Pølser i testen vil være en glimrende mulighed for en hurtig snack eller tilsætning til te eller kaffe om morgenen. De kan tilberedes til picnic eller bages til glæde for børnene. De vil især være glade for denne snack. Og hvordan man korrekt dekorere og bage det, vil vi beskrive nedenfor i vores opskrifter.
Sådan tilberedes en pølse i en pustet gærdeg i ovnen - opskrift
ingredienser:
- pølser - 10 stykker;
- færdiglavet puffekage - 480 g.
forberedelse
Denne metode til fremstilling af pølser i en ovntest er den enkleste og mindre besværlige. Til gennemførelse er det nok at rense dine yndlingspølser og afrim puddebrødene. Rul den sidste ud til dannelsen af en tykkelse på mindst tre millimeter og skær den i strimler med en bredde på ca. tre til fire centimeter.
Nu vind vi strimlen af dejen til pølse, forsøger hvert skød at overlappe den forrige, og vi har blankerne på bagepladen, idet vi har foret det på forhånd med et ekstra pergamentark.
Det er kun at bage produkterne i ovnen. For at gøre dette vil vi først opvarme det til 220 grader, og efter fem minutter reduceres varmen til 180 grader og fortsætter med at bage pølser i dejen i yderligere femten minutter.
Pølser i ovnen test - opskrift uden gær
ingredienser:
- pølser - 8-10 stykker;
- vand eller mælk - 230 ml;
- salt - 10 g;
- solsikkeolie raffineret - 25 ml;
- bagepulver - 20 g;
- hvede sigtet mel - 320 g;
- mellemstore kyllingæg - 1 stk.
forberedelse
Dejen til pølser kan knædes med hænder eller bruge til dette formål en brødmager. Under alle omstændigheder forbinder vi i første omgang vand eller mælk med solsikkeolie, tilsættes salt og sukker, sigtes med bagepulver og laver parti om nødvendigt i små mængder mel.
På et melstøvet bord ruller du melpanden ud og danner et lag omkring syv millimeter tyk, skær det i strimler og pakk det rundt om en spiral, der overlapper de forrensede pølser. Vi disponerer derefter billetet på et bageplade, dækker det med et lidt slået æg og send det til den opvarmede ovn til bagning. Det skal først opvarmes til 200 grader. Om femogtyve minutter vil pølserne brune og passe på. Vi tager dem ud på en skål og lader dem stå under et håndklæde i ca. ti minutter, så de bliver bløde.
Hvis du tilføjer 20-25 gram frisk gær til det varme vand i dejen og tilsæt det til varmt vand i dejen og lad det forblive i varmen i ca. en time, så begynn at dekorere skålen, så vil produkterne vise sig at være mere frodige, luftige og bløde, men allerede gær.
Pølser i blødt wienerbrød i ovnen - opskrift med ost
ingredienser:
- pølser - 8-10 stykker;
- dejpuffekager - 520 g;
- ost af hårde sorter - 70 g;
- sesamfrø (valgfrit);
- mellemstore kyllingæg - 1 stk.
forberedelse
Meget dejlige, duftende og krydrede pølser opnås i dejen, hvis du supplerer dem med formuleringen af hård ost. Yderligere om hvordan man gør det rigtigt.
Vi renser pølserne, og den flagerede færdige dej bliver optøet, rullet ud lidt, men ikke tyndere end tre millimeter, hvorefter vi skærer det i delstrimler.
Langs hver pølse laver vi et langsgående snit, som vi skal fylde med revet ost. Dens mængde kan justeres efter din smag og lyst. Indpak det nu i form af en spiral
Slå nu et lille kyllingæg, smør over ægens overflade med ægmassen, riv den lidt eller generøst (hvis ønsket) med sesamfrø og send det til at bage.
Hvor mange bage er sådanne pølser i ovntesten? For at sikre at de har fået en appetitlig rødme og bages fuldstændigt, vil det være femogtyve minutter ved en enhedstemperatur, der opretholdes ved 200 grader.