En sådan billet indtager meget mindre plads end alle dåser med syltede svampe , og rækkevidden af dens anvendelse er meget bredere. Nedenfor vil vi fortælle dig detaljeret om metoderne til at tørre boletus.
Sådan tørres boletus i ovnen?
Sædvanligvis kommer champignon sæsonen ofte med regn, så evnen til at tørre svampe i solen er sjælden. Tørring i ovnen er et simpelt og almindeligt alternativ til naturlig tørring.
Før du tørrer boletus i hjemmet, bør der udvikles svampe i overensstemmelse hermed. Forbered svampene til tørring er ret simpelt, de behøver ikke at blive vasket, nok til at sortere ud, og derefter rengøres enhver overfladeforurening med en børste eller en vådservietter.
Det er logisk at antage, at jo mindre svampe er skåret, jo mindre tid det tager at tørre dem, så skær svampene med små strøer og læg dem på et bageplade, så stykkerne ikke rører hinanden. Derefter anbringes bageplade med boletus i en forvarmet ovn til 50 grader og tørres med døren åben, indtil hoveddelen af fugtigheden fordamper. Dernæst kan døren lukkes, og svampene tørrer ved 60 grader. Korrekt tørret boletus koger udsender ikke fugt, men bevarer deres fleksibilitet.
Hvordan tørre svampe boletus derhjemme?
Hvis du lykkedes at komme på en solskinsdag, vil tørring af svampe forårsage meget mindre problemer. Små svampe kan plantes helt på linjen og store forinddelt i lige stykker. Plantning af stykker på fiskelinjen, de bliver efterladt i solen på et godt ventileret sted, dækket med gasbind, indtil fugtigheden er helt frigivet.
Hvordan tørre boletus i el-tørretumbleren?
Mange undrer sig over, om det er muligt at tørre boletus i tørretumblere . Vi vil svare på, at denne metode ikke kun vises, men giver også den mest ensartede tørring ved minimumstrid.
Fremskynde tørringen vil hjælpe med at skære forberedte svampe på ikke tykke skiver. Derefter spredes skiverne på specielle paller, forsøger at distribuere stykkerne, så de ikke rører hinanden. Vi anbefaler ikke at hæve alle paller på én gang, men kun et par eller tre, så boletus ikke vil blive forbudt. Derefter forbliver svampene 60 grader, kontroller efter 10 timer.