Kagekagen er blevet så populær, at den i dag leder en separat retning af usødede desserter. Dette er et flerlagsprodukt, hvor wafers, pandekager, pitabrød anvendes som kager, og saltede ingredienser er "cremen". Et bredt udvalg af sidstnævnte førte til en række opskrifter, hvoraf en lille del er præsenteret nedenfor.
Hvordan laver man en kage?
Kage usødet middag er simpelthen forberedt og begrænser ikke valg af ingredienser. Som grundlag kan du bruge ævle- eller puffekager, pandekager, kiks, lavash. Med hensyn til påfyldningen er der her at "feje": kagerne er indlagt med stegte grøntsager, svampe, kogte æg og kylling, laks, hytteost og ost.
- Fyldninger til snack kager kræver typisk ikke varmebehandling efter dannelse, så det er vigtigt, at de består af kvalitet og friske produkter.
- Kødfadekage er lavet af råhakket kød, så det er nødvendigt at stege i ovnen.
- Når du forbereder påfyldningen, skal du ikke glemme, om produkterne er kompatible.
Snack kage fra vaffel kager - opskrift
En kage kage lavet af ævle kager er en win-win mulighed for at møde uventede gæster. Store wafer kager behøver ikke madlavning, de har en porøs tekstur, der letter hurtig gennemblødning, og er absolut smagløse, end de er ideelle til enhver påfyldning. I denne version er det sild, gulerødder, ost og svampe.
ingredienser:
- wafer kager - 6 stk.
- sild - 200 g;
- løg - 1 stykke;
- mayonnaise - 200 g;
- ost - 100 g;
- mushroom - 250 g;
- kogte gulerødder - 2 stk.
forberedelse
- Løg og svamp stege og slå med en blender.
- Pisk i blender sild, løg og gulerødder.
- Smør kagerne med mayonnaise, alternerende fyldninger.
- Dekorer med ost.
- Køle diner iskage i en time.
Snack kage "Napoleon" lavet af færdige kager
Kagen "Napoleon" er en salt fortolkning af den legendariske dessert. I modsætning til sidstnævnte er den fuld af sorter af fyldstoffer, og i betragtning af den besværlige proces at bage kager, tillader brugen af butikken. Den eneste betingelse er en saftig fyldning, kager med det vil suge hurtigere og kagen vil vise sig blød og blid.
ingredienser:
- pakning af færdige kager - 1 stk.
- laks - 350 g;
- flødeost - 350 g;
- rejer - 250 g;
- agurk - 1 stk;
- greens - 60 g;
- kaviar - 80 g.
forberedelse
- Rør osten med grønne og olie den første kage.
- Tilsæt stykker af fisk. Top - skiver af agurk.
- Den næste kage er lavet med ost og rejer.
- Øvre - dekorere kaviaren.
- Kold snackkagen i 3 timer.
Snack kage lavet af pitabrød med svampe
Traditionelt er en snack kage lavet af pitabrød fyldt med svampe. Dette skyldes den egenartede lavash hurtigt gennemblødt og limt, hvilket er umuligt med en saftig og ikke vandet svampefyldning. Fra champignonjuice ophører lavash til at være "gummi", men bliver ikke til rot, så kagen holder perfekt formen og får stadig smagen.
ingredienser:
- løg - 350 g;
- lagen lavash - 2 stk.
- olie - 60 ml;
- mushroom - 550 g;
- ost - 100 g.
forberedelse
- Svampe og løg stege og rulle i en blender.
- Skær pita i 8 firkanter.
- Lay ud på hver påfyldning og danner en kage.
- Strø med ost.
- Bages champignonkagen før smeltning af osten.
Snack kage fra puff wienerbrød
De fleste husmødre laver snackkage fra lagdelte kager. Disse kager har en neutral smag og er karakteriseret ved en let, luftig tekstur, så en godt gennemblødt kage smelter bare i munden. Den eneste ulempe - kager langsomt gennemblødt, så de fyldes rigeligt med mayonnaise og insisterer i kulden i mindst 5 timer.
Ingredienser :
- puffekager - 500 g;
- Bulgarsk peber - 3 stk.
- spinat - 250 g;
- æg - 4 stykker;
- skinke - 250 g;
- en hvidløgskage - 4 stk.
- mayonnaise - 125 g.
forberedelse
- Opdele dejen i 6 kager og bage ved 180 grader i 20 minutter.
- Bage peber. Afskal peeling og pulp - rens.
- Spinat spinat.
- Ægslib, skinke - skåret.
- Bland majonesen med hvidløg.
- Smør kagerne med mayonnaise og læg fyldet.
- Kog snackkagen i 5 timer.
Snack kage fra pandekager
Snack pandekage kage strejker med sort. Dette gælder ikke kun fyldstoffer, men også kager, der kan laves af klassiske, frodige gær eller tætte amerikanske pandekager. I denne opskrift består kagen af tynde pandekager med mælk og sild, løg og ægfyldninger, som er traditionelle til russisk kulinarisk.
ingredienser:
- pandekager - 15 stk.
- Sildfilet - 350 g;
- løg - 4 stykker;
- æg - 3 stykker;
- persille - 40 g;
- grønne løg - 80 g;
- mayonnaise - 20 g;
- olie - 40 ml.
forberedelse
- Rør æg med sild og grønne løg.
- Pisk mayonnaise med urter.
- Karamelize løg.
- Saml kagen: urter, sild, stegte løg.
- Gentag lagene.
Snack kage af kiks med dåse mad
En snack kage af krakkere er en skål af impetuous forberedelse. Brugen af færdige kiks som basis reducerer selve processen, og påfyldning af dåsefisk gør skålen overkommelig og nem. Kagen behøver ikke engang at blive skåret: den er allerede opdelt i portioner, der hver består af runde krakkere foret med en kronbladeformet blomsterblad.
ingredienser:
- runde krakkere - 50 stk.
- mayonnaise - 140 g;
- kogt æg - 4 stk.
- Sardin i olie - 240 g;
- ost - 100 g;
- løg - 40 g;
- persille - 20 g;
- hvidløgskage - 2 stk.
forberedelse
- Løgslib i en blender, rør fisken med en gaffel, ost og 3 æg med natrium.
- Rør æg, ost, 60 g mayonnaise og hvidløg.
- Udsæt 10 kiks "kamille".
- Smør med ægpasta og mayonnaise.
- Påfør et andet lag fisk, løg og majones.
- Gentag lagene.
- Dekorer kagen med et revet æg.
Skandinavisk snackkage
Sandwiches med fisk - det er godt, men meget mere originalt kagefiletfisk. Især hvis det er lavet i henhold til den skandinaviske recept. Et særpræg er brødrødderne i den runde brød, men påfyldningen repræsenterer en kombination af flere sorter af fisk og ostesyrecreme sauce, som blødgør brødet og gør kagen blød og blid.
ingredienser:
- Laksfilet - 160 g;
- filet af røget fisk - 160 g;
- rundbrød - 1 stk;
- æg - 3 stykker;
- creme creme - 160 g;
- sennep - 40 g;
- olie - 70 g;
- flødeost - 160 g;
- agurk - 1 stk;
- greens - 40 g;
- sojasauce - 20 ml.
forberedelse
- Skær brødet fra brødet. Skær krummen i 3 kager.
- Pisk den røget fisk og smør.
- Kombiner sojasovs med sennep.
- Bland cremefløde, grønne og ost.
- Smør den første kage med fiskeblanding.
- Den anden - cover med sennep og laks.
- Tredje blød creme creme. Dekorer med agurker og æg.
Snack kage med røget kylling
Opskriften på en snackkage er praktisk, da den giver dig mulighed for at ændre sammensætningen af påfyldningen i overensstemmelse med dine præferencer. Så mange husmødre elsker at forberede salater med røget kylling , fordi det er den mest overkommelige måde at tilsætte en skål med delikat smag og lækker smag af haze. Denne påfyldning er også velegnet til en snackkage lavet af pandekager med ostemassefløde.
ingredienser:
- pandekager - 10 stykker;
- røget kyllingebryst - 550 g;
- dåse honning svampe - 350 g;
- cottage cheese - 300 g;
- creme creme - 20 g;
- peberrod - 20 g.
forberedelse
- Skær brystet og svampene.
- Pisk hytteost med creme og peberrod.
- Smør hver pandekage med ostemasse, spred udfyldningen og formuler kagen.
Snackleverkage
Leverkager er utroligt populære. Dette skyldes enkelheden i deres forberedelse, mæthed, lethed og den fordel, som produktet bringer. Kager er lavet af oksekød, svinekød, kalkun eller kyllingelever. I sidstnævnte tilfælde er kagerne kendetegnet ved en homogen, glat tekstur og en meget delikat, let leversmag.
Ingredienser :
- kyllingelever - 700 g;
- mel - 40 g;
- æg - 1 stykke;
- løg - 2 stykker;
- gulerødder - 1 stykke;
- mayonnaise - 20 g;
- creme creme - 40 g;
- olie - 60 ml.
forberedelse
- Rul kyllingeleverne i en kødkværn og bland dem med mel og æg.
- Steg 4 pandekager.
- Spasertuyte løg og gulerødder og bland med creme og majones. Spred kagerne.
- Kold snackkagen fra kyllingelever i 2 timer.
Snack kage fra courgetter
En kage lavet af squash pandekager er en sommer, lys, utrolig velsmagende og sund skål. Courgette - et diætprodukt, så denne kage kan spises uden nogen begrænsninger. Især hvis du bruger fedtfattig kaseost, hvidløg, rukola og kirsebær som fyld, vil den sure smag deraf skygge skarpt sødhed af squashkager.
ingredienser:
- courgette - 550 g;
- mel - 125 g;
- mel - 125 g;
- æg - 2 stykker;
- bagepulver - 5 g;
- olie - 80 ml;
- cottage cheese - 400 g;
- en hvidløgskage - 3 stk.
- arugula - 50 g;
- kirsebær - 7 stk.
forberedelse
- Rør courgette med æg, mel og bagepulver.
- Stek pandekager og smør dem med ostemassefedt.
- Garnér med kirsebær og arugula.
Snack kage med krabbe pinde
Puff konditori kage - en opskrift, så tæt på salater. Dette kan bruges og give dine yndlingsretter et nyt udseende og smag. Den mest populære var og forbliver en salat med krabbepinde. Det kan lægges på ævle kager, tilføjes et lag ost og erstatter for nemheds skyld tjener, dåse majs til syltede agurker.
ingredienser:
- krabbepinde - 400 g;
- kager - 5 stk.
- mayonnaise - 200 g;
- sennep - 20 g;
- creme creme - 200 g;
- kogt æg - 3 stykker;
- ost - 120 g;
- syltede agurker - 200 g.
forberedelse
- Pisk mayonnaise med sennep og creme fraiche.
- Smør kagerne med dressing og læg udfyldningen i tilfældig rækkefølge.