil vare længe på bordet!
Hjemmelavet chokoladepasta "Nutella" - opskrift
Nutellaen, kogt på denne måde, viser sig at være ret elastisk, maksimalt homogen og sindssyg aromatisk - en ægte lyksalighed for søde tand!
ingredienser:
- mælk 3,2% (kan være federe) - 765 ml;
- sukker - 835 g;
- kakao - 115 g;
- mel sigtet - 75 g;
- smør - 85 g;
- pulveriseret ristede hasselnødder - 85 g.
forberedelse
Først kombineres det sigtede mel, kakaopulver og sukker. I små portioner tilsættes mælken til den tørre blanding og blandes, så der ikke dannes blomstrende klumper.
Hæld sautépanden med pastapastaen på en komfur, lad blandingen koge ved minimal varme, omrør hele tiden. På dette stadium tilsættes olie, nødder og konstant omrøring. Kog nudlen til det er tyk. Efter at delikatessen er klar, skal du slå skålen ud af ilden, afkøle lidt, hælde den i en passende beholder og prøve.