I dag vil vi fortælle dig, hvordan du laver lækre lækre og sarte oste med ost, som alle dine gæster vil sætte pris på.
Shamrocks med svampe og ost
ingredienser:
Til testen:
- æg - 3 stykker;
- mælk - 500 ml;
- mel - 1 vare;
- salt - knivspids.
Til påfyldning:
- svampe - 500 g;
- kyllingefilet - 500 g;
- ost hård - 300 g;
- pære - 2 stykker;
- vegetabilsk olie;
- krydderier.
forberedelse
Lad os først forberede fyldet med dig: vi renser løget, finskal og kyllingen fileten gennem kødkværnen. Tilsæt krydderierne og spred det hakket kød i stegepanden opvarmet med olien. Steg over medium varme med låget lukket indtil gyldenbrunt.
Vi behandler svampe, rydder pladerne og sender dem adskilt, indtil de er klar. Ost gnider på et stort rivejern, og vi hugger grøntene. Tilslut nu alle ingredienserne og bland fyldet.
Derefter ælte dejen på pandekagerne og bage pandekager fra to sider. Sæt derefter på hver lille fyldning, pakk pandekagen med konvolutten og spred den i en form, smurt med smør. Vi bage pasters med svampe og ost i en varm ovn ved en temperatur på 180 grader i ca. 10 minutter, og server det på bordet med creme fraiche.
Pandekager med skinke og ost
ingredienser:
Til testen:
- æg - 3 stykker;
- mælk - 500 ml;
- mel - 1 vare;
- salt - knivspids.
Til påfyldning:
- skinke - 200 g;
- ost - 200 g;
- smør.
forberedelse
Først bryde du ind i en dyb skål med æg, tilsæt salt til dem og pisk lidt visp. Derefter hældes i mælken, blandes grundigt og gradvist hældes i melet. Stek hver pandekage i en varm stegepande på begge sider og læg en haug.
Ost gnides på en stor rist, og skinkeen er ristet med tynde rist. Nu er pandekagen skåret i halve, vi lægger skinke og ost i midten og vikle den med et rør. Form til bagning smøres godt med smør, sæt pelliklerne og bages i en forvarmet ovn i 15 minutter eller i en mikrobølgeovn.
Pandekager med ost og hvidløg
ingredienser:
Til testen:
- æg - 3 stykker;
- mælk - 500 ml;
- mel - 1 vare;
- salt - knivspids.
Til påfyldning:
- forarbejdet ost - 2 stk.
- hvidløg - 3 fed hvidløg.
forberedelse
Først knæder vi dejen til pandekager: I en dyb skål, bryd æggene, smæk klip salt, slå visp, hæld i mælken og bland grundigt. Derefter hældes gradvist sigtet mel uden stop. Hæld dejen på en varm stegepande og stiv hver pandekage på begge sider. Hvidløg renses og sammen med smeltet ost klemmer gennem pressen. Afslut smøremassen hver polstret og omdannes til et rør.