Pandekager fra courgetter - enkle opskrifter til en lækker let skål

Pandekager fra courgetter er den nemmeste og dyre sort blandt de samme retter. De er ikke så populære som kartoffel, men de er udstyret med deres egen udtryksevne, som kun stiger med tilsætning af skarpe krydderier og grøntsager. Vifte af smag vil hjælpe hvidløg og sour cream saucer, traditionelt serveret til denne snack.

Hvordan laver man pandekager?

Squashpandekager er en af ​​de enkleste og overkommelige retter. Kernen i dens forberedelse er, at courgetter er formalet til en homogen masse og blandet med æg og mel. Til smag i squashdejen, tilsæt greens, hvidløg og løg. Han spredte det med en ske på en opvarmet stegepande og steg til rød. De serveres med creme eller saucer.

ingredienser:

• courgette - 400 g;
• æg - 1 stykke;
• mel - 150 g;
• løg - 1 stykke;
• frisk fennikel - håndfuld
• creme creme - 180 g;
• vegetabilsk olie - 80 ml.

forberedelse

1. Gnid courgette på en fin rist.
2. Squash masse klemme godt.
3. Tilsæt æg, mel og hakkede løg.
4. Sæt vægtdelen til stykke i en stegepande og steg på begge sider.
5. Klassiske kartofler fra courgetter dekorere med grønne og servere med creme fraiche.

Draniki med kartofler og zucchini

Fans af vegetabilske retter vil blive overrasket over at have kogt pandekager med kartofler og zucchini. Denne kombination ændrer radikalt tekstur: kartoffelen giver tæthed, og vegetabilsk marvens masse - ømhed og luftighed. Tandem er ideel ikke kun smag, men også kostvaner, som kan reguleres ved at reducere eller forøge mængden af ​​kartofler.

ingredienser:

• kartofler - 3 stk.
• courgette - 1 stykke;
• æg - 1 stykke;
• mel - 40 g;
• en hvidløgskage - 2 stk.
• vegetabilsk olie - 100 ml.

forberedelse

1. Squash og kartofler rist på en fin rivejern.
2. Tryk massebroen ud.
3. Tilsæt ægget, melet, hakket hvidløg og bland.
4. Stej kartoffelpandekagerne og kartoflerne i olie indtil guldskorpen.

Draniki med courgette og pølse

Pandekager fra courgette - en opskrift, som du kan opdage nye gustatory kvaliteter til, selv med de sædvanlige produkter. Et eksempel på dette er brugen af ​​røget pølse i en courgetest. Sidstnævnte tilføjer ikke blot juiciness og mæthed, men spredes også skålen med en behagelig røget aroma. Disse pandekager er stegt i en moderat opvarmet stegepande.

ingredienser:

• røget pølse - 100 g;
• courgette - 1 stykke;
• mel - 40 g;
• manga - 40 g;
• æg - 1 stykke;
• vegetabilsk olie - 70 ml;
• hvidløgskage - 2 stk.

forberedelse

1. Squash på et stort rivejern.
2. Skær pølsen i tynde strimler.
3. Bland med courgette.
4. Tilsæt hvidløg, mel, mango og æg. Stir.
5. Stek pandekagerne ud af courgetterne med pølse på begge sider og læg dem på et serviet.

Pandekager fra courgetter med ost

Draniki courgette - en opskrift, hvor du kan få lækre og duftende variationer. En sådan - med tilsætning af ost, er særligt øm og behagelig. Det anbefales at bruge bløde oste, de vil tilføje meget silkeagtig og elasticitet. I valget af courgette bør man foretrække tidligt - de er juicier og bedre kombineret med ost.

ingredienser:

• ung courgette - 450 g;
• fetaost - 130 g;
• æg - 2 stykker;
• vegetabilsk olie - 60 ml;
• mel - 100 g;
• løg - 1 stk.

forberedelse

1. Squash og løg hugger på en fin rist.
2. Tryk massen ud.
3. Tilsæt ost og bland det forsigtigt.
4. Sæt i melet, slå æggene og bland massen.
5. Stek pandekagerne fra den tidlige courgette på begge sider indtil rødmosset.

Drankiki fra courgette uden mel

Lækker pandekager fra en kro kan ændre den traditionelle ide om en skål, hvis du koger dem uden mel. Draniki vil vise sig at være øm, saftig og slet ikke høj kalorieindhold, hvilket er perfekt til enhver diætmenu. Sådanne komponenter som æg og ost hjælper ikke kun med at fastgøre massen, men også at give en gylden skorpe under stegningsprocessen.

ingredienser:

• courgette - 2 stk.
• gulerødder - 1 stykke;
• æg - 3 stykker;
• løg - 1 stykke;
• ost - 100 g;
• vegetabilsk olie - 70 ml.

forberedelse

1. Før du laver pandekager fra courgetter, rist dem på et fint rivejern og vri masse ud.
2. Tilsæt knust gulerødder, løg og ost.
3. Rør i æggene og bland godt.
4. Stejl indtil rouge.

Drankiki fra courgette uden æg - opskrift

Pandekager fra courgette uden æg er ideelle til strenge vegetarer og allergier. At i færd med at lave mad draniki tabte ikke form, er det nødvendigt at øge mængden af ​​mel. Det vil fungere som et bindemiddel og vil ikke lade det færdige produkt falde fra hinanden. Ved stegning bliver pandekager kun en gang.

ingredienser:

• courgette - 2 stk.
• mel - 80 g;
• sort jord peber - 5 g;
• salt - en knivspids;
• vegetabilsk olie - 60 ml.

forberedelse

1. Gnid courgette på et stort rivejern.
2. Salt og sæt til side i 5 minutter.
3. Klem saften, sæson.
4. Tilsæt melet og bland massen.
5. Stek olie i en opvarmet stegepande.

Pandekager fra courgetter med manga

Ikke mange husmødre ved, hvordan man laver kartofler fra courgetter, så de bliver storslåede, luftige og ikke vandige. Svaret er enkelt - du skal tilføje en manga. Hun absorberer helt overskydende væske og gør dejen elastisk. Skålens smag vil også blive forvandlet: Draniki vil vise sig at være nærende og nærende, og vil ikke forlade følelser af tunghed.

ingredienser:

• courgette - 2 stk.
• manga - 85 g;
• æg - 2 stykker;
• frisk fennikel - håndfuld
• vegetabilsk olie - 70 ml.

forberedelse

1. Squash på en stor rivejern og presse saften ud.
2. Mancro er bagt i en tør stegepande, tilsæt til zucchini og lad i 10 minutter.
3. Tilsæt æggeblommer og grøntsager.
4. Separat pisk egernene og sæt dem forsigtigt i dejen.
5. Steg på medium varme indtil gylden.

Pandekager fra courgetter med havreflager

Kostpandekager fra zucchini bliver spicier og smagere, hvis du bruger havregryn. De vil ikke kun forbedre strukturen af ​​pandekager, hvilket gør dem mere sprøde og tætte, men også tilføje til deres sammensætning vitaminer og fibre. En sådan let, sund og sund skål kan sikkert medtages i kosten uden frygt for ekstra pund.

ingredienser:

• courgette - 400 g;
• havregryn - 180 g;
• mel - 40 g;
• æg - 1 stykke;
• vegetabilsk olie - 60 ml;
• ost - 80 g.

forberedelse

1. Havregryn brændes i en stegepande.
2. Squash gritsne på et stort rivejern.
3. Kombiner det med havregryn.
4. Tilsæt mel, ost og æg. Stir.
5. Sæt dejen i portioner på en stegepande og steg.

Pandekager fra courgetter i ovnen - opskrift

Pandekager fra courgette i ovnen - en anden opskrift, takket være hvilken du kan få en velsmagende, sund og kostbar skål. Med sådan varmebehandling beholder zucchini deres vitaminegenskaber og fremstilles uden olie, hvilket gør dem lavt kalorieindhold. Fans af ordentlig ernæring bør tilsættes til dej boghvede mel, i stedet for hvede.

ingredienser:

• courgette - 850 g;
• boghvede mel - 250 g;
• æg - 2 stykker;
• løg - 1 stykke;
• yoghurt - 150 ml.

forberedelse

1. Squash og løg hugge i en blender.
2. Masse klemme, tilsæt boghvede mel, æg og bland.
3. Med en spiseske skal du placere pandekagerne på pergamentet.
4. Bages i 20 minutter ved 200 grader.
5. Draniki bagt af courgetter serveret med naturlig yoghurt.

Pandekager fra courgetter i en multivariat

Pandekager fra courgetter og gulerødder vil være meget bedre, hvis du koger dem i en multivark. Courgetter, når stegning i en pande absorberer meget olie. Dette undgås nemt ved madlavning i en multivarket, hvis skål har en anti-stick coating. Tilføjelse til kål-gulerod masse cottage cheese, kan du få en solid og sund morgenmad.

ingredienser:

• courgette - 1 stykke;
• gulerødder - 1 stykke;
• æg - 1 stykke;
• cottage cheese - 100 g;
• mel - 50 g;
• vegetabilsk olie - 20 g.

forberedelse

1. Squash og gulerødder maler med et rivejern.
2. Varm osten gennem en sigte og tilsæt til vegetabilsk blandingen.
3. Fyld ægget, hæld i melet og bland.
4. Smør skålen i multivarkolie og læg pandekagerne ud.
5. Kog i "Baking" mode i 30 minutter.