Hvordan tilbereder du pollackfileter i ovnen?

I dag lærer du at lave koktfileter af pollock i ovnen, og interessante opskrifter til lækre retter venter på dig nedenfor.

Hvordan bage filet af pollock i dej og kartofler i ovnen?

ingredienser:

• Pollockfileter - 3 stk.
• kartofler - 1,2 kg;
• hvedemel - 4 spsk. skeer;
• kyllingæg (stor) - 3 stk.
• mælk - 80 ml;
• solsikkeolie - 2 tsk;
• salt - efter smag.

forberedelse

1. I en dyb skål spredes alle fileter af pollock og naturligvis lader den helt afrimme.
2. Vi smelter det optøede vand og vasker chipsene selv under koldt vand. Sæt alt på en ævlehåndklæde og tør det.
3. Æg er adskilt fra skallen, vi tilføjer dem et lidt lavt køkken salt og kold fedmælk. Vi slår denne blanding sammen med en almindelig blander, og uden at stoppe processen sættes der gradvis mel til smeten.
4. En bakke med store brede brædder smøres godt med olie, og efter at have dyppet i en færdigfilet filet skal du lægge stykkerne ud.
5. Vi skræl kartoflerne og hugge hver knold i 6-7 lobuler.
6. Præcis godt sprinklet med salt, omhyggeligt blandet og fyldt med kartofler tomhed mellem de aflejrede fileter af pollock på et bageplade.
7. Vi sender vores vidunderlige skål til midten af ​​den opvarmede ovn og kog den ved 185 grader i mindst 45 minutter.

Hvor lækker at lave kokosfilet med grøntsager i folie i ovnen?

ingredienser:

• frosne fileter af pollock - 2 stk.
• løg - 1 stk.
• gulerødder - 1 stykke;
• Bulgarsk peber - 1 stk.
• klassisk sojasovs - 3 el. skeer;
• mayonnaise (67%) - 4 spsk. skeer;
• peber, salt - til smag;
• solsikkeolie - 3 spsk. skeen.

forberedelse

1. Efter at have lagt fileterne på en plade, giv ham tid til at afrimme, og vask derefter det i en stor mængde rent vand og tør fisken grundigt.
2. I en egnet skål kombineres fedthemonaen med den klassiske sojasovs og påfør denne blanding på begge plader af pollockfileter. I denne form lader vi stå omkring en time.
3. Skrællet løg og bulgarsk peber knuste tynde semiringer, og gulerødder gnider gennem riveren.
4. Vi opvarmer olien i en lille stegepande, læg løg løg i det og steg det i et par minutter.
5. Så spred vi gulerødderne med den bulgarske peber og fortsætter med at lave grøntsagerne i stegepanden i 4 minutter.
6. Skær ud to store firkanter af madfolie, i midten af ​​hvilken vi lægger fileten og drys med peber og salt.
7. Vi fordeler de afkølede stegte grøntsager over toppen og lukker fisken med frie kanter af folien.
8. Vi lægger alt på bagepladen og sender det sikkert til ovnen.
9. Vi forbereder fadet ved en temperatur på 195 grader i en halv time.