Pie med hakket kød og kartofler

Kage med hakket kød og kartofler er en meget velsmagende og tilfredsstillende skål, der nemt kan passe ind i enhver tabel: festlig eller afslappet. Vi tilbyder dig flere opskrifter til forberedelsen.

Jellied tærte med hakket kød og kartofler

ingredienser:

Til testen:

• mayonnaise Provansal - 250 ml;
• kefir - 500 ml;
• salt - en knivspids;
• sukker - 1 tsk;
• æg - 2 stykker;
• sodavand;
• mel.

Til påfyldning:

• kartofler - 4 stk.
• hakket kød - 300 g;
• pære - 1 stk;
• vegetabilsk olie;
• krydderier.

forberedelse

I en bekvem beholder blandes mayonnaise med salt, sukker og æg. Hæld derefter kefir, smør sodavand og pisk massen med en blander. Derefter hældes gradvist mel, hvilket bringer dejen til konsistensen af ​​cremefløde. Pære og kartofler renses og skæres i tynde skiver. I stegepanden skal du først passere i 3 minutter en stråle, derefter tilsæt hakket kød, rør og steg sammen i 5 minutter. Kartofler sænkes i kogende vand i præcis 1-2 minutter. Tag nu form til bagning, smør olien godt, hæld lidt af dejen og læg kartoffelskiverne ud. Derefter hæld lidt mere dej, dæksel med kødfyldning og hæld igen den resterende dej. Vi sætter ensartet med tæringen med hakket kød og kartofler i ovnpanden i ovnen og bages ved 200 grader i ca. 15 minutter, hvorefter vi reducerer temperaturen og holder den i yderligere 20 minutter.

Kage med fyld og kartofler i multivarket

ingredienser:

Til testen:

• mel - 5 el. skeer;
• æg - 3 stykker;
• creme creme - 250 ml;
• sodavand - en knivspids.

Til påfyldning:

• hakket kød - 400 g;
• friske svampe - 100 g;
• kartofler - 3 stk.
• pære - 2 stykker;
• ost hård - 50 g;
• vegetabilsk olie;
• friske greens.

forberedelse

Svampe forarbejdes, skiver og steges i en stegepande i en lille mængde vegetabilsk olie. Tilsæt derefter lidt hakkede løg og hakket kød, salt efter smag. Kartofler renses og gnides på en stor gitter. Bland derefter den homogene dej. For at gøre dette skal du slå æggene med en blander, sætte surkrem, hæld i mel og sodavand. Vi spred den tredje del af dejen i skålen af ​​multivarka, smurt med fløde smør, fra oven distribuere de jævnt revet kartofler, derefter hakket og grønne. Stænk toppen med revet ost og hæld den resterende dej ud. Vi lægger skålen i multivarket, luk låget, vælg "Baking" -tilstanden og forbered dig i 1 time. Efter lydsignalet skal du forsigtigt tage tagen ud, afkøle den og lægge den på pladen ved hjælp af en dampbeholder.

Kage med hakket kød og blæksprutte kartofler

ingredienser:

• puff wienerbrød - 1 pakke;
• kartofler - 4 stk.
• pære - 2 stykker;
• oksekød - 600 g;
• krydderier.

forberedelse

Oksekød er skåret fra knoglerne og hakket sammen med huden fint i hakket kød. Vi fjerner puffekage fra fryseren og lader det tø. I en skål spredes fyldet, tilsættes krydderierne, blandes og lades stå i 15 minutter. Denne gang mens vi renser kartofler og krymper den i tynde cirkler, ca. 2 mm tykt. Skræl løgene med halvringe og klem det let med hænderne. Puffdej fjernes fra pakningen, skæres i 2 identiske dele og spredes på bordet, bestrødt med mel. Vi ruller det i et tyndt lag, læg det i en bagningskål olieret med olie. Fra toppen dækker vi det med et lag kartofler, der deler delen i halvdelen. På toppen af ​​kartoflerne sættes et stykke løg og hakket kød. Gentag lagene igen, salt dem til smag, og dæk det andet lag af dejen. Kantens kanter er godt manipuleret, i midten laver vi et lille snit og sæt panden i ovnen opvarmet til 200 ° C. Bages skålen i 20 minutter, og sænk derefter temperaturen til 150 ° C, og lad puffekagen stå i kartoffel i yderligere 20 minutter.