Kødfyldningen er perfekt til alle retter. Derudover kan det tilføje næsten enhver ingrediens, greens, bulgarsk peber, kogt ris og meget mere. Og uanset hvor velsmagende dejen var, hvis fyldningen er smagfuld, så bliver fadet ikke godt. Nedenfor er eksempler på forberedelse af fyldstoffer til forskellige retter.
Kødfyldning til pandekager
ingredienser:
- hakket kød - 1 kg;
- løg - 1 stk.
- pølseost - 200 g;
- krydderier;
- tørt græs.
forberedelse
Løg finhakket og stegt i vegetabilsk olie indtil gyldenbrun. Derefter tilsættes hakket kød fra ethvert kød og steg til kogt. Ost, ikke skære mørk skræl gnidning på en stor rist og sendes til en stegepande og blande omgående alt sammen, dække det med et låg, lad det stå i brand i yderligere fem minutter. Fyldningen opnås med en behagelig aroma og meget velsmagende.
Kødfyldning til tartlets
ingredienser:
- kogt kød-300 g;
- 1 orange;
- æble - 1 stykke;
- citronsaft - ½ citron
- vegetabilsk olie - 2 spsk. skeer;
- sukker - 1 spsk. ske;
- valnød knust - 1 tsk;
- oliven - 10 stykker;
- mayonnaise - 200 g.
forberedelse
Bland sukker, citronsaft, zest ½ appelsiner, nødder, vegetabilsk olie og hjemmelavet mayonnaise . Apple finhakket, kød er også en tilstand af små terninger, kombinere ingredienserne og hæld den resulterende sauce, bland og spred i tartlets. Vi dekorere med oliven, orange skiver og urter.
Kødfyldning til chebureks
ingredienser:
- hakket kød - 500 g;
- løg - 1 stk.
- salt;
- peber;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
Først finhak løgene, stuv det på lav varme indtil gyldenbrun. Vi fjerner løgene fra ilden, tilsæt løg, fint hakket grønne, salt, peber efter smag. Fyldningen til chebureks skal være skarp nok og salt. Vi blander alt grundigt. Vi sørger for, at vores påfyldning er tilstrækkeligt flydende. Hvis kødkød viser sig tørt, tilsættes det et par skefler af bouillon eller vand.
Kødfyldning til tærter
ingredienser:
- kogt kogt - 500 g;
- løg 2 stk.
- æg - 2 stykker;
- salt, peber.
forberedelse
Kød og kogt æg passerer vi gennem en kødkværn. Løg stege i en pande indtil gyldenbrun. Hæld i stegepanden til løget vores hakket, tilsæt salt og peber. Og sørg for at tilføje creme eller bouillon til denne påfyldning, så det ikke viser sig at være for tørt.