Den lyserøde laksfilet kan suppleres med et bredt udvalg af ingredienser, tilberedt med side retter og saucer. Opskrifter fra dette materiale fortæller om de mest lækre valgmuligheder for rødfiletfilet i ovnen.
Laksfilet i fløde i ovn - opskrift
Hvis du kager lyserød laks for første gang og er bange for at tørre fisken, så vil den ideelle måde at forberede den blive bagt i creme. Sammen med saftige skiver af pink laks får du også en rig sauce til den.
ingredienser:
- Rød laksfilet - 1,7 kg;
- mushrooms - 270 g;
- olivenolie - 35 ml;
- hvidløg - 3 tænder;
- fløde - 440 ml;
- en håndfuld grønne løg.
forberedelse
- Før du tilbereder laksfileterne i ovnen saftigt, skal den rengøres fra huden og fjerne eventuelle rester af knogler.
- Forberedt fisk sættes i en stege skål og tage en duftende champignon sauce.
- Til saus blandes stykker champignon med hvidløg, grønne løg, krydret godt og hældes med fløde. Den resulterende blanding anbringes over medium varme og koges i et par minutter.
- Basen af flødesauce hældes i fisken og efterlades i en forvarmet til 180 graders ovn i 20-25 minutter.
Laksfilet med ost i ovnen
ingredienser:
- laksfilet - 650 g;
- flødeost - 115 g;
- korn sennep - 10 g;
- håndfuld revet parmesan.
forberedelse
- Opdele fiskfileterne i fire portioner og læg dem på en bageplade. Season.
- Bland flødeost med revet ost og sennep. Spred blandingen over fisken og bage skålen ved 210 grader 10-12 minutter.
Laksfilet med kartofler i ovnen
Forbered en fisk og en side skål til det i en skål er ret ægte. Denne gryderet er lavet ganske enkelt og hurtigt, det kan let forberedes til hele ugen fremover eller endda fryse.
ingredienser:
- kartofler - 1,1 kg;
- rødløg - 75 g;
- mel - 15 g;
- grøn spinat - 65 g;
- Laksfilet - 3 stk.
- creme - 230 g;
- Ristet ost - 55 g.
forberedelse
- Del kartoflerne i plader og kog dem i saltet vand, indtil halvt kogt.
- Bow bjærgning, og når det bløder, tilsæt spinat og drys hele melet. Hæld indholdet af stegepanden med fløde og lad dem simre indtil det er tykt.
- Skær fisken på bunden af formen, hæld saucen over den og læg kartoflerne ovenpå. Drys gryden med ost og kog i en halv time ved 180 grader.