Kål salat - 8 originale ideer til madlavning af lette snacks

Den bedste måde at mætte kroppen på med nyttige stoffer og supplere kosten med en række retter er at spise flere grøntsager. Salat fra kål i århundreder ophører ikke med at overraske med en række opskrifter, original smag, enkelthed af udførelse og hele sæson tilgængelighed.

Hvordan laver man en kål salat?

1. Lækre kål salat er ikke svært at skabe, givet karakteristika for hver sort af grøntsagsfamilie. Det er ingen hemmelighed, at et lagerhus af vitaminer og sporstoffer kræver en vis tilgang: om det er varmebehandling, makulering eller stødning til varme snacks. Hovedkravet er et kvalitetsfersk eller korrekt lagret produkt.
2. Ved krydsning af en hvid og rødfarvet sort skal du halvere produktet og fjerne stubben.
3. En knust grøntsag vil give juice, hvis den er sprinklet med salt og ælte godt.
4. En rødmærkede repræsentant skal drysses med citronsaft for at undgå at plette yderligere komponenter.
5. Du bør være opmærksom på "assistenter" - gulerødder, rødbeder, løg, grønne, søde peberfrugter, æble og citron. Takket være dem vil den vigtigste ingrediens finde aroma og pikant smag.
6. En række dressinger fra mayonnaise, sojasovs og creme gør det muligt at afslutte fadet på en høj note.

Frisk kål salat - opskrift

Kålsalat med eddike er en simpel mulighed, bevaret fra sovjetiske kantiner, hvor et simpelt produkt tjente som grundlag for en monotont menu. Med tiden forandring ændrede holdningen også: det lækre hoved, en gang kombineret med gulerødder og løg, fik en kulinarisk "boost" og føles stor i selskab med chili og frisk mynte.

ingredienser:

• friskt hoved - 1/2 stk.
• agurk - 2 stykker;
• fjer af grønne løg - 5 stk.
• chili peber - 1 stk.
• frisk mynte - håndfuld
• vegetabilsk olie - 70 ml;
• eddike - 1 spsk. ske;
• sukker - 1 tsk.

forberedelse

1. Drys kål og klem let. Lad det stå i et par minutter.
2. Skær løg, chili, agurk og bland med massen.
3. Bland sukker, olie, eddike, sæson og dekorér kålssalat med mynteblade.

Salat med broccoli og blomkål

Salat fra blomkål er en stor snack i travlt, madlavning, som kun kræver 20 minutter, og vitaminerne indeholdt i grøntsagen forbliver i kroppen i lang tid. Rig på folinsyre, der er ansvarlig for metabolisme, er det anerkendt i mange moderne køkkener, hvilket bekræfter mangfoldigheden af ​​opskrifter.

ingredienser:

• 1 kålhoved for blomkål;
• Broccolichef - 1 stk.
• skiver bacon - 6 stk.
• Bulgarsk peber - 1 stk.
• Olivenolie - 40 ml;
• citronsaft - 2 spsk. skeer;
• sort jord peber - knivspids.

forberedelse

1. Afmontér hovederne på blomstrer og kog i en kvart time.
2. Bacon skåret, steg og kølig.
3. Peberhakket i skiver, kombineres med alle ingredienser, sæson.
4. Dressing for kål salat med brug af de sidste tre af listen, vil tilføje en delikatesse snack.

Salat fra havkål - opskrift

Salat fra havkål med æg er en gave til travle husmødre. Tilstedeværelsen af ​​sidstnævnte i kogt form reducerer tilberedningstiden til 5 minutter, hvilket tilskynder til at inkludere snacks i den daglige kost og at modtage nyttige elementer døgnet rundt. Spicy og økonomisk overkommelig tallerken kan bruges som et hovedmåltid eller en sideskål til kødtap.

ingredienser:

• æg - 3 stykker;
• Laminaria - 300 g;
• fjer af grønne løg - 4 stk.
• grøn fennikel - håndfuld
• mayonnaise - 80 g.

forberedelse

1. Ægelementet er rent og slibet.
2. Kombiner med laminaria, sæson med mayonnaise og bland.
3. Serveres kål salat på en flad plade, dekoreret med dill og løg.

Krabbe salat med kål

Salat med kål og majs er en af ​​de populære formuleringer, der ofte bruges i festlige fester. Neutral smagshoved er perfekt kombineret med de nærliggende komponenter, og mayonnaise dressing bringer alt sammen. Brugen af ​​en hvidfarvet sort vil give en ekstra juice, som sikkert vil påvirke snackens opbygning.

ingredienser:

• æg - 2 stykker;
• hoved - 1/2 stk.
• krabbepinde - 250 g;
• dåse majs - 200 g;
• mayonnaise - 100 g;
• frisk persille - en håndfuld.

forberedelse

1. Kog hårdkogte æg og pinde i terninger.
2. Grønsagshak og mos.
3. Kombiner alle elementer, tilsæt majs og grønne.
4. Sæson med mayonnaise og bland.

Salat med surkål og kartofler

Salat fra surkål er en traditionel russisk snack lavet af næringsrige fødevarer, som om vinteren var den vigtigste kilde til næringsstoffer til fattige bønder. En sådan skål vil gøre en fuld middag af enhver familie uden overbelastning af kroppen med ekstra kalorier, selvom der er ærter og skinke, der bringer variation til uhøjtidelig mad.

ingredienser:

• surkål - 200 g;
• kartofler - 2 stykker;
• dåse ærter - 100 g;
• skinke - 100 g;
• gulerødder - 1 stykke;
• vegetabilsk olie - 50 ml;
• grønne løg fjer - 4 stk.

forberedelse

1. Skræl kartofler og gulerødder, skræl og skær.
2. Kombiner skinkebiterne med alle produkterne, og fyld en simpel kål salat med vegetabilsk olie.

Rødkålssalat - opskrift

Salat fra rødkål friske - en perfekt erstatning for en podnadoevshee hvide bælgfamilie. Dens kemiske sammensætning er unik og overgår mange sorter, og retterne med deltagelse er ikke kun velsmagende, men også ekstravagante. Det kræver ikke en særlig tilgang: tilstrækkelig shredding og tankning - og en farverig rødfarvet vil ændre holdningen til dig selv. Med sådan en original kål salat, kan du overraske selv en sofistikeret gourmet.

ingredienser:

• hovedkål - 1 stk.
• æble - 1 stykke;
• sojasauce - 50 ml;
• eddike - 1 tsk;
• kanel er en knivspids.

forberedelse

1. Skær kål fint, salt, mos.
2. Apple skiver tynde skiver, drysser med eddike.
3. Tilslut væskekomponenterne og fyld jordmassen.
4. Læg det på en flad skål, læg æble skiverne ovenpå, hæld restene af dressingen og drys med kanel.

Salat med kål og kylling

Opskriften på kål salat er ikke kun en almindelig kombination af grøntsager, men også et passende kvarter med kødprodukter. Den mest tilgængelige er kylling, samme næringsrige og lavt kalorieindhold, samt hvidkål. Denne kombination udgør en "vitaminbombe", hvis evne til ikke kun at mætte, men også for at styrke kroppen.

ingredienser:

• hoved - 1/4 stk.
• kyllingefilet - 250 g;
• røde løg - 1 stk.
• gulerødder - 1/2 stk.
• frisk fennikel - håndfuld
• olivenolie - 70 ml;
• eddike - 1 spsk. ske;
• fed hvidløg - 3 stk.

forberedelse

1. Skær filetene og skær dem.
2. Grøntsager hugge og kombinere med kød.
3. Sæson og behandle salat fra kål i deres husstand.

Caesar salat med Pekinese kål

Salat med kål og kiks - intet mere end en populær "Caesar", kendt over hele verden for en række opskrifter. Overfladen af ​​elementer gør det muligt at skifte skålen efter din smag og bruge dine yndlingsprodukter. En lys repræsentant er en Peking-sort, perfekt ved siden af ​​en uforanderlig base af kylling, kiks og dressinger, der tilføjer juiciness.

ingredienser:

• "Pekinka" - 200 g;
• kyllingefilet - 250 g;
• vagtelæg - 3 stykker;
• kirsebær tomater - 6 stk.
• hård ost - 100 g;
• skiver af hvidt brød - 4 stk.
• olivenolie - 80 ml;
• sennep - 1 tsk;
• citronsaft - 2 spsk. skeer;
• hvidløgskage - 2 stk.

forberedelse

1. Skær kålen.
2. Kog æggene, steg kyllingstykker.
3. Tør den hakkede hvidløg i olie, tilsæt skiveskiverne.
4. Ostslib, skåret tomater.
5. Lav en traditionel dressing.
6. Kombiner, sæson og placere på en flad plade, dekoreret med ægskiver.