Tynde pandekager med huller på vand - opskrift

Der er mange muligheder for at lave lækre pandekager . Nedenfor læres opskrifterne, hvordan man laver tynde pandekager på vand med huller.

Opskriften på tynde pandekager på vandet

ingredienser:

• drikkevand - 500 ml;
• bagepulver - 10 g;
• salt - en knivspids;
• æg - 3 stykker;
• sukker - 45 g;
• Hvedemel af højeste kvalitet sigtet - 270 g;
• vegetabilsk olie raffineret - 60 ml.

forberedelse

1. Vi bryder æg, sætter salt og sukker. Alt dette whisked til et frodigt skum.
2. Hæld omkring 150 ml vand, hæld i mel, bagepulver og visp med en blander.
3. Vi hælder det resterende vand og olie, rør igen godt.
4. Til den første pandekage fedtes stegepanden med olie, hæld lidt dej ud, spred den over overfladen og steg pandekage.
5. Placer pandekagerne i en bunke på fadet og dæksel med låg. Derefter bliver de godt dampet og blødgjort.

Pandekager på vand uden æg tynd opskrift

ingredienser:

• kogt vand - 500 ml;
• sukker - 70 g;
• Hvedemel af højeste kvalitet - 250 g;
• vegetabilsk olie - 100 ml;
• bagepulver
• salt.

forberedelse

1. I halvt vand tilsættes sukker, salt, eddike, sodavand og smør. Bland grundigt alt dette og hæld i melet.
2. Hæld det resterende vand gradvist uden at stoppe omrøringen.
3. Vi forlader den forberedte dej i en time, dækket af et låg eller et håndklæde. Dette er en obligatorisk procedure, som følge af hvilken pandekager vil være mere elastiske.
4. Stegepanden er godt opvarmet, vi smør med olie, vi samler en dejdej. Hæld det på en varm pande og drej den i forskellige retninger, spred dejen over overfladen.
5. Stek pandekage på begge sider.

Tynde vanillepandekager på vandet

ingredienser:

• kogende vand - 2 kopper;
• sukker - 50 g;
• kyllingæg - 3 stykker;
• sodavand - klemme;
• mel sigtet højt - 250 g;
• vegetabilsk raffineret olie - 50 ml;
• salt.

forberedelse

1. Smør æg i ca. 5 minutter med tilsætning af salt og sukker.
2. Tilsæt 1 kop kogende vand uden at stoppe piskeprocessen. Hæld derefter alt mel og grind mixeren, så alle klumperne går.
3. Soda hæld i det andet glas kogende vand og hæld blandingen i dejen, rør igen. Vi hælder i olien og efterlader den bryggede dejen i 20 minutter.
4. Stek pandekager til rød på begge sider. Stegepande skal nødvendigvis godt opvarmes.

Pandekager tynde på mineralvand - opskrift

ingredienser:

• kyllingæg - 5 stk.
• kulsyreholdigt mineralvand - 500 ml;
• sodavand, slagtet med eddike - ½ tsk
• sukker - 30 g;
• Solsikke raffineret olie - 70 ml;
• hvedemel sigtet høj 300 g;
• salt.

forberedelse

1. Vi kombinerer mineralvand med salt, sukker, eddike, sodavand.
2. Vi kører æg og blandes grundigt.
3. Vi hælder alt mel.
4. Hæld i smørret og gnid dejen til glat.
5. For første gang smeder vi den varme stegepande med olie, hæld en del af dejen ud, spred den over overfladen og steg pandekagen fra den ene side til den anden side.
6. Alle efterfølgende tynde pandekager på vandet med huller steges allerede uden yderligere smøring af stegepanden, da der vil være nok olie, der er indeholdt i testen.

Lækker tynde pandekager på vandet

ingredienser:

• æg af kylling - 2 stykker;
• boghvede mel - 200 g;
• drikkevand - 500 ml;
• vegetabilsk olie lugtfri - 40 ml;
• sukker - 40 g;
• salt.

forberedelse

1. Vi slår æggene grundigt, indtil der er en frodig hvid masse. Lad derefter hendes minutter være klokken 2-3. Så massen har tid til at blive mættet med ilt.
2. I en anden tank hældes varmt vand, salt, sukker og hæld boghvede mel, omhyggeligt omrøring dejen med en visp.
3. I den modtagne vægt indtaster vi foreløbige opslåede æg, vi hælder olie og vi blander op til homogenitet.
4. Steg pandekagerne på en varm stegepande.