Den 21. marts samles muslimer i familier og fejrer den gamle ferie af Navruz, og den traditionelle skål, som er udarbejdet netop til denne dato, er sumalak. Processen med at forberede denne ret er ret lang, fordi hovedbestanddelen er hvedekim, så begyndelsen af sumalak-forberedelsen er tidspunktet for spiring af frøene. På trods af at sumalak er tilberedt i muslimske familier og kun en gang om året, vil mange mennesker prøve denne nærende og søde parabol, især da videnskaben har vist, at sumalak bringer enorme fordele til kroppen og har næsten ingen kontraindikationer.
Fordel og skade på sumalak
Faktisk, om sumalak er nyttigt, kan du og ikke tvivle, for i højere grad er denne skål fremstillet af spiret hvede, hvis fordele sandsynligvis alle hører. Forskere har fundet ud af, at kun en sked sumalak i form af vitaminer og mineraler kan erstatte to kilo frugt, men på de nyttige egenskaber ved sumalyak kan sammenlignes med roden af ginseng . Så lad os se nærmere på, hvad Sumalak er så nyttigt:
- Mætter kroppens vitale stoffer, der er nødvendige for den normale funktion af alle indre organer, og hjælper derfor med beriberi.
- Det har en gavnlig effekt på nervesystemet, hjælper med at klare stress, styrker nerverne og forbedrer søvn.
- Udgiver kroppen fra alle former for nedbrydningsprodukter.
- Det forbedrer tarmmikrofloraen, stimulerer fordøjelsen og lindrer kronisk forstoppelse.
- Normaliserer blodcirkulationen.
- Øger kroppens beskyttelsesfunktioner og evnen til at modstå forskellige infektioner.
- Hjælper i kampen mod overskydende vægt. forsinker absorptionen af lipider og kulhydrater .
- Beskytter leveren og stimulerer sit arbejde.
- Advarer om "kvindelige" sygdomme, der påvirker livmodernes tilstand positivt.
- Forhindrer væksten og udviklingen af skadelige bakterier i kroppen.
- Gunstigt påvirker lungerne, nemlig opløses i dem et sediment, der fremkommer ved indånding af sure gasser.
- Mætter kroppen med mere end 19 aminosyrer.
- Positive effekter på lymfesystemet er bevist.
Hvis vi taler om sumalaks skade, så er der næsten ingen. Der kan være en allergisk reaktion på et af ingredienserne i skålen, og hvis du bruger sumalyak i ubegrænsede mængder (hvad der kan siges om et produkt), så er det ikke den bedste måde at påvirke figuren på.