Kyllingebryst, kogt uden skind, er et nyttigt produkt af kosternæring. Trods alt ligger det meste af fedtet i kyllingen inde i hendes hud, så det er bedst at tilberede lette retter med en ren filet. Det passer godt med friske grøntsager og alle slags sidevand. Lad os finde ud af, hvad der kan koges fra et kogt kyllingebryst.
Salat Opskrift med Kogt Kyllingebryst
ingredienser:
- kyllingebryst - 250 g;
- kartofler - 2 stykker;
- syltede agurker - 2 stk.
- dåse mushrooms - 200 g;
- æg - 1 stykke;
- mayonnaise - 4 spsk. skeer;
- frisk dill.
forberedelse
Så du skal først forberede alle ingredienserne. Vi koge kartoflerne, chill og gnide på en lille gryde. Kyllingefilet, også koge og fint hakket. Marinerede agurker gnider på et stort rivejern. Med mushriner fusionerer saltlage, klemme svampe og finhakket. Æg kog, rens og grind på en fin rist. Dillen vaskes, finskåret og lægges salatlagene på en smuk skål. Første kartofler, derefter kyllingfilet, syltet agurk, svampe og æg. Vi dækker alt med mayonnaise og drys med frisk dill.
Koteletter fra kogt kyllingebryst
ingredienser:
- kogte gulerødder - 2 stykker;
- kyllingebryst - 2 stk.
- æg - 2 stykker;
- krydderier;
- vegetabilsk olie;
- mel - 3 spsk. skeen.
forberedelse
Gulerot min børste, kog indtil klar, rengør og gnid på riveren. Kogt kylling afkøles og demonterer fibrene. Derefter kombinerer vi kødet med gulerødder, tilsæt æg, krydder med krydderier, hæld i melet, bland massen, spred det med en ske på en varm stegepande og steg kødene til klar på begge sider. Vi serverer en skål med creme fraiche.
Kogt kyllingebryst i en multivariat
ingredienser:
- kyllingebryst - 2 stk.
- pære - 1 stk;
- gulerødder - 1 stykke;
- krydderier;
- vand - 1 vare;
- mel - 2 elementer;
- fløde - om ønsket.
forberedelse
Kyllingebrystet vaskes, tørres og skæres i små portioner. Grøntsager vasker, vi renser, finhak løgene og gnid gulerødderne på en stor tetrochka. Hæld i en skål multivarki en lille olie, læg fileten og bland. Luk låget på enheden, indstil tilstanden "Baking" og steg kødet i 15 minutter.
Tilsæt derefter løg og gulerødder til brystet, bland det, og vi passerer alle sammen i yderligere 10-15 minutter. Spred melet med kogt vand, hæld det pænt i skålen og bland. Saltning, peber og drys med krydderier efter smag. Vi tilføjer fedt fløde til vilje, luk låget, indstil "Quenching" -modus og vent ca. 1 time. Det er alt sammen, kyllingebrystet i multivaretten er klar.
Skål fra kogt kyllingebryst
ingredienser:
- kyllingebryst - 3 stk.
- pære - 1 stk;
- hvidløg - 8 dentikler;
- olivenolie - 3 el. skeer;
- krydderier;
- kylling bouillon - 2 l;
- tomat - 3 stk.
- Pesto sauce - 250 g.
forberedelse
Pæren renses, skæres i dele og opdeles i stykker. Kyllingebryst koges op til
Derefter omrøres blender kylling bouillon, stegte løg, hvidløg og en lille pesto sauce. Rør blandingen til ensartet. Kyllingekød kombineres med den resterende sauce i en skål og sættes til side. I en stor kasserolle koges bouillonblandingen til koge. I serveringsplader spredte vi det hakkede kyllingekød, hæld varm bouillon og dekorér suppen med tomater.