Brysselkål er ejeren af mange nyttige stoffer og vitaminer, og har også en behagelig smag, et oprindeligt udseende og er ret simpelt at forberede.
Dernæst vil vi fortælle dig, hvor lækker og hurtig at forberede frosne spire.
Brysselkål bagt med kylling og ost
ingredienser:
- Frosne Spirer - 400 g;
- ost - 120 g;
- kyllingkogt bryst - 1 stk.
- creme creme - 200 g;
- løg af mellemstørrelse - 2 stk.
- vegetabilsk olie - 50 ml;
- Italienske tørre urter - til smag;
- salt;
- sort jord peber.
forberedelse
Brysselkål, uden optøning, smides i kogende vand, opvarmes til kogning og koges i fem minutter. Derefter kaster vi det tilbage til kolander og lad vandet rense korrekt. Pærer rengøres, skæres i terninger eller halvringe og steges i en stegepande med vegetabilsk olie til en sprød skorpe.
Derefter blandes i en dyb beholder kål, kylling, hakket kylling, stegte løg, sæson med salt, peber, italienske urter og cremefløde og bland. Vi lægger det i bageplade, drys osten over den revne ost og kog den i ovnen, opvarmes til 200 grader i 30 minutter.
Salat med brusselspirer
ingredienser:
- Frosne Spirer - 400 g;
- salt - til smag;
Til tankning:
- vegetabilsk olie - 50 ml;
- sukker - 1 spsk. ske;
- saft af halvdelen af en citron
- salt - til smag;
- friske hakkede urter - 2 el. skeen.
forberedelse
Spirer, uden optøning, sendes til kogende vand, bringes igen til kog og koges i ti eller tolv minutter. Derefter fusioneres i en kolander, lad vandet dræne og kål afkøles, læg det i en salatskål og fyld det med en dressing, forberedt ved at blande alle komponenterne i en separat beholder.
Brysselkål med bacon og pasta
ingredienser:
- Frosne Spirer - 400 g;
- bacon - 180 g;
- pasta - 350 g;
- kylling bouillon - 300 ml;
- Løg af mellemstørrelse - 4 stk.
- vegetabilsk olie - 50 ml;
- hvidløg - 2 fedter;
- revet ost, helst parmesan - 75 g;
- friske hakkede urter - til smag;
- sort jord peber;
- salt.
forberedelse
Bacon skåret i skiver, steg i en pande indtil uhøflighed og overfør til et papirhåndklæde for at absorbere fedt. I den samme stegepande tilføj lidt olie, smæk den skrællede og hakkede løg og hvidløg, lages let, tilsæt brøndspirer og steg i endnu tre minutter. Derefter hælder vi suppe, salt, peber og koge indtil kuldens blødhed.
I mellemtiden kog pastaen i saltet vand, indtil det er klart, drænet vandet, forlader halvdelen af glasset, og returner det til panden sammen med pastaen, overfør indholdet af stegepanden, stegt bacon, revet ost, grønne, bland, og vi kan tjene til bordet, spredes ud på plader.