Fra følgende anbefalinger og opskrifter lærer du, hvordan du laver suppe med kødboller. Takket være sidstnævnte viser det sig at være varmt og overraskende rige, utrolig aromatisk og velsmagende, selv om det er tilberedt hurtigt, uden meget besvær og ikke kræver en lang forkøkken bouillon.
Hvordan laver man suppe med kødboller?
For at forstå, hvordan man laver suppe med kødboller, skal man først læse de grundlæggende grundlæggende regler, der ledsager hver variation af den første skål af denne art:
- Kødboller til suppe kan laves af ethvert hakket kød (svinekød, oksekød, kylling og blandet).
- I kødbasen tilføjes en snoet eller fint hakket løg, krydderier, salt, nogle gange et æg, brød, ost, grøntsager, hvidløg eller andre grøntsager gennemvædet i mælk eller vand.
- Basen blandes, kasseres og formes til runde bolde.
- Afhængigt af formlen sænkes billetserne i suppen 10-20 minutter inden slutningen af den varme madlavningsproces.
Hvordan laver kødboller fra hakket kød til suppe?
Flere detaljer om hvordan man laver kødboller til suppe, beskrives i den følgende opskrift. Hakket kød er fortrinsvis kogt i sig selv, idet den valgte kødkvalitet drejes gennem en kødkværn. Du kan lave billets og fryse dem til fremtidig brug. For at gøre dette bliver kuglerne spredt ud på en plade sendt til fryseren, og efter frysning sættes de i en opbevaringspose.
ingredienser:
- svinekød, oksekød, kylling, kalkun eller en blanding af flere slags (pulp) - 1 kg;
- store løg - 2 stk.
- smeltet smør - 100 g;
- salt, peber, krydderier.
forberedelse
- Kødet skylles, tørres, skæres i portioner og formales med kødkværn eller i blender sammen med en pære.
- Sæsonmasse med salt, peber, tilsæt olie, bland og afskræm.
- De små eller mellemstore bolde er fremstillet af den opnåede base.
Suppe med kødboller og ris
Meget populær hos voksne og børn er risesuppe med kødboller. Hvis du udelukker krydderier af grøntsager og tilføjer produkterne i frisk form sammen med andre ingredienser, så kan denne varme med rette betragtes som diæt, hvilket især vil hjælpe supporterne med sund ernæring. 8 portioner vil være klare i 30-40 minutter.
ingredienser:
- kødboller fra svinekød og oksekød - 700 g;
- ris - 3 stykker;
- løg og gulerødder - 1 stk.
- kartofler - 4 stk.
- vand - 2,5 liter;
- vegetabilsk olie - 2 spsk. skeer;
- salt, peber, krydderier, urter.
forberedelse
- I kogende vand kastes kartoffelterter, ris.
- Tilsæt de tilberedte kødboller.
- I slutningen af kogesæsonen med en lækker suppe med kødboller kastes saltede grøntsager, grønt og lad dem brygge.
Suppe med kødboller og vermicelli
For at forstå, hvordan man laver suppe med kødboller og pasta, vil den følgende opskrift hjælpe. I dette tilfælde anvendte kødkomponenter billets fra kalkun, hvilket gør kosten til en kost og lettere. For en mere tilfredsstillende mulighed kan du lave kødboller fra svinekød eller oksekød.
ingredienser:
- kødboller fra Tyrkiet - 500 g;
- vermicelli - 80 g;
- løg og gulerødder - 1 stk.
- kartofler - 3-4 stykker;
- vand - 2 l;
- vegetabilsk olie - 2 spsk. skeer;
- salt, peber, krydderurter, urter.
forberedelse
- I kogende vand lægger du kartofler, koger og kødboller.
- Efter 10 minutter introduceres stegt løg og gulerødder, krydderier og vermicelli kastes.
- Efter 5 minutter vil suppen med kødboller fra Tyrkiet være klar.
Ostesuppe med kødboller
Derefter vil du lære at lave suppe med kødboller og ost. Varmt vil vise sig særligt velsmagende, hvis i en bouillon til at tilføje svampe, som på forhånd vil stege lidt eller kaste i en gryde på en gang med andre produkter. 8 portioner af smagfuldt vil være klar i 50 minutter.
ingredienser:
- kødboller fra kyllinghvede - 500 g;
- svampe - 200 g;
- løg og gulerødder - 1 stk.
- kartofler - 4 stk.
- vand - 2,5 liter;
- ost smeltet - 200 g;
- vegetabilsk olie - 2 spsk. skeer;
- salt, peber, krydderier, urter.
forberedelse
- I en gryde kogende vand lå kartofler, svampe og efter 10 minutter kogende kyllingeboller og reddede grøntsager.
- Sæt suppen med kødboller fra kyllinghvede, introducer smeltet ost, kog med omrøring, indtil den smelter.
Kartoffelsuppe med kødboller
Lovers af lettere og diskret kulinariske sammensætninger vil være glade for at lære at lave grøntsagssuppe med kødboller. Den foreslåede sammensætning kan udvides ved at tilføje sammen med kartofler zucchini, broccoli og bulgarsk peber. Efter 40 minutter kan du foder den lækre middag på otte.
ingredienser:
- Kødboller - 800 g;
- løg og gulerødder - 1 stk.
- kartofler - 6 stk.
- vand - 2,5 liter;
- vegetabilsk olie - 2 spsk. skeer;
- salt, peber, krydderurter, urter.
forberedelse
- Forbered kødboller
- De lægger kartofler i kogende vand.
- Efter kogning af indholdet af panden, kødbolde, stegte løg og gulerødder, er krydderier indført.
- Kog vegetabilsk suppe med kødboller, indtil alle ingredienser er klar.
Ærtsuppe med kødboller
Suppe med kødboller, en simpel opskrift deraf vil blive beskrevet nedenfor, vil blive værdsat af ærterelskere. Grynene skal gennemblødes i vand i flere timer før skylning. For at spare tid kan du også bruge grønfrosne ærter, som ikke kræver forudbehandling. Uden at tage hensyn til tidspunktet for maceration af ærter, tager det 2 timer at dekorere suppen.
ingredienser:
- kødboller - 500 g;
- ærter - 1,5 kopper;
- løg og gulerødder - 1 stk.
- vand - 2,5 liter;
- vegetabilsk olie - 2 spsk. skeer;
- salt, peber, krydderier, urter.
forberedelse
- Lad den tilberedte ærte krydre i en gryde med kogende vand og kog indtil ærterne koges.
- De lægger kødboller, salvaged grøntsager, krydderier.
- Suppen med kødboller og ærter tillades i yderligere 10 minutter.
Suppe med fiskbolde
Når man er blevet bekendt med, hvordan man laver suppe med fiskekødboller, vil det være meget nemt at gennemføre opskriften i praksis. Resultatet vil blive bedømt med fremragende smagskarakteristika og fantastisk aroma af maden. En særlig charme vil give ham fløde og fint hakkede urter. For at fodre en appetitlig, original middag skal der gives otte personer 50-60 minutter.
ingredienser:
- fiskfilet - 500 g;
- brød - 50 g;
- løg - 2 stykker;
- gulerødder - 1 stykke;
- kartofler - 4 stk.
- vand - 2 l;
- creme - 250 ml;
- vegetabilsk olie - 2 spsk. skeer;
- salt, peber, krydderier, persille og basilikum.
forberedelse
- Twist fisk med brød og løg, sæson, ælt, dekorere runde bolde.
- De lægger kartofler i kogende vand.
- Efter 10 minutter introduceres spildte grøntsager, fiskepræparater, krydderier.
- Kog den cremet suppe med kødboller i 5 minutter, kast greens, hæld i fløden, varm lidt op og lad brygge.
Suppe med kødboller og dumplings
Hvis der ikke er noget ønske om at lave mad suppe med kødboller uden kartofler med tilsætning af ærter, som i en af de foreslåede opskrifter, dekorere parabol med dumplings. I denne version vil kartoffelkomponenten også være overflødig. Manglen på mætning og rigdom af varmt vil give en slags dumpling fra dejen , hvilket vil være lettere at gøre.
ingredienser:
- kødboller - 700 g;
- mel - 200 g;
- æg - 2 stykker;
- løg, gulerødder og paprika - 1 stk.
- vand - 3 l;
- vegetabilsk olie - 2 spsk. skeer;
- salt, peber, krydderier, urter.
forberedelse
- Knæ dejen fra æggene og melet med tilsætning af salt.
- Forbered kødboldene og sæt i kogende vand.
- Efter 5 minutter fugtes en teskefuld, læg lidt dej og lav dumplings.
- Indtages salvaged grøntsager, peber, krydderier og kog skålen i 5 minutter.