Torskeleverne er en meget nyttig og diæt mad, som er perfekt selv for folk der ser på korrekt ernæring og deres figur. Det indeholder essentielle fedtstoffer og vitaminer til menneskekroppen, hvilket gør det til en fremragende kilde til protein. Skønheden i leveren er, at der kan fremstilles en række retter, den enkleste er en almindelig sandwich. På trods af denne snacks banalitet vil det overraske dig med sin uovertruffen smag, så hvis du beslutter dig for at prøve noget nyt, vil opskrifterne for torskelevermøringer komme til nytte.
Sandwiches med lever og løg
ingredienser:
- dåse torskelever 240 g;
- æg - 2 stykker;
- løg - ½ stk.
- baguette - 1 stk.
forberedelse
Med en bue fjern huden, finhak den og hæld den med kogende vand. Æg koges hårdt, skræl og skæres i små stykker. Tilsæt torskelever, rør det med en gaffel og bland alt grundigt og tilføj lidt fedt fra dåsen med leveren. Læg derefter løget i denne blanding og bland alt igen. Baguette skære skiver, podsushite det i brødristeren. Sæt den tilberedte fyld på stykker brød og server, sprinkle med grønne, hvis det ønskes.
Sandwiches med leverpasta
ingredienser:
- Lever af torsk - 250 g;
- æg - 4 stykker;
- løg - 1 stk.
- smør - 50 g;
- hård ost - 30 g;
- mayonnaise - 1 spsk. ske;
- grønne - en flok.
forberedelse
Æg koges hårdt, lad det køle lidt, og rengør derefter. Grønne vaske og fint hugge. Æg, ost og løg skåret tilfældigt, sat i en blender, tilsæt dem torsk, majones, blødgjort smør og grønne. Bland alt til en homogen tilstand, og sæt den færdige pate i køleskabet i 30-60 minutter. Derefter smør det på almindeligt brød eller på toast og nyd.
Sandwiches med pollocklever
Ikke mindre velsmagende og sund for sundhed er leveren pollock, og vi anbefaler dig at forsøge at lave snack sandwicher med det.
ingredienser:
- leverpollock - 200 g;
- smør - 50 g;
- løg - 1 stk.
- brød nogen - 150 g;
- greens - efter smag.
forberedelse
Brød skåret i små stykker, steg dem fra to sider på et varmt creme smør til skarpt. Løg skræl og skær i ringe. For hver skive brød spredes på en ring af løg, toppen med en hummer af pollock og drys med finhakket grønne, hvis det ønskes.
Fans af en sådan lækker snack vil helt sikkert lide sandwich med kaviar , som er meget nemme at forberede.