Æg retter er så elskede til morgenmad for mange på grund af muligheden for hurtig madlavning og følelsen af mæthed, de giver efter et måltid. Standard og måske kendt fra barndommen er hver "æg morgenmad" en æggekage med tilsætning af tomater og pølser. Det er til denne opskrift, at vi vil lave almindelige æg i dag.
Hvordan laver man en æggekage med tomater og pølse?
ingredienser:
- kylling eller kalkunpølse - 150 g;
- løg - 60 g;
- kirsebær tomater - 80 g;
- æg - 4 stykker;
- timian, havsalt - en kniv;
- creme creme - 15 g.
forberedelse
Efter opvarmning af lidt olie i stegepande, brug den til at redde løg. Så snart sidstnævnte bliver gennemsigtig, læg det på skiver tomater og pølse. Vi slog æg med krydderier og creme creme. Æggeblandingen hældes over vegetabilsk stege med pølse. Hurtigt reducere varmen og dæk panden med et låg. Omelet med tomater og pølse vil blive tilberedt i ca. 4-6 minutter.
Omelett med tomater, pølse og ost
ingredienser:
- skarpe pølser - 2 stk.
- bacon eller pancetta - 70 g;
- æg - 4 stykker;
- kefir - 30 ml;
- Ristet ost - 2/3 af et århundrede;
- stor tomat - 1 stk.
- fjer af grønne løg - til arkivering.
forberedelse
Skiver af pølse er brunet i en tør stegepande, fedtet af dem vil være nok til at gøre pølsen let at skrælle gryden. Når pølsen er klar, sætter vi bacon eller pancetta i stedet. Vi tøjler dem også.
For æg kombinerer vi æg med yoghurt. Glem ikke krydderier, en standard blanding af havsalt og friskmalet peber vil være nok. I omelet sender vi et par spiseskefulde riven ost. Stek æggeblandingen med en lille mængde fedt, som tidligere var grundet af pølser og pancetta. Når omelet er grebet nedenfra, afslut det med pølse og pancetta, rester af ost og fold i halvdelen. Serveres med masser af skivede grønne løg.
Hvis du ønsker at forberede en æggekage med pølse og tomater i en multivark, gentag alle de tidligere beskrevne procedurer ved hjælp af "Baking" -tilstanden.
Omelett med tomater og pølse i ovnen
Madlavning omeletter i ovnen er ikke næsten vanskeligere end i en stegepande. Til madlavning kan du bruge enhver form for bakning, herunder portioner til muffins. Sådanne "cupcakes" fra omeletter er meget elskede af børn.
ingredienser:
- æg - 12 stykker;
- pølse - 110 g;
- søde løg - 70 g;
- hvidløg tænder - 2 stykker;
- sød peber - 70 g;
- kirsebærtomater - 8 stk.
- spinat - 1 1/2 varer;
- Ristede ost og grønne - til arkivering.
forberedelse
Indstil ovnen til 180 grader. Dæk muren af hver celle fra formen med et tyndt lag olie. Når alt forberedende arbejde er færdigt, kan du begynde at forberede ingredienserne til omelet.
Pisk æggehvider med en knivspids havsalt. Halvringe af sød salatløg, salat med peber og hvidløg. Når grøntsagerne når semipræparatet, sætter vi spinat til dem og venter, indtil det falder. Separat brun skiveskiverne.
Bland de varme grøntsager og kød med æg, hæld omelet i cellerne i formen og sæt den bagt i 20 minutter.
Hvordan laver man en æggekage med pølse, kartofler og tomater?
ingredienser:
- tomater - 6 stk.
- lilla løg - 40 g;
- hvidløg - 3 tænder;
- eddike balsamico - 40 ml;
- sukker - 45 g;
- kogte kartofler - 750 g;
- pølse - 340 g;
- æg - 6 stk.
- mælk - 45 ml;
- persille greener.
forberedelse
Tomater lader med løgene, indtil frugten bliver til en sovs. Tilsæt sukker og hvidløg. Vi slog mælk og æg. Sæt i tomatsovs cirkler af kartoffelknolde, pølse og hæld al omelet vægt. Steg under låget i 7 minutter. Omelet med tomater og pølse serveres med en overflod af grønt.