Salater er gode, med lidt tid og kræfter får du et komplet måltid, hvilket er fantastisk til et festligt bord og til en normal familie middag. En af disse muligheder er en salat "Lukoshko med svampe", som viser sig meget tilfredsstillende og meget smuk. Til forberedelsen kan du ikke kun bruge denne artikel, men også materialet "Champignon Glade", hvis opskrifter er ens.
Salat "Lukoshko med honning agarics"
ingredienser:
- syltede svampe - 1 gryde;
- skinke - 300 g;
- kartofler - 3 stk.
- grønne løg - 1 flok
- æg - 3 stykker;
- mayonnaise efter smag.
forberedelse
Æg og kartofler koges, indtil de er klare og rene. Grøn løg finhakket, skinke og kartofler skåret i terninger, æg rist på et stort rivejern. Da salat er lagt i lag, er det bedre for ham at tage en bred skål. Først sættes honning agaric hatte ned, derefter løg, skinke, kartofler og i slutningen - æg. Alle lag undtagen den sidste, fedt med mayonnaise. Forbered salat i flere timer i køleskabet, så det blødgør.
Før du serverer en skål, skal du dække den med en anden bred skål, en lille tryk og forsigtigt vende om. Takket være dette trick er champignonhættene helt øverst, og du får en rigtig svampekurv.
Salat "Lukoshko" - opskrift
Denne opskrift på salat "Svampekurv" er ret simpel, men bemærk at det tager lang tid at forberede det, så hvis du vil behandle dem til gæster, skal du begynde at gøre det dagen før de ankommer.
ingredienser:
- kartofler - 2-3 stykker;
- kyllingefilet - 300 g;
- syltede agurker - 3 stykker;
- løg - 3 stk.
- marinerede champignoner - 1 pot;
- gulerødder koreansk - 250 g;
- ost - 150 g;
- mayonnaise efter smag.
forberedelse
Før du starter salaten, skal du marinere løgene. For at gøre dette skal du hugge det og hæld marinade, der består af vand, eddike, sukker og salt. Lad løgene stå i mindst 6 timer. Skålen på hvilken du vil sprede en salat, drys med vegetabilsk olie og drys med hakket dill, hvis det ønskes.
Nederst laver hele svampe, hatte ned. Stænk dem med halvdelen af syltede løg. Det næste lag - kogte kartofler, revet på et stort rivejern. Dette lag er godt smurt med mayonnaise, så lægg de kogte og skivede kyllingfilletter. Herefter kommer den hakkede agurk og den anden del af den syltede løg. Spred derefter de koreanske gulerødder, drys det med revet ost, og dette lag forgæves savnet med mayonnaise.
Sæt salaten i køleskabet i 6 timer, og dæksel den med en plade, vend den over og server den til bordet. Og fra lignende ingredienser kan du tilberede ikke kun denne skål, men en anden salat med syltede svampe .