Kødkøds kød bage, slukke, stege, bruge som forcemeat, tilbered supper. Lette og lavt kalorieindhold af kalkun lårfilet er perfekt kombineret med friske salater og stuvede grøntsager, og er derfor særlig populær blandt folk, der holder sig til en sund kost. Opskrifter af, hvordan lækre at lave kalkun lårfileter hjælper ikke kun med at koge teknikken til at lave kyllingekød, men også lære at lave din daglige kost.
Filet af kalkun lår i ovn - opskrift
Hylderne på butikkerne tilbyder forbrugerne forskellige dele af kalkunkød, hvoraf den mest populære er bryst og lår på en fugl. I uerfarne husmødre opstår spørgsmålet ofte: hvad man skal lave fra kalkun lår og få et velsmagende produkt. Kød af denne fugl beholder perfekt sine egenskaber under varmebehandling i ovnen, og den foreløbige marinering i krydderier vil fylde fadet med spiciness og juiciness.
ingredienser:
- lårfilet - 650 g;
- honning - 10 g;
- sojasauce - 35 ml;
- tørret paprika, basilikum - 1 tsk.
forberedelse
- Skyl og tør lårfileterne, peber, tørrede urter og lad dem gå i en halv time.
- Til marinade kombineres sojasovs med honning.
- Placer fjerkrækødene i marinade i et par timer, pakk det derefter i folie, læg det i en speciel form med et forseglet låg og kog ved 200 grader i 35 minutter.
Opskrift på kalkun lårfileter i en stegepande
En grundlæggende måde at få næringsrige fjerkræ til middag er at stege kalkun lårfileter med grøntsager i stegepande. Det skal huske på, at kalkunen elsker mange krydderier og urter, så hold kød i marinade i mindst en kvart time før du laver lækre kalkun lårfileter. Promarinovannoe kød hurtigt gør sig klar og vil ikke miste sine værdifulde egenskaber.
ingredienser:
- kalkun lårfilet - 550 g;
- tomat - 85 g;
- løg - 45 g;
- dåse bønner - 195 g;
- hvidløg - 3 tænder;
- olivenolie - 45 ml;
- tørret basilikum - 1 tsk.
forberedelse
- Skær kalkun lårfileter i små stykker og marinér med et stykke olivenolie, peber og basilikum.
- Stænk på olivenoliehakkede løg, hvidløg, tomater og bønner.
- På den opvarmede stegepande lag det marinerede fjerkrækød, hold et par minutter på ilden, kombiner derefter alle ingredienserne og steg i en kvart time til klar.
Tyrkiet filet lår suppe
Ved hjælp af ris, tomater og kalkun lårlæn kan du lave en kaloribesuppe, som ikke kun er et komplet måltid, men en lys middag for hele familien.
ingredienser:
- tomat - 120 g;
- ris - 150 g;
- kalkun lårfilet - 600 g;
- løg - 40 g;
- hvidløg - 3 tænder;
- vand - 3 l;
- håndfuld persille.
forberedelse
- Skyl og kog riset i saltet vand uden at bringe kornet til fuld tilgængelighed.
- Skær lårfileterne i stykker og brun med hakket hvidløg og løg.
- Efter et par minutter skal du tilføje hakkede tomater og i et stykke tid bløde blandingen i brand.
- Vent til vandet koger og sæt ris og stegte ingredienser ind i det. Forbered suppen i ca. en halv time, tilsæt derefter den hakkede persille og lad parret brygge.
Stegt kalkun lårfilet - opskrift
ingredienser:
- kalkun lårfilet - 450 g;
- smør - 35 g;
- friske champignoner - 200 g;
- creme creme - 230 g;
- løg - 30 g;
- sennep - 10 g.
forberedelse
- Skær lårfileterne og steg små stykker i smør.
- Tilsæt stykkerne af løg og svampe til kødet, hold ilden i et par minutter, indtil overskydende væske fordamper.
- Derefter sætte cremefløde, sennep og, fylde blandingen med sort peber, kog i en halv time, lejlighedsvis omrøring.