Grønne ærter tilføjer altid friskhed til opvasken og en interessant tekstur. I en sæson i salater er det muligt at bruge friske grønterter, efter at have indsendt det direkte frisk, kun efter at have skyllet ud og fået igennem før det eller lidt stegt, og i en kold årstid vil det frosne eller dåse produkt passe begge dele.
Opskrift på salat med kylling og grønne ærter
ingredienser:
Til salat:
- kyllingefilet - 1 stk;
- grønne løg - 1 flok
- grønne ærter - et halvt århundrede;
- oliven - 1/2 spsk.
Til tankning:
- mayonnaise - 1/3;
- basilikum;
- hvidløg.
forberedelse
Kyllingefilet koger i saltet vand, afkøles og skæres i terninger. Tilsæt hakket fint hakket løg og oliven til kyllingen, bland alt. Mine og skræl grønne ærter, tilsæt ærter til andre ingredienser.
Basil og hvidløg knust med en blender. Bland grøntsagerne med mayonnaise og sæson salat med den resulterende sauce. For at genopfylde endnu mere mættet med smag og natur, anbefaler vi at bruge hjemme majones til grund.
Salat med kylling, æg og ærter
ingredienser:
- kyllingefilet - 1 stk;
- æg - 3 stykker;
- Bulgarsk peber - 1 stk.
- grønne ærter - et halvt århundrede;
- citronsaft - til smag;
- hjemmelavet mayonnaise - til smag.
forberedelse
Vi hugger af kylling, krydder med salt og peber på begge sider, så steg den til klar, kølig og skåret i terninger. Æggene koges kogt og fint hakket. Bulgarisk peber er skåret i tynde strimler. Grønne ærter rengøres og sorteres. Bland alle ingredienserne i en salatskål, sæson med mayonnaise og citronsaft. Før salaten skal du afkøle salat et par timer og servere det lige som det eller i en sandwich, på ristet toast og et glas juice.
Salat med majs, kylling og ærter
ingredienser:
- kyllingefilet - 2 stk.
- selleri - 2 stammer;
- gulerødder - 2 stykker;
- grønne ærter - 1 vare;
- dåse majs - 1 vare;
- rosiner - 1/2 spsk.
Til sauce:
- mayonnaise - 1 vare;
- ketchup - 2 spsk. skeer;
- olivenolie - 1 tsk;
- sennep - 1 tsk.
forberedelse
Kyllingefilet koger i saltet vand, afkøles og demonteres fibrene. Selleri er finhakket, og gulerødder gnides på et stort rivejern. Bland kyllingen med de tilberedte grøntsager, tilsæt et glas dåsehøns og pre-dampede rosiner. Mayonnaise visp med smør, sennep og ketchup. Færdig saucen dressing salat og serverer den til bordet.
Denne salat kan serveres ligesom denne - den er fuld og alene - og du kan tilføje en sideskål af kartoffelmos eller kogt ris til særlig sulten.
Salat med kylling, ærter og agurk
ingredienser:
Til tankning:
- persille - 1/4;
- basilikum - 1/4 af et århundrede;
- grønne løg - 1/2 spsk.
- riseddike - 2 spsk. skeer;
- Dijon sennep - 1/2 tsp. skeer;
- olivenolie - 1 el. ske;
- honning - 1 tsk;
- salt;
- hvidløg - 1 fed.
Til salat:
- kyllingefilet - 1 stk;
- selleri - 2 stammer;
- grønne ærter - 3/4;
- mozzarellaost - 80 g;
- agurk - 1-2 stykker;
- kronblade mandler - 2 el. skeen.
forberedelse
Til tankning blandes greener i en blender. I de færdige kartofler tilsættes olie, sennep, honning og hvidløg gennem pressen. Solim dressing til smag og visp igen.
Kyllingefilet koger i saltet vand, afkøles og skæres i terninger. Selleri skåret på tværs af små stykker. Ost gnides på et stort rivejern. Agurk gnides også, og overskydende fugt presses. Bland alle salatredienserne sammen med mandelblade eller bare smuldrede mandler. Vi fylder salaten med den tilberedte dressing og serverer den til bordet.