Opskrifter til sandwicher er varierede, og det er vigtigt at bestemme hvilken indstilling der er mere lækker eller forberedes hurtigere. En skål, der tages til at være en forretter, erstattes af en komplet morgenmad eller frokost, som det er hurtigt tilberedt, fra praktiske ingredienser, og det er praktisk at spise, selv undervejs.
Hvordan laver man en sandwich?
En sandwich er blevet en integreret del af næsten ethvert måltid i hvert hjem. De serveres simpelthen for te, jeg supplerer middag, i stedet for et enkelt stykke brød eller serveret som en aperitif på en højtidelig fest. Mange elskere af lækker mad bryder sig ofte ikke om forberedelsen af denne skål, men de oprindelige sandwich kræver noget tilberedning af ingredienserne.
- Brød er ofte stegt i stegepande eller under grill, så snacket bliver mere duftende og sprødt.
- Sandwicher med sort brød kombineres godt med saltede fisk, brislinger og leverpate.
- Opskrifter til buffet sandwich foreslår at bruge i stedet for brød små kurve, der kaldes canapes. De er ofte fyldt med kaviar, en række salatblandinger.
Hot sandwicher har travlt
De mest populære varme sandwicher i ovnen . At lave mad er virkelig simpelt. Påfyldning kan bestemmes ud fra personlige præferencer, og hovedkomponenten skal være ost. Som grundlag kan du tage et stykke hvidt brød eller en burger til en hamburger, hvilket er at foretrække. Pølser kan også være noget: kogt, rå og bare skåret pølse.
ingredienser:
- bolle med sesamfrø;
- olie til landbrug - 20 g;
- ost - 50 g;
- greens.
forberedelse
- Skær bolle halvt, smør skæret med olie.
- Sæt ostepladerne på brødet, læg dem på et bageplade i en varm ovn.
- Bages i 5 minutter.
Sandwiches med pølse
De hurtigste sandwicher er med pølse. Du kan begrænse dig til et stykke brød og en skive skinke, men det er kedeligt og for simpelt. Opskrifter til disse sandwicher er meget alsidige og kan fyldes med alle slags ingredienser, opvarmet i en ovn eller mikrobølgeovn. Brug ristet ost - det smelter bedre og har en behagelig cremet smag. Tomater og krydret sauce, som sennep, vil ikke være overflødig.
ingredienser:
- hvidt brød - 2 skiver
- pølse - 2 stykker;
- tomat - 1 stk.
- sennep - 10 g;
- ost toast - 2 plader.
forberedelse
- Skyl brødet på grillen.
- Smør hvert stykke med sennep, toppen med pølse, efterfulgt af tomat, dække med ost.
- Varm i mikrobølgeovn i 2 minutter.
Sandwicher med brisling - opskrift
Lækker sandwich kan tilberedes i to tæller. Nok dåser fisk, sort brød, smør og friske agurker. Denne appetitvækker ser spektakulært ud på det højtidelige bord og bliver først spist. Brød kan være let brunet til en knase og smurt med en skive hvidløg, men det er ikke nødvendigt, fordi brisler har en rig, selvforsynende smag.
ingredienser:
- bank sprat;
- en baguette af rug;
- frisk agurk - 1 stk.
- olie til landbrug.
forberedelse
- Brødstykker let brune, kølige.
- Smør skiverne med smør, fordel dem oven på en fisk og en agurkeskive.
- Disse snack sandwicher serveres straks.
Sandwiches med æg
Du kan lave enkle sandwicher med et stegt eller kogt æg, men hvor den smukkere og mere originale vil få en snack med et pocheret æg! Maden opsamles hurtigt og spises straks, og det viser sig at være meget velsmagende og tilfredsstillende, ideel til morgenmad. Tilsæt sammensætningen med toastost, frisk agurk og dekorér med oliven.
ingredienser:
- æg - 2 stykker;
- brød - 2 skiver;
- ost toast - 2 plader;
- oliven - 2 stykker;
- persille.
forberedelse
- Sæt brødet på en osteplade og send det til ovnen i 5 minutter.
- Kog det pocherede æg. I saltet vand, lav et spabad, hæld et pænt æg i midten, efter 2 minutter, tag en støj ud.
- På en sandwich med smeltet ost lægger ægget, næste sted halvdelen af oliven, dekorere med et persilleblad.
Sandwiches med rød kaviar
Sandwicher med kaviar er ofte kogte til et buffet bord og bruges som basis for små kurve - tartlets. For en mere intens smag indeni kan du sætte en sked flødeost med urter, det bliver meget usædvanligt. Sådanne opskrifter til sandwicher er altid passende ved fejringen, fordi de ser spektakulære ud.
ingredienser:
- laks rogn - 200 g;
- Philadelphia - 200 g;
- dild - 50 g;
- tartlets - 10 stk.
forberedelse
- Fin chop dill og bland med Philadelphia.
- Fyld kurvene med ostemasse, top med en skefuld kaviar.
Sandwicher med avocado
Opskrifter af sandwich med avocado er meget faktiske, og der er mange muligheder for deres forberedelse. Du kan skære frugterne med skiver, krydre krydderier og sætte dem i toast. Men avocadopastaen til sandwicher vil være meget mere passende og smagere end almindeligt brød med grønne skiver. Denne påfyldning fremstilles hurtigt og kan opbevares i køleskabet i flere dage.
ingredienser:
- avocados - 1 stk;
- hvidløg - 2 tænder;
- grøn basilikum - 2 kviste
- citronsaft - 15 ml;
- salt stor, spidskommen, tørret cayenne peber;
- rugpose
- let saltet laks.
forberedelse
- I en mørtel, mos hvidløg, basilikum, spidskommen, peber og salt.
- Skræl avocado pulpen, bland med en krydret blanding, hæld citronsaft, bland.
- Tynde stykker baguette brunet under grillen, spred pastaen og læg et stykke fisk ovenpå.
Sandwiches med pâté
De nemmeste sandwicher er, når du ikke behøver at lave noget på forhånd, og alle ingredienserne er allerede tilberedt eller købt i butikken. Hvis du har en krukke pâté: kød, lever eller brisling, så slip det dristigt. Denne mulighed er nyttig, hvis du hurtigt skal bygge noget til te eller på farten at spise.
ingredienser:
- leverpate - 100 g;
- kogt æg - 1 stykke;
- brød - 4 skiver
- friske agurk;
- salt.
forberedelse
- Brød lidt brune i en tør stegepande.
- Fordel pate på overfladen af brødet.
- Æg skåret i krus og lagt på en halv sandwich.
- I anden halvdel sættes ringe af agurker, tilsæt lidt.
Sandwiches med fisk
Sandwiches med sild er sjældent kogte, de serveres ofte som en separat snack eller som en del af salater. Men en sådan beslutning om indsendelse vil kun spille i hænderne på værtinderne. Maden fremstilles hurtigt, fra de tilgængelige ingredienser og ser mere interessant ud end den sædvanlige "Sild under pelsen". Nå er fisken kombineret med sort brød og smeltet ost.
ingredienser:
- sort brød;
- sildfilet - 300 g;
- forarbejdet ost - 100 g;
- hårdkogte æg - 2 stk.
- mayonnaise - 50 g;
- frisk agurk, grønne.
forberedelse
- Skrub æggene og bland den med smeltet ost.
- Tilsæt mayonnaise og hakket greens.
- Spred ostemassen på brødskiver, på toppen af filetstykkerne og dekorér med en agurkcirkel.
Sandwicher til børn
Børns sandwicher kræver en særlig tilgang til madlavning og servering. Børn kan ikke ofte være interesseret i en sådan skål, så mødre skal opfinde forskellige muligheder for at dekorere og kombinere produkter.
- På et traditionelt stykke brød lægges stykker af pølse eller grøntsager ud, hvilket resulterer i charmerende killinger, kaniner og ladybirds.
- Feeding babyer cottage cheese vil hjælpe klogt. På et stykke brød skal du fordele ostemassen, fra toppen af grøntsagerne for at samle de oprindelige figurer af killinger, sommerfugle, får.
- I form af små canapés opnås smukke både på spyd, pingviner fra fyldte oliven eller figurativt skårne ingredienser til sandwich.