Kyllingesuppe med nudler - lækre opskrifter af en nærende hjemret

Kyllingesuppe med nudler betragtes som en traditionel skål i Rusland, selv om det samme siges af repræsentanter for andre nationale retter. I opskrifter er grundlaget ens, kun andre fyldstoffer er forskellige. Du kan frit eksperimentere, få hver gang en ny, velsmagende godbid.

Hvordan laver man suppe nudler med kylling?

Kyllingesuppe med nudler koges meget let, kræver ikke stor indsats, betragtes som kosthold, takket være en meget næringsrig bouillon. Nemt fordøjes, genopretter hurtigt styrke, så det anbefales til mange patienter efter skader og operationer. Men for at gøre fadet nærende og velsmagende, skal du overveje ikke blot opskriften, men også valg af ingredienser.

1. Suppe nudler på kylling bouillon vil vise sig fantastisk, hvis du laver en afkog af fjerkræ.
2. Det er bedre at købe en hel krop, den optimale vægt er op til 3 kg.
3. Tag kølet kylling, dets kød er meget bedre.
4. I udseende bør slagtekroppen have lyserød hud og gullig fedt.

Hjemmelavet noodle opskrift på kyllingesuppe

Let kyllingesuppe med nudler vil være meget mere nærende, hvis du laver pasta selv. Det vil være nødvendigt at levere, men det er det værd, hjemmelavede produkter giver skålen en helt anden smag. Du kan tilberede produkter til fremtidig brug, for dette skal nudler tørres lidt, før du rengør i fryseren.

Ingredienser :

• mel - 300 g;
• æg - 3 stykker;
• salt - 1 tsk.

forberedelse

1. Æggene slog op med salt, tilsæt mel.
2. Knæ den stramme dej. Hvis det falder fra hinanden, kan du tømme det med varmt vand.
3. Rør, sat i madfilm, afsat i 1 time.
4. Opdel dejen i lige dele.
5. Hvert stykke ruller ud, skæres i strimler.
6. Tør det med et håndklæde.

Kyllingesuppe med hjemmelavede nudler

Suppe nudler med kylling - opskriften er meget enkel. Du kan tilføje grøntsager og krydderier, servere med croutoner eller fløde. En ideel skål til en diætmenu og vedligeholdelse af en figur. Mænd er nyttige til denne suppe, fordi den giver en rekordmængde protein. Hvis du tilbereder det til de syge, er det bedre at gøre uden mange krydderier.

Ingredienser :

• kyllingefilet - 500 g;
• nudler - 300 g;
• gulerødder - 2 stykker;
• løg - 1 stykke;
• greens - 50 g.

forberedelse

1. Kog i 1 time.
2. Skær gulerødderne.
3. Træk løg, sæt gulerødderne, kog i 10 minutter.
4. Tilsæt nudlerne og kog i 7 minutter.
5. Sæt i kyllingesuppe med nudler hakket greens.

Kyllingesuppe med nudler og æg

Diversificere udseendet og smagen af ​​parabolens æg, sådanne suppe-nudler med kylling vil se mere appetitvækkende ud. De kan sættes kogte halvdele, og du kan skære i stykker. Til børnenes menu er det nødvendigt at bruge specielle forme, hvor det er nemt at skære egern, kvadrater og cirkler fra egern.

Ingredienser :

• kylling - 0,5 krop;
• nudler - 200 g;
• æg - 4-5 stykker;
• gulerødder - 2 stykker;
• løg - 1 stykke;
• greens - 1 flok.

forberedelse

1. Forbered bouillon, husk at fjerne skummet.
2. Æg til at lave mad, klippe.
3. Gulerodshakket, sat i suppe med nudler.
4. Kog til blød pasta.
5. Fjern kyllingen, skill kødet og skær det, læg det i suppen.
6. Tilsæt greens og hakkede æg.
7. Kyllingesuppe med æg og nudler skal koges i 2 minutter.

Suppe med nudler, kylling og kartofler

En lækker kyllingesuppe med nudler vil vise sig, hvis du også bruger giblets. Men de skal kun placeres i koldt vand og derefter koges. For at gøre bouillonen gylden, skal kødene koges med det friske løghoved. Skålen bliver mere rig, hvis du laver kyllingesuppe med nudler og kartofler.

Ingredienser :

• kylling - 1 kg;
• gulerødder - 1 stykke;
• løg - 1 stykke;
• nudler - 200 g;
• smør - 50 g;
• greens - 1 flok.

forberedelse

1. Kog kyllingen i 40 minutter.
2. Tilsæt de hakkede kartofler.
3. Grind løg og gulerødder, steg.
4. Når kartoflerne er kogte, sæt stegt og nudler, salt.
5. Kog i 15 minutter.
6. Kylling kylling suppe med kartofler og nudler hakket greens.

Kyllingesuppe med ægnudler

Du kan også bruge ægnudler . Denne skål af japansk køkken, som dukkede op for århundreder siden, er et universelt produkt, der er udarbejdet i overensstemmelse med forskellige opskrifter. De lægger i de første retter og salater, bages, koges og steges. Brygget hurtigere end normalt, så suppe med ægnudler og kylling er praktisk at lave mad for at spare tid.

Ingredienser :

• kylling - 400 g;
• gulerødder - 1 stykke;
• kartofler - 2 stykker;
• løg - 1 stykke;
• æg - 1 stykke;
• ægnudler - 1 stk.

forberedelse

1. Kog bouillon, tag kød ud, skær det og bring det tilbage.
2. Skræl kartoflerne og skær dem.
3. Tilsæt til bouillon, tilsæt salt, kog til færdig.
4. Gulerod og hakk løg, steg.
5. Sæt i suppe med nudler, kog i 5 minutter.
6. Æg visp, hæld en tynd dråbe, kog.

Kinesisk suppe med nudler og kylling

Hvis du vil overraske familien med noget usædvanligt, skal du lave kylling kyllingesuppe med nudler - opskriften er ikke særlig vanskelig. Den vigtigste ingrediens er kinesisk kulinarisk vin, den kan erstattes med sake, sherry eller myrin. Det er nødvendigt at tilføje hvidløg og ingefær, de er gennemblødt i bouillon i 5 minutter før madlavning.

Ingredienser :

• kylling bouillon - 750 ml;
• hvidløg - 2 fedter;
• ingefær - 50 g;
• sukker - 2 tsk;
• sojasovs - 2 spsk. l.;
• Kinesisk vin - 2 el. l.;
• sesamolie - 0,5 tsk;
• ægnudler - 200 g;
• grøntsager "bok-choi" - 2 pakker;
• kogt kyllingekød - 400 g;
• skalotteløg - 1 stk.

forberedelse

1. Kog nudlerne separat.
2. Sæt presset hvidløg, hakket ingefær, vin, sovs i varm bouillon, lad dem simre i 10 minutter.
3. Skær grøntsagerne.
4. Fjern hvidløg og ingefær, læg grøntsager, kog i 1 minut.
5. Tilsæt stykker kylling, kog.
6. Garnér med sjaletter.

Suppe med risnudler og kylling

Du kan også tilføje japansk smag til den velkendte skål. For at gøre dette skal du bruge risnudler , hjemme bliver det spist med spisepinde, og bouillonen er fuld af druer. I Rusland spises et sådant måltid med en ske, det påvirker ikke smagen. At lave kyllingesuppe med risnudler er ikke svært, det vigtigste er at observere proportionerne af opskriften.

Ingredienser :

• kyllingebryst - 200 g;
• risnudler - 50 g;
• porre - 100 g;
• sød peber - 100 g;
• gulerødder - 1 stykke;
• ingefær - et stykke af 4 cm;
• hvidløg - 3 fedter;
• peber cayenne - 0,5 tsk.

forberedelse

1. Kog kyllingen.
2. Peber, løg og gulerødder chop, hvidløg undertrykker.
3. Ginger rist.
4. Stek alle grøntsager.
5. Sæt risnudler i en bouillon, steg, kog i 5 minutter.
6. Serveres med sojasovs.

Kyllingesuppe med svampe og nudler

Suppe nudler med kylling derhjemme vil få en helt anden smag, hvis du tilføjer svampe der. Det er bedst at tage i halvt: frisk og tørret, hvilket giver en lækker aroma. Kun sidstnævnte skal først gennemblødes i kogende vand. Nudler anbefales også at lave mad separat, for ikke at svulme, ellers taber et appetitligt udseende.

Ingredienser :

• kyllingebryst - 300 g;
• nudler - 50 g;
• svampe - 200 g;
• kartofler - 2-3 stykker;
• løg - 1 stk.

forberedelse

1. Kog kyllingen i 20 minutter.
2. Fjern kødet, skære det, returner det til bouillon.
3. Løg og gulerods, stege.
4. Svampe hakket, lagt ud med grøntsager i 10 minutter.
5. Fyld suppen med en stegt, salt, kog i 10 minutter.
6. Insister 15 minutter, drys med urter.
7. Serveres suppe nudler med kylling og svampe med creme creme.

Kyllingesuppe med broccoli og nudler

En ægte hjælper til behandling af patienter kaldes kyllingevinger suppe med nudler og broccoli. Hvis bouillon perfekt genopretter styrken, hjælper kål med at fjerne salte af tungmetaller, normaliserer hjerteets arbejde, niveauer blodtrykket. Nudler skal svejses separat og tilsættes før servering.

Ingredienser :

• kyllingevinger - 300 g;
• gulerødder - 1 stykke;
• løg - 1 stykke;
• laurbærblade - 5 stk.
• gulerødder - 1 stykke;
• selleri - 1 petiole;
• broccoli - 200 g;
• majs - 200 g;
• nudler - 200 g.

forberedelse

1. Kog kyllingen med løg og krydderier.
2. Fjern, når du er færdig, skære kødet.
3. Kog nudler.
4. Lav jorden gulerødder og selleri, kog indtil halv klar.
5. Tilsæt broccoli, kog i 15 minutter.
6. Sæt majs, hakket kød, salt.
7. Kog, sæson med nudler og grønne.

Ostesuppe med nudler og kylling

En delikat, cremet smag bliver en skål, hvis du laver kyllingesuppe med nudler og smeltet ost . Ost skal vælges af god kvalitet, hurtigt smelte, let gnides og giver mætning til suppen. Du kan grille ost på et rist, men små stykker vil gøre. Nogle elskerinder sætter flere svampe.

Ingredienser :

• vand - 3 l;
• kød - 300 g;
• kartofler - 900 g;
• vermicelli 150 g;
• løg - 1 stykke;
• gulerødder - 1 stykke;
• ost - 200 g;
• laurbærblade - 2 stk.
• persille - 1 flok.

forberedelse

1. Kog kyllingen.
2. Skær kartoflerne, læg dem til kødet, kog indtil halvt kogt.
3. Skær løg og gulerødder, steg.
4. Sæt vermicelli og stege, salt.
5. Kog, tilsæt ost, kog til smeltet.
6. Sæson med krydderier, urter.
7. Insistere på 15 minutter.

Kyllingesuppe med nudler i en multivariat

Det har længe været populær suppe med kylling hjerter og nudler. I gamle dage lagde vi også ventrikler, poter, jakobsmuslinger, som gav en særlig smag. Det er kun nødvendigt at vaske slagteboden grundigt, det er bedst at suge i koldt vand i 30 minutter for at komme ud af blodpropper. Den nemmeste måde at forberede en sådan skål på i en multivarquet.

Ingredienser :

• hjerter - 0,5 kg;
• løg - 1 stykke;
• kartofler - 4 stk.
• gulerødder - 1 stykke;
• vand - 2 l;
• laurbærblade - 2 stk.

forberedelse

1. Koge slagteaffald 1 time.
2. Løg, gulerødder chop, stege.
3. Skær kartoflerne.
4. Afskær giblets, sat ud med stegte og laurbærblade.
5. Fold kartofler, kød og grøntsager i multivarket.
6. Hæld vand.
7. For at slukke programmet "Quenching" eller "Soup", kog i 1,5 timer.
8. I 10 minutter tilsæt nudler og grønne.