Cheesecakes er en ægte skål af slaviske retter. Traditionelt er de lavet af hytteost med lidt mel eller manga, efterfulgt af stegning i stegepande i olie. Men hvad man skal gøre, hvis stegte fødevarer ikke anbefales til dig, eller du blot kassere dem af en eller anden grund. Specielt for dig tilbyder vi opskrifter til fremstilling af ostekager fra cottageost i ovnen. Med denne varmebehandling er skålen ikke mindre velsmagende og mere nyttig.
Meget børn nægter at spise cottage cheese i sin rene form. I dette tilfælde vil kager, der er kogte i ovnen, kun være en gave til mødre, der bekymrer sig om deres sunde ernæring.
Hvordan laver ostekager fra cottageost i ovnen?
ingredienser:
- fedt tør hytteost - 420 g;
- mel - 260 g;
- æg af kylling - 1 stk;
- granuleret sukker - 110 g;
- vanillin - 2-3 g;
- bagepulver - 12 g;
- salt - knivspids.
forberedelse
Til cottage cheese tilføjer vi sukker, æg, vanillin og salt og vi gnider alle sammen sammen. Hæld derefter det sigtede hvedemel med bagepulveret og ælt dejen.
Nu tænd ovnen for at varme op, indstil temperaturen ved 185 grader, og tilbered panden. For at gøre dette, smør det med smør eller vystelim olieret bagningspapir.
Fra den tilberedte dej danner vi kugler med en størrelse, der er lidt større end valnødden, paniruem i mel og påberedt bageplade. Vi definerer det i en opvarmet ovn i tredive til fyrre minutter.
Efter tiden er ostemaskekagerne i ovnen klar. Server dem med creme fraiche, honning eller marmelade .
Cheesecakes fra cottage cheese med manga i ovnen
ingredienser:
- fedtholdig cottageost - 590 g;
- croup af semolina - 175 g;
- mel - 30 g;
- rosiner (valgfri) - til smag;
- Kyllingæg - 2 stk.
- granuleret sukker - 145 g;
- vanillin - 5 g;
- bagepulver - 25 g;
- salt - knivspids.
forberedelse
Hytteost passeres gennem en sigte eller smadret med en blender indtil ensartet. Derefter tilsættes æg, sukker, salt, vanillin, semolina og bagepulver og bland godt.
Rosiner hældes i flere minutter med varmt vand, afløb og afløb. Derefter drys rosinerne med mel, tilsættes til ostemasse blandingen og blandes igen. Du kan også tilføje kakaopulver, kanel eller andre tilsætningsstoffer til din smag på dette stadium.
Tænd ovnen og vælg temperaturen på 185 grader. Skje dyppet i vand, pålægger vi en ostemiddeg i silikoneforme eller former for muffins. Du kan bruge andre støber, men du skal først dække dem med smør og manipulere med en manga.
Vi sætter forme med ostemasse testen på bagepladen og sæt den i en opvarmet ovn i 30 minutter.
Cheesecakes med banan og cottage cheese i ovnen
ingredienser:
- fedtholdig cottageost - 490 g;
- croup af semolina - 210 g;
- banan - 2 stk.
- Kyllingæg - 2 stk.
- kanel - 2 knivspidser;
- vaniljesukker - 20 g;
- sodavand - 10 g;
- salt - en knivspids;
- smør eller vegetabilsk olie;
- mel.
forberedelse
Hytteost tørres gennem en sigte, vi tilføjer sodavand, salt, æg, semolina, alt er blandet godt og efterladt
Bananer renses, skæres i terninger og tilsættes til ostemasseblandingen. Kast også kanel og bland.
Ovnen er indstillet til en temperatur på 200 grader og varmes op. I mellemtiden smedede bakken bakker med pergament, smør det med smør eller vegetabilsk olie og fortsæt til dannelsen af syrnikov. For at gøre dette skal du vælge en dej med en fugtig ske, dyppe den i et mel og panorere det. Derefter sættes ostemasse kuglen på det tilberedte bagplader og klemmer lidt. Bestem syrniki i ovnen og stå 25 minutter før brunning.