Bages pink laks er en lækker skål, som er svært at ødelægge. Fisk er kombineret med mange produkter, let at sylle og koge meget hurtigt. Fyldt laks, steaks eller fileter i ovnen, multivark eller mikrobølgeovn - et uendeligt antal opskrifter til alle lejligheder og til enhver smag.
Hvor lækker at bage pink laks?
Hvis du for første gang forbereder dig til at lave fisk i ovnen og ikke ved, hvordan du bager pinkfiskfisk velsmagende og original, skal du kende de grundlæggende regler for forberedelse og marinere produktet.
- Hele fisken kan ikke rengøres, skylles, slibes, fjernes gylle og finner. Hovedet er skåret efter vilje. Oftere er denne rosa laks fyldt og bages i højst en time.
- Steaks fremstilles lettere, rostningen tager ikke mere end 40 minutter. Mariner fisk i citronsaft, sojasovs, men ikke for længe.
- Bagt laksfilet ses ofte på bordet, fordi et stykke fisk ikke kræver særlig forberedelse, og parabolen fremstilles hurtigt. Den er bagt i omkring en halv time, krydret med krydderier og citronsaft.
Pink laks brændt i folie
Den stegte lyserøde laks bliver en fremragende varm på højtidelig fest. Du kan forberede delte stykker og servere gæsterne i en foliehylde uden at miste saften af behandleren. Som en påfyldning skal du bruge dine yndlingsgrøntsager, ikke overdrive med krydderier. I opskriftsberegningen for 2 konvolutter.
ingredienser:
- Rød laksfilet - 300 g;
- løg marineret - ½ stk.
- ratunda - ½ stk.
- gulerødder - 1 stykke;
- kartofler - 2 stykker;
- salt, rosmarin, timian
- olivenolie, citronsaft - 1 spsk. l.
forberedelse
- Skiveskåret fisk, krydder med krydderier, fedt med olivenolie.
- I en foliehylde sættes et stykke fisk, kartoffelskiver, løg og peberhalvcirkler, gulerods. Tilsæt lidt og hæld citronsaft.
- Tæt konvolutten.
- Den rosa laks brændes i folie i ovnen i 25 minutter ved 190 grader.
Brændt laks med grøntsager
Bages dampet pink laks i ovnen er ikke sværere end filet, og tiden vil ikke tage meget. Først skal du vaske stykkerne og marinere i en duftende blanding. Madlavning kan deles hver eneste smule, men i en skål vil smagen af maden ikke blive værre. Vegetabilsk sammensætning kan varieres ud fra personlige præferencer.
ingredienser:
- bøffer - 4 stykker;
- marineret løg - 1 stk.
- gulerødder - 1 stykke;
- sød peber - 1 stk.
- kartofler - 3 stk.
- aspargesbønner - 200 g;
- saft af en halv citron
- olivenolie - 4 spsk. l.;
- hvidløg - 4 tænder;
- salt, peber, rosmarin.
forberedelse
- Rastolkit hvidløg, rosmarin og peber med salt, hæld i olien, rør.
- Sauté steaks med marinade og lad i 30 minutter.
- Sæt fisken i en form, spred de tilfældigt skårne grøntsager og halvringe af syltede løg, drys med citronsaft.
- Dæk med folie og kog i 35 minutter ved 195 grader.
- 10 minutter før beredskabet skal du fjerne folien og lade bøffer og grøntsager brune.
Laks stegt med ost
Granny, bagt med ost, bliver saftig. Et sæt ingredienser kan være minimal, men fadet vil ikke miste sin smag. Denne varme serveres uafhængigt eller suppleres med et garnish af korn, grøntsager eller en simpel salat. For at gøre kødet lugt mere lækre, marinere det i en blanding af urter og hvidløg.
ingredienser:
- fiskfilet - 300 g;
- løg marineret - ½ stk.
- tomat - ½ stk.
- ost - 200 g;
- citronsaft - 1 spsk. l.;
- hvidløg - 2 tænder;
- timian, salt, sort peber;
- mayonnaise.
forberedelse
- Rist fileten med en blanding af hakket hvidløg, citronsaft, timian, salt og peber. Lad i 30 minutter.
- Overfør stykket ind i støbeformen, ovenfra lå halveringen af løget, tomatens halvcirkel.
- Hæld majonesnettet, drys med ost.
- Boghvede stegt under en pels i ovnen i 25 minutter ved 190.
Grillet laks med kartofler
Bagt rosende laks koges hurtigt, men du kan også lave mad, f.eks. Fra kartofler. Grøntsager gennemblødt i fiskesaft og marinade og vil resultere i en uforudsigelig lækker. Sørg for at bage skålen med citronsaft inden bagning, hvilket giver kartoflerne en lille surhed.
ingredienser:
- bøffer eller laksfiletetter - 500 g;
- saft af en citron
- olivenolie - 70 ml;
- timian, peber, salt;
- hvidløg - 3 tænder;
- kartofler - 5 stk.
forberedelse
- Bland halvt citronsaft, olivenolie, hvidløg, timian, saltpeper og dækk generøst fiskstykkerne.
- Dekarnér fisken i 25 minutter og spred den i en form.
- Fordel kartoffel wedges med fisk, salt, hæld den resterende citronsaft.
- Ristet lyserød laks med kartofler i ovnen i 30 minutter ved 195.
Pink laks stegt i fløde
Pickling pink laks er mulig uden krydrede additiver. Lækker fisk opnås i cremet sauce. Kødet kommer ud saftigt, ømt og duftende. Sætet af produkter til skålen er minimalt, fordi det kan koges oftere og glæde slægtninge med en lækker godbid. Krydderier er bedre venstre traditionelle: salt, peber og rosmarin.
ingredienser:
- fileter af fisk - 500 g;
- creme - 250 ml;
- ost - 200 g;
- salt, peber, rosmarin;
- dild - 20 g.
forberedelse
- Skær fileten i store stykker, læg den i en bageplade, krydre med salt, krydre med krydderier.
- Bland skummet, revet ost og hakkede grøntsager, hæld fisken sammen med denne blanding.
- Tomite de lyserøde laksfileter i ovnen i 25 minutter ved 180 grader.
Laks stegt med svampe og ost
For at lækkert rosende laks lækker i ovnen, behøver du ikke opfinde komplekse kombinationer af ingredienser. Nok kadaver, mushroom og ost for at få en god skål til hovedstedet på festbordet. Forbered fisken på forhånd, skyll, tør og marinér i en blanding af olie, krydderier og hvidløg.
ingredienser:
- hel lyserød laks - 1 stk.
- mushrooms - 10-12 stykker;
- ost - 200 g;
- dild - 20 g;
- rosmarin - 1 gren;
- citronsaft - 1 spsk. l.;
- olivenolie - 2 el. l.;
- hvidløg - 3 tænder;
- salt, peber, en blanding af krydderier til fisk.
forberedelse
- Slagtekroppen slagtes med en blanding af olivenolie, hakket hvidløg, citronsaft og krydderier. Lad i en time.
- Champignons skåret i store, små forlade hele, lad en varm stegepande lukkes, indtil væsken fordamper, salt, tilsæt revet ost, hakket greens.
- Underlivet er fyldt med en ost-champignonblanding og rosmarin, overførsel til folie.
- Kog i 40 minutter ved 190 grader, om 10 minutter, drej til fisk brun.
- Bagt hel lyserød laks serveres straks, selv varm.
Pink laks i en gryde i ovnen
Pink laks bagt med gulerødder og løg i en gryde er en god løsning for et lille firma. Skålen viser sig at være tilfredsstillende og tilberedt i portioner, for hver gæst separat. Dette er meget praktisk, hvis du ved, hvad dine venner især kan lide, og du kan variere sammensætningen af fadet lige i madlavningsprocessen.
ingredienser:
- laksfilet - 500 g;
- marineret løg - 1 stk.
- gulerødder - 2 stykker;
- kartofler - 6 stk.
- ost - 300 g;
- mayonnaise;
- citronsaft;
- salt, peber, timian;
- hvidløg - 3 tænder.
forberedelse
- Skær fileten stor, drys med citronsaft, salt med salt, krydderier og hvidløg.
- I potterne skal du placere kartoflerne på toppen af fisken, marinerede løg.
- Hæld majonesnettet, drys med ost
- Den stegte laks koges i 40 minutter ved 190.
Pink laks brændt i en multi-
Processen med at lave pink laks i en multivariate er ikke meget forskellig fra traditionel bagning. Mariner fileter eller steaks på nogen måde, kog i "Baking" eller "Multigovar" mode. Vegetabilsk garnering kan bages samtidig med hovedret eller ved vilje for at servere en delikatesse selv.
ingredienser:
- fiskekager - 2 stk.
- citron - ½ stk.
- olivenolie - 1 el. l.;
- hvidløg - 2 tænder;
- salt, peber, timian.
forberedelse
- Fra smør, krydderier, salt og hakket hvidløg, laver saus og smør bøfene.
- Sæt fisken i folie, dække med citronringe, forsegl konvolutterne og definer "Baking" -tilstanden.
- Grillet laks bagt med citron vil være klar i 30 minutter.
Hvordan bage pink laks i en mikrobølgeovn?
Granny, bagt med ost og mayonnaise, udarbejdes så hurtigt som muligt ved hjælp af køkkenudstyr. I Microwave allerede på 10 minutter vil være klar chic skål. Gør en godbid med en mere intens smag, fylder marinaden med hvidt tørvin. Ost og majones vil ikke lade stykkerne tørre og fisken bliver sød.
ingredienser:
- fiskfilet - 300 g;
- olivenolie - 1 el. l.;
- hvidvin - 1 el. l.;
- citron - 4 lobules;
- mayonnaise - 50 g;
- salt, peber, timian;
- ost - 100 g.
forberedelse
- Smør fileten med salt, timian, olivenolie og vin.
- Sæt på en tallerken, fordel citronen, hæld majones, drys med ost.
- Kog ved høj effekt i 7-10 minutter.