Har du nogensinde prøvet brisling til hjemmet madlavning? Og trods alt er det meget velsmagende og uden tvivl nyttigt, i modsætning til det købte, et produkt. Og for at få ham til at eje er ikke så generende. Og du kan se selv ved at læse opskrifterne nedenfor. Vi anbefaler at forberede brisling i dette tilfælde fra klistermærket, selv om du kan tage enhver anden lille fisk, hvis du vil.
Hvordan laver man madlavning fra et klistermærke hjemme - opskrift
ingredienser:
- frisk dyster - 750 g;
Til marinade:
- stort salt - 10 g eller efter smag;
- Ærter af Sød Peber - 5-7 stk.
- laurbærblade - 2-3 stk.
- stærk sort te - 200-250 ml;
- Vegetabilsk olie raffineret - 250 ml.
forberedelse
Vi fjerner den friske blegemiddel fra skålen, vask den omhyggeligt og læg den i en tykvægget stegepande eller sautépande og hæld lagene med salt, knuste laurbærblade og duftende ærter. Det er også muligt, hvis det ønskes, at rense fisken fra hovedet og indgangen.
Hæld nu et glas meget stærk sort te oven på fisken og fyld den med vegetabilsk olie uden smag. Hvis du har ledig sennepolie, så kan du tilføje lidt og det. Nu har vi en tank med en fisk på ilden, lad den koge og derefter reducere varmen til den laveste og efterlade omkring to og en halv time. Herefter lader vi fisken helt afkøle og kan nyde den fremragende smag af hjemmebrug.
Sprøjter fra klistermærket derhjemme i multivarket
ingredienser:
- frisk dyster - 950 g;
Til marinade:
- stort salt - 10-15 g eller efter smag;
- Ærter af Sød Peber - 5-7 stk.
- Ærter af sort peber - 7-10 stk.
- knopper af en nelliker (efter ønske) - 1-2 stykker;
- laurbærblade - 2-3 stk.
- stærk sort te - 275 ml;
- Vegetabilsk olie raffineret - 250 ml.
forberedelse
Det er meget bekvemt at tilberede hjemmelavede brisling fra klistermærket ved hjælp af en køkkenassistent - multivark. For at gøre dette, som ved traditionel madlavning, renser vi fisk fra skalaer, hvis vi ønsker det, slipper vi også af hovedet og tarmene og