Kage med kål fra blødt wienerbrød

Kage med kål , kogt fra puffekager, er perfekt til et hjerteligt måltid til middag eller som en original godbid til et festligt bord. Det viser sig lækre ømme, saftigt og utroligt velsmagende.

Puff wienerbrød med frisk kål

ingredienser:

• puff gær dej - 2 lag;
• hvidkål - til smag;
• løg grøn - 0,5 stråle;
• æg - 3 stykker;
• krydderier.

forberedelse

Begge lag af blødt wienerbrød rulles på bordet, så de bliver ca. 35 ved 20 og ca. 2 mm tykke. Vi dækker bageplade med specialpapir, smør det med vegetabilsk olie og læg et pænt stykke ud. Kål melenko skinnende, læg i en stegepande, hæld lidt vand, tilsæt salt og gryderet indtil blødt. Æg koges i en dipper i 10 minutter, vi køler, renses og skæres i små terninger. Derefter fordeles kålen over dejen, drys med hakkede æg og hakkede løg. Hele sæsonen med krydderier, dække med andet lag dejen og forsigtigt splinter kanterne. Ved hjælp af en kniv laver vi flere huller på kagen, dækker toppen med æggeblomme og bages i ovnen i ca. 30 minutter, opvarmet til 200 grader. Klar tærte forsigtigt skifter vi til skålen, dækkes med et håndklæde og efterlades i ca. 10 minutter.

Lækre bløde wienerbrød med kål og svampe

ingredienser:

• dej flaky - 500 g;
• friske champignoner - 1 kg;
• hvidkål - 500 g;
• pære - 2 stykker;
• æg - 1 stykke;
• gulerødder - 1 stykke;
• tomatpuré - 1 spsk. ske;
• ris kogt -1, 5 genstande;
• krydderier;
• friske greens.

forberedelse

Pærer rengøres og gnides på en melonrist. Ægene koges, renses, skæres i terninger og blandes med løg. Tilsæt den ristede greens, kogte i forvejen ris og podsalivayem fyld til smag. Kål tynd shinkuem, spredes ud på en stegepande, hæld lidt filtreret vand, læg tomat naturlig pasta og gryderet. Tilsæt derefter vegetabilsk olie, smad den revede gulerod og fortsæt med at lave mad indtil grøntsagens blødhed. Tilberedt påfyldning med krydderier og drys med hakkede friske urter. Svampe forarbejdes, skæres i plader og koges i 5 minutter. Derefter brænder vi dem i en stegepande i fløde smør og blandes med bulk. Læg nu den tyndt rullede dej ud på bakkebrønden, fordel fyldningen ovenpå, dækk med den anden billet, klapp æggene og bages i ca. 50 minutter ved 180 grader.

Puff wienerbrød med surkål

ingredienser:

• flaky gærfri dej - 500 g;
• surkål - 600 g;
• vegetabilsk olie - 1 spsk. ske;
• krydderier.

At udfylde:

• hård ost - 150 g;
• creme creme - 300 ml.

forberedelse

Så til forberedelse af en lækker tærte fra blødebrød, fra surkål, smelter forsigtigt hele saften, vasker den, klemmer den med dine hænder og skærer den med en kniv. I Steg grydevarmeolie, smør kummen og steg den i et par minutter. Spred derefter kål og lad dem simre indtil det er blødt. I slutningen af ​​tilberedningen krydser vi fyldet med sukker og peber efter smag. Til hældning kombineres cremefløde med revet ost. Puffdej er fjernet fra køleskabet på forhånd, afrimt, lidt rullet ud på et bord i en retning og spredt ud i en lille form og danner lige sider. Ovenfra fordeler påfyldningen og hæld osteblandingen ud. Vi sender den åbne tærte fra blødt wienerbrød med kål til en forvarmet ovn og bages i de første minutter 5 ved en temperatur på 200 grader, og så reducerer vi flammen og efterlader opskålen i yderligere 50 minutter, indtil den appetitlige og smukke skorpe fremkommer.