En sund snack i form af grøntsager og salater fra dem er en uundværlig menu base for enhver der bekymrer sig om deres krop. En række salater gør altid måltidet originalt og specielt, og lavt kalorieindhold giver dig mulighed for at spise indtil dump.
Opskrift på kål salat med gulerødder
ingredienser:
- gulerødder - 4 stk.
- kål - 1/2 hoved;
- røde løg - 1 stk.
- mynte blade - håndfuldt;
- koriander blade - håndfuld
- ristede jordnødder - en håndfuld
- saft af 2 limes;
- olivenolie - 1 el. ske;
- brunt sukker - 1 tsk;
- chili peber - til smag.
forberedelse
Gulerødder skåret i tynde strimler, kål og løg strimlet. Vi lægger grøntsagerne i en salatskål. I en separat skål laver vi en dressing til grøntsagssalat : bland limejuice, sukker, lidt olivenolie og chili til smag. Vi fylder salaten med sauce, nyd friske urter og stegte nødder.
Sommersalat med kål og gulerødder supplerer perfekt ethvert måltid.
Salat med kål, rødbeder og gulerødder
Salat er ikke kun en nærende og sund skål, men også yderst smuk. Et eksempel er en salat med rødkål, rødbeder og granatæble. Udover mættet farve har denne salat en lige stor smag.
ingredienser:
- æbler - 3 stykker;
- rødkål - 650 g;
- sukkerroer - 250 g;
- gulerødder - 2 stykker;
- æblecider eddike - 2 spsk. skeer;
- saft ½ citron
- olivenolie - 5 el. skeer;
- Granatkorn - 50 g;
- persille.
forberedelse
Æbler, kål og rødbeder shinkuem på en lille shredder, den sidste glem ikke at forrensning. Bland forsigtigt ingredienserne i salaten, tilsæt eddike, citronsaft, smør og lidt salt. Vi blander igen salat med kål, æbler og gulerødder og serverer, drys med persille og granatæblefrø.
Salat med kål, peber, gulerødder og løg
For at lave en god grøntsagssalat er der ingen grund til at bruge købte saucer, da du ved hjælp af de fleste af vores ingredienser hurtigt kan oprette din egen unikke smag.
ingredienser:
Til salat:
- kål - 1/2 hoved;
- Bulgarsk peber - 1 stk.
- broccoli - 1 stykke;
- grønne løg - 1 flok.
Til tankning:
- saft af 1 citron
- vegetabilsk olie - 3 spsk. skeer;
- mayonnaise - 1 spsk. ske;
- creme creme - 1 spsk. ske;
- Tørret hvidløg - 1/2 tsk;
- salt - 1/2 tsk;
- grøn løg, persille.
forberedelse
Lad os starte salaten med dressingen: I en lille skål mix citronsaft, smør, mayonnaise, creme fraiche, tørret hvidløg, lidt salt og en spiseskefuld hakket grønt. Bland alt sammen og send det til køleskabet.
Hvidkål finskåret, peber skåret i tynde ringe, blomstrer broccoli assorterede, finhakket grønne løg.
Rør grøntsagerne og krydre dem med koldsauce. En sådan salat med hvidkål , gulerødder og paprika passer perfekt som en sidespor til en burger eller en anden tung kødfad.
Salat med kål, gulerødder og agurk
Nogle gange må lækre retter ikke være for overbelastede med ingredienser, hvilket er bevis på, at salaten er under.
ingredienser:
Til salat:
- gulerødder - 1 stykke;
- Kål - 1/4 hoved;
- agurk - 1 stk.
Til tankning:
- riseddike - 3/4 ss. skeer;
- sesamolie - 1 spsk. ske;
- sojasovs - 1 spsk. ske;
- limejuice - 1/2 spsk. skeer;
- saft af ingefær - 1/2 st. skeen.
forberedelse
Kål, gulerod og agurk finskåret. I en lille skål blandes ingredienserne til tankning: eddike, smør, sojasovs, limejuice og ingefærjuice. Lad dig ikke forveksle den sidste ingrediens, for at du skal kunne få gingerjuice, skal du gnide gingerens rod og forsigtigt vride den. Nu er det kun at fylde vores salat, og du kan servere alt til bordet.