Hver gang, når du går gennem butikken mellem rækker med mejeriprodukter, holder mange af jer op for at se sådan en lækker godbid som glaserede ostemasse. Fra køb af dette produkt stopper kun én ting - tilstedeværelsen af en stor mængde kemi og uforståelige komponenter. Men når alt kommer til alt, vil du have en simpel dessert, men samtidig vil du ikke skade dit helbred. Fra denne situation er der en vej ud - at lave glaserede ostemasse hjemme.
Ostost glaserede ostemasse - opskrift
ingredienser:
- cottage cheese (dry) 450 g;
- creme 30% - 30 ml;
- smør - 25 g;
- chokolade - 100 g;
- pulveriseret sukker - 120 g.
forberedelse
Olien blødgøres til stuetemperatur og blandes med pulver, fløde og hytteost. Smør ost og koge godt til glat. Hytteost bør ikke være flydende overhovedet. Fra massen af blændende bolde eller brusochki og sæt på 15 minutter i fryseren. I en stor skål eller plade skal du bryde chokoladen, tilsæt lidt creme og smelte i en mikrobølgeovn eller i et vandbad. Lad glasuret afkøles lidt. Alternativt dyppet din ost i chokolade, godt hælde fra alle sider. Så læg på papir og lad glasuret frøs.
Hvordan laver man glaseret ostemasse med rosiner?
Med en fancy og lidt færdighed kan dine hjemmelavede glaserede ostemasse være hundrede gange mere smagfuldt og bedre end nogen større producent af denne delikatesse.
ingredienser:
- cottage cheese - 500 g;
- rosiner - 1/3 af et århundrede;
- curdled milk - 100 ml;
- creme 30% - 250 ml;
- citronsaft - 1/2 sek. skeer;
- cognac - 25 ml;
- creme creme - 100 g;
- chokolade - 250 g;
- brunt sukker - 120 g;
- vanillin.
forberedelse
Curd godt rør med yoghurt og vanille, og sæt derefter i køleskabet.
Hvis du ønsker det, kan du tilføje nødder, bær og andre frugter til ostemassen. Alt afhænger af dine smag præferencer. Du kan også kombinere vanille og chokoladeost, kombinere dem.