Curd pasta - de mest lækre og forskellige opskrifter af fremragende mad ved festbordet

Curd pasta er en sød skål, efter den lange tradition for at fejre den store dag og være en af ​​de vigtigste på festbordet. Basis for produktet er cottage cheese, som suppleres med ingredienser, der forbedrer smag og tekstur af sødme.

Hvordan laver man kageost?

At lede påsken bordet var det nemmeste i alle parametre af cottage cheese påske, rådgivning om, hvordan man korrekt forberede det og forbedre smagen vil hjælpe dig med at få det ønskede resultat.

1. Hytteost skal være naturlig, høj kvalitet, ideelt hjemmelavet.
2. Der er to typer produkter: rå, hvor den termisk uarbejdede ostemasse anvendes, og koges eller bages.
3. Påskehusost er tilberedt i en speciel form, vævet inde i en bomuldsklud eller gasbind.
4. Yderligere ingredienser, der ofte tilsættes til cottage cheese: cremefløde, fløde, smør, kondenseret mælk, æg eller æggeblommer.
5. Lækre frugter, kandiserede frugter, nødder, vanille, sjældnere chokolade, andre tilsætningsstoffer anses traditionelt for at være smag af delikatesser.

Curd wienerbrød uden bagning

For at opfylde opskriften på ostemasse er klassisk påske meget enkel. Det vigtigste er at observere proportionerne af ingredienserne og tilnærmelse med al ansvar efter eget valg, idet man kun foretrækker produkter af høj kvalitet. Cottage cheese før brug skal tørres to gange gennem en sigte eller gennemboret ensartet med en blender.

ingredienser:

• cottage cheese - 1 kg;
• æggeblommer - 6 stykker;
• creme tyk eller sur creme - 2 kopper;
• smør smeltet - 2 kopper;
• sukker - 2 kopper;
• Vaniljesukker - 2 pakker;
• tørrede frugter, nødder.

forberedelse

1. Forbered cottage cheese.
2. Tilsæt smør, flødeskum eller fløde med sukker, vanille og æggeblommer.
3. Forstyrre på grundlag af tørrede frugter, nødder.
4. Overfør massen i en form med gasbind, tryk ned med en belastning og lad den være i kulden.
5. På en dag vil cottageosten være klar.

Curd påske i ovnen

Curd kage til påske er en opskrift, der laves ved at lave en dej på basis af cottage cheese med den efterfølgende bagning af dele af basen i ovnen. Produkterne er utroligt lækre, med en fugtig, saftig pulp. Når man en gang har vurderet fordelene ved en sådan bagning, bliver den for altid den mest prioriterede.

ingredienser:

• mælk - 500 ml;
• cottage cheese - 400 g;
• æg - 6 stk.
• æggeblommer - 5 stykker;
• creme creme - 200 g;
• margarine - 250 g;
• sukker - 700 g;
• vegetabilsk olie og fløde - 50 g;
• frisk gær - 50 g;
• mel - 1-1,5 kg;
• vanillin - 0,5 pakker;
• pære essens - 0,5 flasker;
• rosiner - 250 g.

forberedelse

1. Gær opdrættes i 50 ml vand og tilsættes 1 tsk sukker.
2. Hæld blandingen i varm mælk, tilsæt et glas sukker, efterlad en skummel hætte.
3. Visp separat æggeblommer med sukker, vanillin og protein med en knivspids salt.
4. Den bløde margarine, smør, æggeblommer, creme fraiche og hytteost indføres i skeen.
5. Rør grunden af ​​vegetabilsk olie, essens, bestrødt med melrusiner og mel.
6. Dejen placeres i varmen og efterlades til en tredobbelt stigning.
7. Udlæg fundamentet ved hjælp af formularer, fylder dem med en tredjedel, giver anledning til to tredjedele.
8. Bages cottage cheese kage til påske i en opvarmet til 180 graders ovn.

Curd pasta med kandiserede frugter

Opskriften på cottage cheese med kandiserede frugter gør det muligt at få en lys og velsmagende festlig dessert. Tilsætningsstoffet skal forindsås i varmt vand og efterlades i mindst 30 minutter, og lad det derefter afløb. En lignende måde fremstilles og tørres frugt, hvis den anvendes som påfyldning.

ingredienser:

• cottage cheese - 1 kg;
• æggeblommer - 4 stykker;
• creme creme - 200 g;
• smør - 200 g;
• sukker - 250 g;
• Vaniljesukker - 2 pakker;
• kandiserede frugter - 200 g;
• tørrede frugter og nødder (valgfrit).

forberedelse

1. Æggeblommer, sur creme, smør og sukker kombineres i en gryde og opvarmes under omrøring indtil de første tegn på kogning og fortykning.
2. Rør vaniljesukker, afkølet, tilsæt jordbundsbørste og kandiserede frugter med tørrede frugter og nødder.
3. Overfør massen til en form under belastningen.
4. Efter 12 timer eller 24 timer er cottage cheese klar.

Curd påske uden æg

Curd wienerbrød uden æg fremstilles i henhold til simpel og tilgængelig teknologi med et minimum af ekstra ingredienser. Ingredienser til fyldning bestemmer sig efter smag: traditionelle tørrede frugter med kandiserede frugter og alle slags nødder, som skal tørres og let brunes.

ingredienser:

• cottage cheese - 1 kg;
• creme creme - 100 g;
• smør - 150 g;
• sukker - 250 g;
• Vanillin, kandiserede frugter, tørrede frugter og nødder (valgfrit).

forberedelse

1. Smelt smør med sukker.
2. Tilsæt creme fraiche, tørret hytteost, vanille, kogt i vandbad med omrøring i 15 minutter.
3. Rør grunden af ​​tørrede frugter og kandiserede frugter med nødder, sat i form med gasbind under pressen.
4. Efter 12-24 timers ophold i kulden vil ostemassepastaen være klar.

Curd chokolade påske

Chokolade elskere vil lide chokolade chokolade ostemasse, som er let at lave mad. I stedet for smeltet chokolade kan du tilføje jordbønner til bunden. Harmonisk suppler paletten af ​​smag dampede tørrede tørrede svesker, som skal føjes til bunden af ​​skåret i terninger.

ingredienser:

• cottage cheese - 0,5 kg;
• creme - 500 g;
• creme creme - 200 g;
• smør og mørk chokolade - 100 g;
• sukker - 150 g;
• Vaniljesukker - 1 pakke;
• rosiner, svesker og nødder - til 100 gram.

forberedelse

1. Jordost er blandet med blød olie.
2. Chokolade smeltes, tilsættes 100 g fløde, blandes i hytteost med tørrede frugter og nødder.
3. Beat med den sædvanlige og vaniljesukker creme, tilføj til bunden, som overføres til formen under pressen.
4. Efter 12 timers ophold i kulden vil ostemassen påske med chokolade være klar.

Curd påske med gelatine

Forberedt ostemassepasta med gelatine uden bagning har en delikat smag og luftig tekstur. Cremeost kan erstattes med en del af blød ostemasse eller tyk hjemmelavet creme og justere mængden af ​​anvendt sukker. Ud over tørrede frugter og nødder suppleres sammensætningen med stykker dåsefrugt.

ingredienser:

• cottage cheese - 600 g;
• flødeost - 200 g;
• mælk - 100 ml;
• gelatine - 50 g;
• sukker - 150 g;
• Vaniljesukker - 1 pakke;
• citronsaft - 1 spsk. ske;
• tørrede frugter, nødder - til smag.

forberedelse

1. Bland tartrel, flødeost, almindeligt og vaniljesukker, citronsaft, smør alle blender.
2. Rør i gelatinen opløst i mælk, tørrede frugter, nødder, sæt massen i en form med gasbind, læg den under pressen i 12-24 timer i kulden.

Curd pasta med kondenseret mælk

Erobre hjertene hos alle, der vil have tid til at smage dessert, ostemassepasta med kogt kondenseret mælk . En delikat smag med en let berøring karamel og en behagelig eftersmag vil ikke forlade nogen ligeglad. Især harmonisk komplementere paletten tilføjet som en fyldning i basen eller bruges til at dekorere chokolade.

ingredienser:

• cottage cheese - 500 g;
• kogt kondenseret mælk - 200 g;
• creme creme - 150 g;
• smør - 100 g;
• Vaniljesukker - 2 pakker;
• tørrede frugter, chokolade.

forberedelse

1. Kombiner cottage cheese, creme fraiche, smør og vaniljesukker, stanset blender.
2. Rør kondenseret mælk og tørret frugt.
3. Overfør massen i en form med gasbind, læg belastningen på toppen, læg den i kulden i en dag.

Curd pasta med vanille

Curd pasta er en opskrift, der kan udføres med deltagelse af en vanillecreme. Resultatet vil smag den mest ømme fuglmælk. Af fyldstoffer forventes det maksimale i denne dessert kandiserede frugter, rosiner. Ved tilsætning af ristede nødder skal de knuses så lille som muligt ved hjælp af en blender.

ingredienser:

• cottage cheese - 600 g;
• sukker - 200 g;
• æg - 4 stykker;
• smør - 100 g;
• mælk - 300 ml;
• mel - 2 el. skeer;
• Vaniljesukker - 2 pakker;
• kandiserede frugter, rosiner - efter smag.

forberedelse

1. Ægene drives ind med mel, sukker og mælk, opvarmes i vandbad indtil tykt.
2. Tilsæt vanilje, smør.
3. Efter afkøling blandes massen med hytteost og slag med en blender.
4. Tilsæt kandiserede frugter, rosiner, læg basen i en form med gaze under pressen for en dag.

Påskehusost i en multivariat

Opskriften til påske fra hytteost kan realiseres ved hjælp af en multi-cook-enhed. Resultatet bliver et usædvanligt lækkert produkt: noget mellem traditionel kage og ostemassepasta. Delikatesse kan dekoreres ovenfra, tilsættes sukker eller chokoladeglasur og dekorere med konfekturepulver.

ingredienser:

• cottage cheese - 500 g;
• sukker - 200 g;
• æg - 3 stykker;
• semolina - 3 el. skeer;
• stivelse - 1 spsk. ske;
• Vaniljesukker - 2 pakker;
• nødder, rosiner.

forberedelse

1. Rør ost med en blender med almindeligt og vaniljesukker, og tilføj æg.
2. Rør i mango, stivelse, tilsætningsstoffer, overfør massen i skålen.
3. Tænd "Baking" i en time, lad afkøle i enheden.