Salater med syltede løg er overraskende friske, sur-søde og utrolig velsmagende. En marinade til løg kan tjene både almindeligt og æble, drue og vineddike. Du kan også marinere det i citronsaft eller endda i lugtfri uberørt vegetabilsk olie. Normalt, for at tilføje smag til salaten med syltede løg, tilføj grønne og krydderier.
Marinerede løg serveres ofte med stegt kød, men det smager også usædvanligt velsmagende med kogt kød i en bred vifte af salater. I dag vil vi tale om dem i vores artikel.
Hvordan laver du løg til salater?
ingredienser:
- løg - 400 g;
- eddike 9% - 70 g;
- sukker - 50 g;
- salt - 1 tsk;
- vand 250 ml.
forberedelse
I varmt vand tilsættes salt og sukker, kog, hæld eddike og hæld den resulterende marinade skrællede og skivede løg. Lad det køle af. Marineret løg er klar.
Salat med syltede løg og kylling
ingredienser:
- Kyllingebrystfilet - 400 g;
- løg marinerede - 150 g;
- æg - 3 stykker;
- frisk agurk - 350 g;
- tomat - 220 g;
- grønne grøntsager og persille;
- mayonnaise - 1 tsk;
- salt;
- peber.
forberedelse
Vi deler det kogte kyllingebryst i strimler, eller vi sorterer med hænder på fibre. Derefter vaskes agurkerne, tørres og skæres i strimler, tomater og kogte æg i terninger. Bland alle de knuste ingredienser og syltede løg, sæson med mayonnaise, salt og peber.
Vi laver den tilberedte salat på en skål og dekorere med friske urter.
"Mandens tårer" salat med oksekød og syltede løg
ingredienser:
- pulp af oksekød - 1 kg;
- kartofler - 500 g;
- æg - 5 stk.
- syltede løg - 200 g;
- Granater af mellemstørrelse - 1 stk.
- mayonnaise;
- salt;
- friske greens.
forberedelse
Kog til klar til at lave oksekød, kartofler og æg og chill. Vi renser og gnider kartoflerne på en stor rist, vi lader æggene gennem lille kogt kød skåret i små strøer, vi adskiller granatæblerne i individuelle korn.
Læg ingredienserne i lag i salatskålen i følgende rækkefølge: kød, syltede løg, kartofler, æg, igen løg og færdig med kød. Hvert lag er blottet med mayonnaise. Top med en generøs drys af salat med granatæblefrø, dekorér med friske urter, og lad os brygge i flere timer.