Fjerkræ retter havde speciel ærbødighed i russiske festlige fest. Efter et stykke lagrer kyllingen med kartofler i ovnen - en variant af den gamle skål i ovnen, stadig stillingen af højtidelig mad, og hver gang glæder man sig med en speciel præstation. Et sådant simpelt produkt er forskelligt i opskriften, fremstillingsmetoden og præsentationen til bordet.
Hvordan laver man kylling med kartofler i ovnen?
Kyllingrecept med kartofler i ovnen er en klassiker med hjemmelavning, hvor hver værtinde demonstrerer færdigheder, teknikker til udførelse og "hemmelige" tilføjelser. Et simpelt produkt lagrer mange finesser, med hensyn til hvilket saftigt kød med rødskorpen og bagte grøntsager vil dekorere bordet og i lang tid blive en traditionel familieret.
- Loften til en lækker skål er en ung fugl med lyserøde, elastiske fibre og let subkutant fedt.
- En delikat tekstur understreges marinader fra cremefløde, creme, adzhika eller sød sennep. Du skal bare holde det krydrede kød i den kolde time.
- Separat varmebehandling vil bevare det attraktive og appetitlige udseende. Det er fortsat at placere hovedproduktet på risten og grøntsagerne på bagepladen. Kødjuice vil imprægnere knolde og give blødhed.
Kylling med kartofler i ærmet i ovnen
Kylling bagt i ærmet med kartofler er en garanteret måde at få den perfekte og saftige mad på. En sådan beskyttelse vil ikke tillade kødet at tørre ud, og languor i sin egen saft vil bevare nyttige proteinegenskaber og vil fastsætte bestanddelernes diætegenskaber. En og en halv time og skabt en delikatesse, med stor glæde smager fem spisere.
ingredienser:
- slagtekrop - 1,5 kg;
- kartofler - 7 stykker;
- løg - 2 stykker;
- gulerødder - 1 stykke;
- en hvidløgskage - 3 stk.
- sort jord peber - knivspids;
- salt -2 tsk.
- vegetabilsk olie - 60 ml.
forberedelse
- Gnid karkassen med krydderier, og skær grøntsagerne store.
- Sæt mad i ærmet. Kylling med kartofler, bagt i ovnen, koges ved 180 grader i en halv time.
Kylling med kartofler i folie i ovnen
Kylling med kartofler i folie - en klassisk opskriftsskål. Folie, lignende funktioner med en ærme, er at foretrække ved at skabe en skarp, da det giver dig mulighed for at "klæde" komponenterne og bage dem uden det kort tid før procesens afslutning. Den indledende fase indebærer hermetisk pakning af billet, som giver dig mulighed for at bevare juiciness.
ingredienser:
- ben - 1 kg;
- knolde - 8 stk.
- paprika - 1 tsk;
- vegetabilsk olie - 40 ml;
- tørret fennikel - håndfuld.
forberedelse
- Sæt benene med krydderier og læg på en bageplade med folie.
- Grøntsager rengøres, slibes og forbinder med benene.
- Kog under folie i 45 minutter ved 180 grader.
- Kylling med kartofler i ovnen brunet, hvis 10 minutter inden udgangen for at fjerne beskyttelsen.
Ovnen med kylling og kartofler i ovnen
Gryderet med kylling og kartofler er en levende kombination af alle de elskede komponenter, der kan serveres af et originalt foder for at tilfredsstille sofistikerede forbrugere. Metoden til multilagsfordeling giver et utænkeligt antal kombinationer. En af disse - en mørk mørbrad med yoghurt sauce, efter en time vil du nyde en skål skabt til fem.
ingredienser:
- fileter - 600 g;
- knolde - 7 stk.
- gulerødder - 1 stykke;
- dåse majs - 100 g;
- hård ost - 150 g;
- yoghurt - 100 ml;
- grønne løgpenne - 5 stk.
forberedelse
- Skær hovedkomponenterne i skiver.
- Læg dem i lag, hæld i yoghurt, dæksel med ost og send i en time ved 160 grader.
- Kylling med kartofler i ovnen er i perfekt harmoni med grønne løg.
Kød på fransk med kylling og kartofler
Når spørgsmålet opstår: "Hvad skal man lave fra kylling og kartofler?" Opskriften til det berømte mesterværk af sovjetiske fester, der afviger i fransk raffinement og russisk enkelhed, kommer i tankerne. Den populære skål er ledet af en liste over universelle godbidder baseret på princippet: skiver, lagt ud, bagt - og derfor særligt relevant.
ingredienser:
- bryst - 600 g;
- kartofler - 8 stk.
- løg - 2 stykker;
- sort jord peber - knivspids;
- ost - 200 g;
- mayonnaise - 100 g.
forberedelse
- Skær brød og grøntsager i skiver.
- Læg lag, smør majones.
- Dæk med ost og hold kyllingefilet med kartofler i 30 minutter ved 180 grader.
Kylling fyldt med kartofler i ovnen
Kyll i ovnen fuldstændigt med kartofler - en vindende behandler af enhver menu, hvis udseende hævder, at der ikke kunne have været en lang spellcasting, selvom der faktisk vil være nok timer. Ofte er dette et måltid til et stort firma, hvor alle kan vælge et yndlingsparti og desuden få en duftende ruddy garnish.
ingredienser:
- kartofler - 7 stykker;
- løg - 1 stykke;
- smalets - 2 spsk. skeer;
- en hvidløgskage - 3 stk.
- salt - 1 tsk;
- paprika - 1 tsk;
- kylling - 1 stk.
forberedelse
- Kog kartofler og mos. Bland med olie og løg.
- Fyld karkassen med en blanding, sy og bages i 45 minutter ved 180 grader.
Kylling med kartofler i ovnen med mayonnaise
Kylling bagt med kartofler - hjertelig mad specielt elsket af repræsentanter for det stærkere køn, der ikke frygter overskydende kalorier. Nærende mad har en række fordele ved udseendet på bordet: en portion skiver fugl lettere fodring, hurtigt bage og mister ikke sin juiciness på grund af marinaden fra mayonnaise.
ingredienser:
- kylling - 2 kg;
- knolde - 6 stk.
- kirsebærtomater - 7 stk.
- tørret marjoram - en knivspids;
- en hvidløgskage - 6 stk.
- fedt - 50 g.
forberedelse
- Inden du bager en kylling med kartofler i ovnen, divider den del med del og kig med hakket hvidløg.
- Hold stykkerne 1 time og 40 minutter ved en temperatur på 180 ° C.
- Efter 30 minutter tilsættes grøntsagerne.
Kylling med kartofler i potter
Kartoffel med kylling og svampe i ovnen er en evig klassiker, ikke kun i kombination, men også i vejen for at skabe den mærkelige mad til det russiske køkken. Længe siden har gryderne i ovnen bevogtet fødevaren mod at tørre ud, holde temperaturen ensartet og holde produktet varmt og duftende i lang tid. Brugen af autentiske redskaber er iboende i moderne madlavning.
ingredienser:
- kartofler - 8 stk.
- mushroom - 500 g;
- løg - 2 stykker;
- filet - 400 g;
- mayonnaise - 200 g;
- ost - 200 g;
- fedt - 40 g;
- frisk fennikel - håndfuld
- sort jord peber - knivspids.
forberedelse
- Grøntsager og svampe steges indtil rouge og sættes i potter.
- Smør med mayonnaise, dække med skiver fileter, ost og grønne.
- Kylling med kartofler, lavet i ovnen, koges ved 180 grader.