Roller med tørrede abrikoser er ret originale, uanset om det er en rulle eller kødbrød. Tørrede abrikoser er fremragende og pikantfyldning, både til kødruller og til sødt. Der er mange opskrifter, vi vil introducere dig til nogle af dem.
Rul med tørrede abrikoser og svesker
ingredienser:
- kalvekød - 500 g;
- svesker - 12 stk.
- tørrede abrikoser - 8 stk.
- ost hård - 100 g;
- salt - 1/2 spsk.
- sodavand - 1/3 af te;
- sukker -1/2 tsk.
- jord peber.
forberedelse
Mit kød og klip i det. Vi giver et stykke kød form af et rektangel og slå det med en hammer gennem filmen. Derefter hak klemmen med en blanding af peber, salt, sukker og sodavand. Vi sætter kødet i køleskabet i to timer. Derefter lægges der ovenpå kødet op, revet ost, når ikke kanten, spred derefter sveskerne og tørrede abrikoser. Krøl alt sammen i en rulle og binde en tråd, eller du kan lave spydstykker. Vi pakker vores rulle i folie og bages i ovnen i 40-45 minutter ved en temperatur på 180 grader.
Kødrulle med tørrede abrikoser
ingredienser:
- svinekød - 500 g;
- tørrede abrikoser - 50 g;
- salt, sort peberpulver.
forberedelse
Til roll er det ikke nødvendigt at tage kød som helhed stort stykke. Fremragende pasform små stykker af flad form, det er bekvemt at tage et par sådanne stykker og sætte dem sammen i en rulle. Kød at slå som for koteletter her er ikke påkrævet.
Så tag vores kød, tør det og læg det på folie til bagning, salt og peber. Top spred de tørrede abrikoser. Rul rullen tæt og pakk den i en folie med en skinnende side udad. Vi lægger rullen i en stegepande, hæld lidt vand på bunden af panden. Og bage ruller i ovnen indtil klar, tiden afhænger af størrelsen af vores rulle, det vil tage omkring en og en halv time. Tilsæt vand til stegepanden, da det koger over. Temperaturen i ovnen skal være 180 grader.
Høstost med tørrede abrikoser
ingredienser:
- cottage cheese - 200 g;
- æg - 1 stk;
- sukker - 1/2 kop;
- sodavand 1 tsk.
- smør - 100 g;
- mel - 2 kopper;
- tørrede abrikoser - 200 g;
- pulveriseret sukker.
forberedelse
Tørrede abrikoser vasket godt og hældes med kogende vand. Hashostmash, bland med sukker, tilsæt æg og sodavand. Bland godt og tilsæt mel. Bland den bløde dej med en homogen konsistens. Vi sætter i køleskabet i 35 minutter. I mellemtiden skæres tørrede abrikoser i stykker.
Den afkølede dej rulles ind i et lag en centimeter tyk, vi spredes de tørrede abrikoser ovenpå og spredes jævnt over hele overfladen af dejen. Vi slukker rullen. Ovnen opvarmes til en temperatur på 200 grader, dækker bagepladen med bagepapir og lægger en rulle på den med en søm ned. Bages i ovnen i 35-40 minutter. Afslut roulette og drys med pulveriseret sukker.