En meget velsmagende og utvivlsomt en nyttig skål er en osteskål med ost, kogt i ovnen. Det nyder af selv ikke ardent fans af cottage cheese. Og da dette produkt nødvendigvis skal være til stede i vores kost, er skålens virkelighed ret åbenlyst.
Hvordan laver man en lækker ostemasse i en ovn med rosiner?
ingredienser:
- medium ostemasse ost - 250 g;
- æg - 2 stykker;
- cremefløde - 4 spsk. skeer;
- croup af semolina - 100 g;
- granuleret sukker - 75 g;
- salt - en knivspids;
- rosiner uden pits - 100-150 g;
- Vaniljesukker - Til smag;
- smør til skimmelspredning.
forberedelse
I en dyb beholder blandes æggene med sukker og brydes med en visp eller en blander til homogenitet og opløses de søde krystaller. Derefter tilsættes salt, vaniljesukker, ristet hytteost, jordrød creme, fortyndes i en lille mængde varmt vand, semolina og blandes godt sammen.
Skær bagekarret med smør, drys med halvpasta og spred den tilberedte ostemasseblanding. Lad os stå i cirka ti minutter og bestemme i en forvarmet til 175 graders ovn i fyrre minutter eller indtil blanchering.
Curd og æble gryderet i ovnen
ingredienser:
- hytteost med mellemfedtindhold - 300 g;
- æbler - 550 g;
- æg - 1 stykke;
- creme creme - 50 g;
- mælk - 50 ml;
- citronsaft - 15 ml;
- granulat - til smag;
- Vaniljesukker eller jord kanel - til smag.
forberedelse
Mit æble, vi slippe af med skind og kerner med frø og ristede skiver, terninger eller plader. Vi lægger dem i en forolieret form, drys med citronsaft og fortsætter med at forberede ostemassebasen. Vi gnider cottageost gennem en fin sil eller smadrer den med en blender til pragt. Tilsæt æg pisket med sukker, knivspids salt, vaniljesukker eller kaneljord, samt mælk og sur creme og bland. For at gøre gryden luftbåren er det muligt at gennembore hele massen igen med en blender. Fordel den resulterende ostemasse blanding over æbler og bestemm i en forvarmet til 185 graders ovn i 30 minutter eller indtil bruningen.
Tilberedning af ostemasse med mel i ovnen
ingredienser:
- cottage cheese - 1000 g;
- æg - 2 stykker;
- granuleret sukker - 120 g;
- hvedemel - 120 g;
- Vanillin - 1 pakke (1 g);
- smør - 25 g;
- salt - 5 g.
forberedelse
Til gryderet vælger vi en løs, tør ostemasse, rist den gennem en fin silke og bland den med æg, sukker, salt og sigtet mel. Vi knæder massen meget omhyggeligt og skiftes den ind i en bageplade, laced med overdådigt generøst smør.
Efter ca. 40 minutter af gryden i ovnen opvarmet til 200 grader, vil den brune og være klar. Vi lader opvasken afkøle i form og derefter skære den med en skarp kniv i portioner og kan servere med creme, honning eller syltetøj.
Frodig ostemasse i ovnen
ingredienser:
- hytteost - 550 g;
- æg - 2 stykker;
- croup af semolina - 55 g;
- granuleret sukker - 55 g;
- vaniljesukker - 20 g;
- vandfiltreret - 100 ml;
- rosiner eller kandiserede frugter - til smag;
Smør og brødkrummer til formularen.
forberedelse
Hæld semolina opvarmet til kogende vand og lad det køle af. I mellemtiden skal du slå æg med sukker og vaniljesukker, tilsæt den tørre og smuldrende ostemasse i blenderen og bland alt sammen pænt. Derefter tilsæt den dampede og afkølede manga, tilsæt de forvældede rosiner eller kandiserede frugter og bland igen. Formularen smøres med olie, pritrushivayem brødkrummer og spredes ostemasseblandingen. Bestem fadet i en opvarmet ovn i 180 grader i fyrre minutter eller indtil den ønskede grad af bruning.