Hjemmelavet cowberry syltetøj er en af de mest nyttige og ifølge dietister, de mest nyttige delikatesser. Forbered det på traditionel måde - let kogende med de sukkerede modne og ikke forkælet bær, der er samlet i skoven eller i haven, og ikke under alle omstændigheder eller på vejen. Dette produkt ser meget flot ud, har en pikant, sur smage med bitter smag. Men det er på ingen måde udmattet fordelene ved marmelade fra cowberry , men det kan også være skade. Og dette skal være kendt.
Nyttige egenskaber af marmelade fra cowberries
Fordelene ved cowberry syltetøj skyldes dets sammensætning, da bærene selv er yderst rige på biologisk aktive stoffer. Og med minimal kulinarisk behandling, for eksempel i syltetøj, "fem minutter", er de perfekt bevaret. Produktet indeholder pektin, vitamin A, E, B1, B2 og B9, calcium, fosfor, mangan, kalium samt frugtkulhydrater - fructose. Der er også vitamin C i det, selvom der selvfølgelig er meget mere i friske bær.
Brug af syltetøj fra cowberry er dets gavnlige effekt på hjerte-kar-systemet, metaboliske processer, immunitet. Dens regelmæssige brug bidrager til forebyggelse af hjertesygdomme, behandling af avitaminose, nedsættelse af blodtryksniveauet, normalisering af nervesystemet, forhindring af ødem, forbedring af hudtilstanden.
Kontraindikationer
Ud over fordelene kan der være brug af syltetøj fra cowberry og skade. For det første fordi dette er et forholdsvis højt kalorieindhold (244 kcal pr. 100 g) og en betydelig mængde kulhydrater kan føre til udseende af overskydende vægt. For det andet kan produktet forårsage allergier hos dem, der er udsat for det. For det tredje er syltetøj kontraindiceret til dem, der lider af sygdomme i maven, gastritis, surhedsgrad osv.