En overraskende duftende kage med fisk er en velkommen gæst på ethvert bord. Selv fans af fiskevarer er ikke fordelagtigt afsat til sådan bagning, fordi resultatet med en succesfuld kombination af fyldstofens komponenter og den passende krydrede akkompagnement overstiger alle forventninger og glæder sig til fremragende smag.
Jellied tærte med fisk
Hvis du skal gøre noget velsmagende til middag og spare tid, kommer denne variation af bagning altid til undsætning. Det er muligt i løbet af få minutter at dekorere en jellied tærte med fisk i mayonnaise eller kefir, og mens det bliver bagt i ovnen, skal du gøre anden ufærdig forretning. Som fyldning kan du tage både rå fiskfileter og dåsefisk.
Cake med fisk på yoghurt
Ideelt harmonisk og i struktur, og i smag, og smag vil være en jellied tærte med fisk og kartofler. Tag til en sådan bagning dåse pink laks eller saury, og skræl kartofler, skåret i krus og steg til færdig sammen med løg i en gryde. Hvis det ønskes, kan kartoffelen slet ikke bruges eller udskiftes med et andet produkt.
ingredienser:
- kefir medium fedtindhold - 500 ml;
- mel sigtet - 300 g;
- udvalgte æg - 2 stk.
- granuleret sukker - 10 g;
- vegetabilsk olie - 35 ml;
- tilbagebetalt eddike sodavand - 10 g;
- kartofler - 700 g;
- løg løg - 100 g;
- dåsefisk - 300 g;
- salt, friske urter, peber.
forberedelse
- I en skål blandes kefir med eddike, der er slukket, sodavand, slået med saltet æg, sukker og vegetabilsk olie.
- Stænk det sigtede mel og opnå ensartetheden af blandingen, tekstur som medium tæthed af cremefløde.
- Hæld halvdelen af en del af den tilberedte masse i en olieagtig form, og fordel de stegte kartofler og løg ovenpå.
- Derefter sprede mashed dåse mad, peber, grønne og hæld resten af dejen.
- Efter 40 minutter at bage produktet ved 185 grader vil det brune og være klar.
Kage med fisk fra gærdej - opskrift
For dem der nyder problemerne med gærdej, vil det være nyttigt at lære at lave en tærte med fisk i ovnen på et sådant grundlag. Selvom tiden for sådan design af produkterne går mere, er de simpelthen utroligt luftige, frodige, bløde og ømme. Det vigtigste er at vælge formel for melbasis og at observere alle anbefalede proportioner.
Kage med fisk og ris
Ud over bagningstesten er påfyldningen også vigtig. Du kan lave en tærte med dåsefisk. Men da melbasis i dette tilfælde vil blive forberedt grundigt uden hastighed, skal påfyldningen fortrinsvis fremstilles ud fra et frisk produkt. Ristet fiskfilet i dette tilfælde er ideelt suppleret med ris, grøn og løg, og også krydret med en imponerende del af smør til juiciness.
ingredienser:
- fuldmælk - 1000 ml;
- sigtet mel - 1000 g;
- Æg udvalgt - 2 stk.
- æggeblomme - 1 stk;
- granuleret sukker - 35 g;
- sur creme med mellemfedtindhold - 100 g;
- frisk gær - 35 g;
- fiskfilet - 650 g;
- løg løg - 300 g;
- grøn løg - 2 stængler;
- ris korn - 200 g;
- smør - 100 g;
- vegetabilsk olie - 50 g;
- krydderier, salt, grøntsager, sesam.
forberedelse
- For at opløse gær i varm mælk, tilsæt en saltet pisket ægblanding med sukker og cremefløde, hæld i melet og bland.
- Lad vægt for den dobbelte tilgang.
- Fiskfilet podsalivayut, peber, steg til fedt og ælt til små skiver opnås.
- Kog ris i saltet vand, indtil det er kogt, vasket og tilladt at dræne.
- Pærerne skæres og blandes med hakkede grønne løg og grønne.
- Tilnærmet dej er opdelt i to dele, hvoraf en er fordelt i olieagtig form eller på et bageplade.
- Derefter lægges lagene kogte ris, fiskfileter, stykker smør, hakket løg med urter, smagsstoffer til alle krydderier.
- Dæk produktet med et andet lag dejen, lapper kanterne, laver flere punkteringer eller udskæringer på toppen, dæks med æggeblomme og drys med sesam.
Tærte med fisk fra puffekage
En virkelig kongelig kombination af det bløde blødekage og fiskemasse vil ikke forlade nogen ligeglade. Desuden reduceres hele processen til at fylde den med fyld og bakke produktet i ovnen, hvis du bruger en færdiglagret lagdelt base. Du kan bage en kage med rød fisk , hvid, enhver flod eller endda dåse. Det vigtigste er at bruge en færdigfilet, eller at vælge et produkt med lavt knogleindhold.
Åbn tærte med fisk
Opskriften på tærte med fisk er enkel og lækker. Med sin implementering vil selv begynder værtinde klare, men hvis hun respekterer proportionerne af ingredienser og enkle anbefalinger til produktets design. Den lagdelte base i dette tilfælde skal opdeles i to ujævne dele for at rulle lidt ud og skæres i mindre lange strimler.
ingredienser:
- puff gær dej - 400 g;
- kogt fiskemasse - 300 g;
- løg løg - 150 g;
- smør - 50 g;
- vegetabilsk olie - 50 ml;
- æggeblomme - 1 stk;
- krydderier, salt, friske urter.
forberedelse
- Pærer skåret i halv ringe og videregive fløde eller vegetabilsk fedt til uhøflighed.
- Bland fritteren med fiskemasse, tilsæt salt, peber, smag med krydderurter og krydderier og bland.
- Fordel et større lag dejen i en olieagtig form.
- Spræg fyldet og dækk det med stribe dej og læg dem i form af et gitter.
- Smør overfladen af produktet med en æggeblomme og bages ved 180 grader til rød.
Cake med fisk i multivarket
Efter at lære om at bage tærter med fisk i ovnen, er det stadig at lære at dekorere dem i en multivark. Ved hjælp af sidstnævnte kan du lave en hurtig tærte med fisk på yoghurt, eller bruge som basisprodukter puffekager, gær og endda magert. Dernæst vil du lære at lave en fiskekage, hvis opskrift ikke indeholder animalske fedtstoffer og ingredienser, og er egnet til menuer på et indlæg på autoriserede dage.
Lenten tærte med fisk
For første gang forsøger man en utrolig lækker tærte med kål og fisk, som kan bages i en multivark, ingen vil gætte på den magre struktur, så den klarer sig at være rig, duftende, blød og øm. Det ser ud til, at de uhyggelige ingredienser, der udgør fyldningen i denne ret perfekt supplerer hinanden og skaber en fantastisk gastronomisk kombination.
ingredienser:
- mel sigtet - 400 g;
- renset vand - 150 ml
- vegetabilsk olie i dej - 50 g;
- granuleret sukker - 15 g;
- Gærpresset - 15-20 g;
- hvidkål - 600 g;
- gulerødder, løg - 100 g;
- konserves eller kogt fisk - 300 g;
- grønne løg, grønne;
- peber, krydderier, salt;
- vegetabilsk olie til stegning af kål - 50 ml;
- tomatsauce - 50 g;
- stærk te - 10 ml.
forberedelse
- Forvarmet til 39 grader, vand blandes med presset gær, salt, sukker og vegetabilsk olie.
- Stænk det sigtede mel, lav en knæ og giv massen to gange for at stige.
- I en stegepande eller i en multicastry på "Quenching" -regimet, er kål tilladt i vegetabilsk olie med løg, gulerødder og tomater, salt og pebermasse.
- Halvdelen af dejen fordeles i en olieret multicast-grub, top med kål, grønne løg, grønne og fisk og dæk med anden halvdel af dejen.
- Smør produktet med stærk te og kog på programmet "Baking" i en time.