Salater er en integreret del af enhver festlig fest. De er lette frugter eller fuldhjertede retter. Vi foreslår, at du forbereder en krydret salat af oksekød med syltet agurk i dag.
Opskrift på salat med oksekød og syltede agurker
ingredienser:
- oksekød (mørbrad) - 600 g;
- rå æg - 5 stk.
- ost "russisk" - 300 g;
- saltede tønde agurker - 5 stk.
- pære - 3 stykker;
- dåse ærter - 220 g;
- vegetabilsk olie;
- Cedar nødder - 50 g;
- friske grønne;
- sorte oliven - 30 stk.
- mayonnaise oliven - efter smag;
- krydderier.
forberedelse
Et stykke kød behandles, skylles og koges i 2 timer, indtil det er blødt. Parallelt fremstiller vi æg, og så bliver de rengjort og skåret i terninger. I en stegepande hældes vegetabilsk olie uden lugte, vi opvarmer den og brænder den knuste løg. Ostskår på rist, syltede agurker skåret i terninger og skåret oliven med ringe. Vi svejsede det kogte oksekød med tynde strøer og bland alt i en salatskål. Tilsæt grønne ærter, fyld med oliven mayonnaise og bland. På toppen dekorere med pinjekerner og hakkede greener.
Salat med oksekød, tomater og syltede agurker
ingredienser:
- frisk oksekød - 300 g;
- kartofler - 3 stykker;
- tomater modne - 2 stk.
- gulerødder - 1 stykke;
- saltet tønde agurk - 2 stk.
- pære - 1 stk;
- mayonnaise - 100 ml.
forberedelse
Kartofler og gulerødder med min børste og kog i saltet vand i en "uniform". Derefter renser vi grøntsagerne og skærer kniven med små terninger. Løg behandles, skoldes med kogende vand og også tyndt ristet. Kogt oksekød, tomater og pickles skæres i strimler og kombineres med tilberedte grøntsager. Tilsæt mayonnaise og bland salat grundigt.
Riddlesalat med oksekød og syltede agurker
ingredienser:
- æg - 3 stykker;
- oksekød - 450 g;
- hvidløg - 20 g;
- agurk saltet - 4 stk.
- krydderier;
- valnødder;
- mayonnaise - 200 ml.
forberedelse
For at forberede en puffet salat med syltede agurker, bliver oksekødet vasket og kogt i ca. 2 timer. Herefter køles kødet, skæres i tynde strimler og steges i stegepande i olie. Saltede agurker strimler på en lille gitter og blandes med hvidløg, presses gennem en presse. Æggene koges særskilt hårdt, og derefter rengøres og shinkuem med et rivejern. Skær valnødderne med en kniv og steg i et par minutter i en tør stegepande. Vi begynder at sprede salatlagene på en flad skål: Først kød, derefter agurk blandingen med hvidløg og dække med mayonnaise. Stænk jævnt med æg og derefter med valnødder. Vi fjerner den færdige salat med stegt oksekød og syltede agurker i køleskabet og serverer det til bordet.