At have mindst et kilo vinger, behøver du ikke at pusle over, hvad du kan lave mad fra dem. Når alt ved at vide, hvordan man kan lave en slags vinger korrekt, om det er kylling, and eller endda kalkun - du får en dejlig frokost eller middag, og hvis du tilføjer en sideskål til det eller ej, bestemmer din egen selv. Så lad os forberede os en usædvanlig skål fra en fugl, hvorfra det simpelthen ikke vil være umuligt at rive dig væk!
Hvordan laver man vinger under tomatsauce i ovnen?
ingredienser:
- Tyrkiet vinger - 1,5 kg;
- hvidløg - 5-6 tænder;
- fint salt - 1,5 tsk.
- sojasovs - 2 dessert skeer;
- tomatjuice - 1,5 kopper;
- ketchup chili - 0,5 kop;
- løg - 2 hoveder;
- Solsikkeolie - 3-4 st. skeen.
forberedelse
Renset hvidløg sendes gennem en særlig presse og drysses med fint salt. Derefter introduceres sojasovs, blandes og gnides den tilberedte blanding med tilberedte kalkunvinger, som derefter sættes i en form med høje sider af varmebestandigt glas.
Slib løgene og steg i solsikkeolie indtil det er blødt. Nu hæld tomatsaft (hjemmelavet) til det, vent det koges, og introducer derefter en skarp chili ketchup, og smør sausen på en svag brand i ca. 10-12 minutter efter sammenblanding. Efter forberedelsen dækker vi kalkunens vinger ensartet med sovs, der er tæt lukket med madfolie og satte formen i ovnen. Siden ideen er forberedt i lang tid, vil vi bage vingerne ved 210 grader i 80 minutter, så fjern folien og brun vingerne i samme tilstand i ca. 15 minutter.
Hvordan laver man varme vinger i en stegepande?
ingredienser:
- kyllingevinger - 600 g;
- sennep - 2,5-3 tsk.
- akut adzhika - 0,5 kop;
- Solsikkeolie - 100 g.
forberedelse
Med kyllingevingerne vasket i vandet skærer vi af den skarpe del af vingen, der er praktisk taget fri for kødårer, og den resterende fløj skæres i to ved bunden af leddet.
Tilberedt til madlavning af kyllingens vinger gnides grundigt sennep og tilsæt dem til en høj skål. Vælg derefter adzhika mere skarpt og spred det på vingerne, som vi vender flere gange med vores hænder, så adzhika omhyggeligt ombryder dem rundt. Før yderligere stegning skal vingerne stå i mindst en og en halv time, så skal deres skræl være sprød, med en skarp aroma af skarphed.
Hæld nu en pande omkring en centimeter solsikkeolie og efter opvarmningen spredte vi vores smukke halvdele af vinger ind i den. Efter deres dobbeltsidede stegning skal du dække stegepanden med et passende låg og holde vingerne under det i ca. 3-4 minutter og reducere ilden til et minimum.
Hvordan laver man vinger i honningssaus i en multivark?
ingredienser:
- kyllingevinger - 5-6 stykker;
- vand - 70 ml;
- flydende honning - 2 dessert skeer;
- solsikkeolie - 2 dessert skeer;
- saltet sojasauce - 3 dessert skeer;
- mayonnaise - 2 dessert skeer;
- løg - 1 hoved;
- hvidløg - 2 tænder;
- koriander - 1 dessert ske.
forberedelse
På en gang tager vi en skål med multivark og hælder vand ind i det, hvor vi rører flydende honning. Så hælder vi salt
For at vores parabol skal koges, før vi bliver kogte, sætter vi "Delayed Start" på multivarket i to timer, og vælg derefter "Quenching" -tilstanden, som indstilles for samme tid. Nu kan du sikkert lave din egen virksomhed, og efter fire timer får du færdige kyllingevinger med en delikat smag fra multivarket.