Salat "Spicy"

Ingen festlig fest kan ikke uden traditionel skål - salat! Hver husmor har sin egen hemmelige og unikke opskrift, som hun altid kan lide at prale af, ikke at fortælle hemmeligheder! En af disse salater er "Spicy", som gøres af alle på forskellige måder, men i sidste ende viser det sig at være sindssyg lækker og simpelthen magisk. Lad os tale om, hvordan man laver en salat "Spicy" til en række opskrifter!

Salat "Spicy" med krakkere

ingredienser:

• kyllingebryst - 2 stk.
• Pekingkål - 200 g;
• ost - 300 g;
• krakkere - 100 g;
• mayonnaise - 3 el. skeen.

forberedelse

Kyllingebrystet skylles grundigt og koges i saltet vand, indtil det er helt klart i 20 minutter, tag ud og lad afkøle. Pekingkål strimlet med små spåner. Oste hårde sorter af gnidning med tynde strå. Kølet kyllingekød er terninger. Så sætter vi alle ingredienserne i salatskålen: Pekingkål, kød, revet ost. Tilsæt croutoner, sæson med mayonnaise og bland godt. Sæt "Spicy" salat med kylling i køleskabet og lad den brygge og bløde i 20 minutter.

Salat "Spicy" med svesker

ingredienser:

• dåse majs - 200 g;
• svesker uden pips - 200 g;
• æg - 4 stykker;
• ost - 200 g;
• mayonnaise - 200 ml;
• hvidløg - 2 fed hvidløg.

forberedelse

Sengetøj vaskes og hældes med varmt vand i ca. 2 timer. Derefter kaster vi det i en kolander, tørrer det med et håndklæde og skærer det i strimler. Æggene koges hårdt, køligt, rent og fint hugget. Ost gnides på et stort rivejern. Bland alle ingredienserne i salatskålen, tilsæt den knuste hvidløg (det giver salaten en piquancy), majs og sæson med mayonnaise. Rør grundigt og sæt salaten i 2 timer i køleskabet.

Salat "Spicy" med oksekød

ingredienser:

• kogt oksekød - 400 g;
• æg - 3 stykker;
• syltede agurker - 3 stk.
• oliven - 100 g;
• peber - 1 stykke;
• løg - 1 stykke;
• tomater - 2 stk.
• vegetabilsk olie til tankning;
• eddike vin - til smag;
• sennep - 0,5 tsk
• salt, sukker - efter smag.

forberedelse

Vi skyller tomaterne med kogende vand og skræl forsigtigt huden. Alle grøntsagerne skæres i små terninger sammen med kogte æg og oksekød. Separat fremstiller vi dressingen, fordi vi blander eddike, sennep, vegetabilsk olie og salt med sukker til smag. Alle ingredienserne sættes i en salatskål, hældes med en dressing, vi pynter med oliven, persille og serverer på bordet. I stedet for oksekød kan du bruge skinke, så får du en velsmagende og tilfredsstillende "Spicy" salat med skinke.

Salat "Spicy" med svampe

ingredienser:

• mushroom - 100 g;
• rejer - 200 g;
• ris - 50 g;
• gulerødder - 1 stykke;
• grønne løg;
• hvidløg - 1 fed
• løg - 1 stykke;
• mango - 0,5 stk.
• hvidvin - 3 el. skeer;
• sojasovs - 1 spsk. ske;
• vineddike - 1 spsk. ske;
• vand - 1,5;
• salt - til smag;
• vegetabilsk olie - 30 ml;
• chili sauce - 0,5 tsk.

forberedelse

Ris sættes i en kasserolle, hæld vand, salt efter smag og kog, indtil den er fuldt kogt. Skyl det grundigt og lad det afløb. Skiveskåret mushroom og gulerødder og løg - halvringe. Vi lægger en knust hvidløgskage, gulerødder, løg i en gryde og hæld en blanding af eddike, hvidvin, sojasovs og varmt vand. Vi sætter opvasken på en svag brand og bringer blandingen til kog. Så sætter vi ris og vegetabilsk olie. Rejer stegte i en pande og tilsæt chili sauce. Med mango, skræl og skær i små stykker. Sæt frugten i en gryde med grøntsager og ris. Derefter spredes salaten på plader, dekorere den med rejer, skiver svampe og fint hakket grønne.