I middelalderen fennikel havde en magisk plante ære. Man troede, at en flok fennikel hængende over hoveddøren ikke ville tillade onde ånder at komme ind i huset og skade det for indbyggerne. Fra hans blade blev der lavet te, som ifølge rygter havde en psykotrop virkning. Fennikel i dag er en vidunderlig side skål til enhver kød skål plus - en måde at reducere kalorien indholdet af kosten.
Hvad er nyttigt for fennikel?
På grund af de kvaliteter, denne plante har, bruges den nu fennikel til vægttab. Når starten af sult, tygge bare en håndfuld frø - og du vil skubbe følelsen af sult i endnu et par timer. Det antages, at regelmæssigt forbrug af nogen del af denne plante reducerer trang til skadelige og søde.
For at fremskynde fedt- og kulhydratmetabolismen anbefales det at anvende en afkogning af fennikel. For at gøre dette skal du bare brygge grøntsagerne som om du har besluttet at drikke te fra den og drik denne drink på et 0,5-1 glas tre gange om dagen før du spiser.
Det menes at fennikelolie kan fjerne toksiner. Det kan tilføjes et par dråber i badeværelset eller i kropscreme. Dette vil rydde hudcellerne og fjerne slaggen ikke kun på det indre niveau, men også på ydersiden.
Fennikel til vægttab er godt, og det hjælper perfekt til at klare tarmproblemer. Når du bruger det, glemmer du opblodning, forstoppelse og gasakkumulering.
Fennikel: kontraindikationer
Der er kun to kontraindikationer til denne plante: graviditet og epilepsi. Ud over disse to betingelser forhindrer intet brug!
Hvordan laver man fennikel?
Den enkleste måde du kan lave fennikel på er at tynde det tyndt og hæld det med en sovs olivenolie, citronsaft, salt og sort peber. Denne livlige og ekstraordinære garnish vil opdatere hver skål! Som den grønne kan du bruge fennikelblade. Og selv dets frø er spiselige: de kan grindes og tilsættes til smag til forskellige
Fennikelrod: gør det rigtige valg
For at købe en kvalitet fennikel skal du være opmærksom på pærerne: De skal have enten en lysegrøn eller hvidlig farve. Hvis der er falmede knopper, så vil planten ikke være til gavn. Det er vigtigt at sikre, at bladene er grønne, uden indeslutninger og gule indlæg. Og selvfølgelig skal du være opmærksom på lugten: det skal ligne en anis.
Hold fennikel lang kan ikke engang i køleskabet, det maksimale - 3-4 dage. Hvis du har tørrede frø, ligger de helt op til seks måneder på et køligt tørt sted.