Hver husmor kender sådan en simpel skål som stegte kartofler med kød. Men efter at have vist fantasi, er det muligt at tænke på forskellige variationer af måder at forberede. Dette giver dig mulighed for at diversificere den daglige menu og overraske dine kære med en usædvanlig udgave af den sædvanlige mad.
Hvordan stege kartofler med kød i en stegepande?
Mange husmødre tænker på, hvordan man kan forbedre opskriften på stegte kartofler. Der er visse subtiliteter af madlavning, som vil bidrage til at forbedre smagen af parabolen - konsistensen af stegeprodukter, anvendelsen af visse metoder til at skære kød og grøntsager. Anbefalinger til madlavning er som følger:
- Skær skiverne, spred den på den opvarmede gryde, steg den over medium varme, salt og peber. Stew omkring 15 minutter.
- Kartofler strimler med strøer, tilsættes til kød.
- Skær løgene fint, spredt. Alle steg til færdig.
Kartofler med kød og svampe
En af de foretrukne variationer af den populære skål er stegte kartofler med kød og svampe . Samtidig er det absolut muligt at vælge alle slags svampe, der kan vælges afhængigt af individuelle præferencer. Perfekt kombinere med kartofler svampe, egnede og købte østers champignon, ikke forkæle indtryk af skålen og personligt indsamlet i skov svampe.
ingredienser:
- svinekød - 500 g;
- kartofler - 800 g;
- svampe - 300 g.
forberedelse
- Stek skiverne af kød på høj varme.
- Tilsæt svampene, rør og steg i et par minutter.
- Tilsæt kartofler, steg i endnu 7 minutter.
- Reducer varmen til medium og steg i 10 minutter.
- Efter at have slukket varmen, lad minutterne stå til 4, indtil de stegte kartofler med kød er klar.
Stejede kartofler med hakket kød
Næsten enhver skål med hakket kød bliver den vigtigste i højtidens menu. Hans kombination med kartofler vil være en win-win mulighed på et middagsselskab. På grund af sin rigdom og fremragende smag bliver stegte kartofler med hakket kød i en stegepande fortjent til en favoritforretning for hele familien og vil være egnet til fodring selv et stort antal mennesker.
ingredienser:
- forcemeat - 300 g;
- kartofler - 800 g;
- løg - 1 stykke;
- hvidløg - 1 stykke;
- tomatpasta - 35 g.
forberedelse
- På en opvarmet stegepande lægges løg. På et minut skal du tilføje fyldningen. Salt og peber. Omrøring, steg i 5 minutter.
- Tilsæt kartoflerne, steg dem over medium varme i 5-7 minutter.
- Tomatpasta fortyndet i varmt vand og tilsat revet fed hvidløg.
- Hæld saucen i kartoflerne. Stegte kartofler med kød er stuvet i yderligere 15-18 minutter.
Stejede kartofler med svinekød i en stegepande
Hver familie har sin egen specielle opskrift, som giver mulighed for at få sådan en lækker skål som stegte kartofler med svinekød. Til madlavning kan du bruge enhver form for kød, det kan også være oksekød eller kylling, men den mest intense smag og mæthed karakteristisk for svinekød. For at give garnet en endnu større juiciness, skal du bruge tilsætning af fedt.
ingredienser:
- svinekød - 400 g;
- kartofler - 800 g;
- svinefedt - 100 g;
- hvidløg - 3 fed hvidløg.
forberedelse
- Skær fedtet fint og steg det af med lavt fedtindhold.
- Svinekød skåret i skiver. Steg i 7-10 minutter.
- Tilsæt kartoflerne. Stek til skarp.
- Tilsæt salt, tilsat revet hvidløg, lad i 5 minutter.
Stejl kartofler med kylling i stegepande
En af de mest alsidige muligheder er stegte kartofler med kylling. Komponenter til denne skål findes i køleskabet til enhver værtinde, så de kan bruges på det rigtige tidspunkt og foder familien en lækker frokost eller middag. Hvis du tilføjer grøntsager til kosten, vil det ikke blot tilføje smag og æstetik, men også blive en kilde til vitaminer, der er nødvendige i foråret.
ingredienser:
- kyllingebryst - 400 g;
- kartofler - 800 g;
- løg - 1 stk.
forberedelse
- Skær filetene i stykker. Stek i en gryde med smør i 2-3 minutter.
- Tilsæt finhakket løg. Pass i 5 minutter.
- Skær kartoflerne i strimler, stuvning i 12 minutter.
- Salt, rør, stegte kartofler med saftigt kød forlades i yderligere 5 minutter.
Stejl kartofler med oksekød i en stegepande
En af de mest succesrige måder, som stegning af kartofler med kød, vil lave mad med oksekød. Dette kød er mindre kalorisk og fedtholdigt end svinekød, men det er altid mættet og duftende, og sprøde stegte kartofler vil tilføje smag og piquancy. En fremragende mulighed er at servere skålen til bordet i kombination med grøntsagsskæring.
ingredienser:
- kartofler - 800 g;
- oksekød - 400 g;
- løg - 1 stk.
forberedelse
- Skær oksekød og steg i en gryde med smør i 5 minutter.
- Tilsæt hakkede løg, lad dem simre i 25-30 minutter, indtil de er kogte.
- Skær kartoflerne i strimler. Steg over medium varme i 15 minutter.
- Alle blandede, tilsæt salt, lad i 5 minutter.
Stejl kartofler med bacon
Opskriften på lækre stegte kartofler er ekstremt enkel, og en nybegynder kulinarisk specialist vil klare det. Kartoffel med brystet er en meget tilfredsstillende skål, som vil strømme til hele dagen, og med erklæringen om, at denne skål er meget velsmagende, vil alle, der har smagt det, blive enige. Derfor anbefales denne mulighed for at tage udgangspunkt i, hvordan man laver mad stegte kartofler.
ingredienser:
- brisket - 500 g;
- kartofler - 800 g;
- løg - 1 stk.
forberedelse
- Skivebrisket med rist og stege.
- Tilsæt løg til brystet. Steg 10 minutter på medium varme, reduc derefter og steg i endnu 15 minutter.
- Tilsæt kartoflerne, salt og steg til det er færdigt.
Stejede kartofler med stuet kød i en stegepande
En hurtig og nem mulighed, som hjælper i en situation, hvor det bliver nødvendigt at lave en skål i en fart, er en stegt kartoffel med gryderet . En perfekt tilsætning til denne skål er en let salat af surkål med kogt æg, grønne løg, toppet med olie. Fremragende og passende udvalg af pickles eller friske grøntsager fra haven.
ingredienser:
- gryderet - 1 gryde;
- kartofler - 800 g;
- løg - 1 stykke;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
- Læg løget i en opvarmet stegepande.
- Efter et par minutter tilsæt gryden. Steg i 5 minutter.
- Tilsæt kartofler, skåret med små blokke.
- Salt, peber, stegte kartofler med lækkert kød hænger til klar.
Stejl kartofler med kød i en multivark
Sjældent nægter nogen retter med kød, dette duftende og saftige produkt spænder appetit og satser med energi. Med fremkomsten af multivariater er processen med at forberede alle slags hjertelige godbidder stort set blevet forenklet. Alle de favorit stegte kartofler med kød og løg blev ofte serveret på bordet af husstandsmedlemmer, da det tager mindst tid og kræfter at forberede det.
ingredienser:
- filet 500 g;
- kartofler - 800 g;
- løg - 1 stykke;
- solsikkeolie.
forberedelse
- Hæld olie i kogen og sæt kødet i det, salt.
- Vælg funktionen "Frying" og indstil tiden til 60 minutter.
- Efter 30 minutter fra starten af programmet, hæld i løg.
- Efter 8-10 minutter, falder i søvn kartofler. Lad i 20 minutter.