Ostdoughnuts

Crispy ost donuts er en stor varm forretter til øl, vin osv. De kan også serveres med en grøntsagssalat som sideskål eller som en sød dessert til te. For yderligere originale smag kan du lave forskellige saucer - hvidløg, sødt og surt, karamel osv.

Ostdoughnuts opskrift

ingredienser:

• mozzarellaost - 520 g;
• Parmesanost - 45 g;
• æg - 1 stykke;
• oregano-pinch;
• mel - 95 g;
• brødkrummer - til smag;
• vegetabilsk olie - 130 ml.

forberedelse

1. Før du laver ostedøtter, skal du forberede alle ingredienserne.
2. Ostrist: mozzarella kugler - på den største og parmesan - på den lille.
3. Dernæst slår det store æg i ostkrummen og bland det godt.
4. Hæld alle de tørre ingredienser - sigtet mel og krydderier.
5. Knead en temmelig tæt dej. Vi deler det i stykker og ruller hver i en lille bold.
6. Vi ruller emnerne i brødkrummer.
7. I stegepanden hæld olien, dyp ostdoughnuts og steg dem til gyldenbrun.

Opskrift på ostdoughnuts fra cottage cheese

ingredienser:

• koge tørret - 320 g;
• Ægget stort - 2 stk.
• sukker - 65 g;
• salt - en knivspids;
• bagepulver - 0,5 tsk
• mel;
• vegetabilsk olie;
• pulveriseret sukker - 140 g.

forberedelse

1. I en skål sætter vi kyllingost og knead det grundigt med en gaffel.
2. Vi tilføjer æg, sukker, sodavand og lidt salt.
3. Rør til ensartet og gradvist hæld det sigtede hvedemel.
4. Vi ælder omhyggeligt ostemassen dejen.
5. Hæld vegetabilsk olie i en dyb stegepande og opvarm den til kog.
6. Med en spisesked samler vi en lille ostemasse, vi spred den i palmen og danner en bold.
7. Vi smider det i mel og sænker det til bunden af ​​panden.
8. Steg ostdoughnutsene i dybstegt, indtil de er gyldnebrune og regelmæssigt vende om.
9. Derefter fanger vi dem med en støj og laver dem ud på en bakke, dækket af papirhåndklæder.
10. Lidt afkølet cottage cheese bolde drys på smagen af ​​pulver og tjente som en dessert.

Ostdough-bomber

ingredienser:

• cottage cheese - 255 g;
• ost hård - 55 g;
• æg - 2 stykker;
• sukker - 55 g;
• salt - en knivspids;
• sodavand;
• mel - 155 g;
• pulveriseret sukker - 105 g;
• vegetabilsk olie - 155 ml.

forberedelse

1. Cottage cheese lægger vi i en skål og ælter den med en gaffel.
2. Vi tilføjer æg, revet ost, vi smider sodavand, salt og sukker.
3. Hæld derefter i melet og knead dejen.
4. Kniv lidt ud og lav små kugler med dine hænder.
5. Stænk dem med mel og steg frugtdoughnuts i varm olie til rød.
6. Sprøjt skålen med pulveriseret sukker, inden du serverer det.