Citron syltetøj

Citron syltetøj, kogt ifølge denne opskrift, vil give dig mulighed for ikke bare at få en vitamin cocktail selv om vinteren kølige dage, men også for at forkæle dig selv med denne lækre dessert. Ifølge konsistensen af ​​syltetøj fra citron det viser sig meget tykt, i det kan du sige, der er en ske, og dens smag er så fantastisk, at om vinteren giver det alle en følelse af lyst sommer! Det er bedst at dække det i små smukke krukker, så at spise med glæde i små portioner, eller endda give dem, der kaster efter smagning selv en lille ske med denne yummy.

Citron syltetøj - opskrift

ingredienser:

• friske citroner - 7 stk.
• sukker - 1 kg;
• vand - 1 l;
• Vaniljesukker - 1 pose.

forberedelse

Hvordan laver man citron syltetøj? Først skal du tage citroner, skylles grundigt under rindende vand og hældes i et par minutter med stejlt kogende vand, så da giver citronskal ikke bitterhed. Derefter tørres dem og skæres i skiver og fjerner forsigtigt alle knoglerne. Vi sætter citroner i en gryde, hæld vand og kog på lille ild i ca. 45 minutter. Derefter hældes sukker (både normal og vanilje), blandes og koges i endnu en time. Når tiden løber ud, synes citron syltetøj ved første øjekast at være helt flydende, men når du fjerner den fra pladen, begynder den straks at blive tykkere og blive en slags gelé. Hvis du stadig tvivler på sin beredskab, så tag en underkop med isvand og læg lidt citronkonfid i det, hvis det ikke spredes, men danner det, så er det klart! Mens kogt syltetøj stadig er varmt, hæld det i små sterile krukker, vend det på hovedet og sæt det på hovedet i 30 minutter. Det opbevares citron syltetøj i lang tid, selv i det åbne, men kun i køleskabet, så du kan sikkert gøre det i store partier!

Nyd din te med en solrig og lys jam!