Kylling kødboller

Kødboller er en kødret i form af bolde. De er tilberedt af forskellige typer hakket kød. Vi fortæller dig nu hvordan man laver kyllingekødboller.

Opskrift på kyllingekødboller med sovs

ingredienser:

Til kødboller:

• hakket kyllingfilet - 600 g;
• langkornet ris - ½ kop;
• Løg af mellemstørrelse - 1 stk.
• æg af kylling - 1 stykke;
• salt.

Til sovs

• creme creme 20% fedtindhold - 1 spsk. ske;
• tomatpuré - 1 tsk;
• hvedemel - 1 el. ske;
• løvblad, salt.

forberedelse

Stej den hakkede løg, indtil den er lys gylden, og sæt den i hakket kød. Ris kog og send det også i hakket kød. Vi kører ægget, salt det og bland det godt sammen med vores hænder. Vi laver lepiteller i form af små bolde, rull dem i mel og steg fra begge sider i vegetabilsk olie. Tilsæt tomatpastaen, salt i et glas vand og hæld tomatblandingen af ​​kødbold i en stegepande. Stew i 10 minutter på en lille brand. Yderligere 100 ml vand fortynder vi cremefløde og mel og blandes godt. Vi hælder denne blanding i stegepanden, dækker den med et låg og ryster det lidt, så melmassen er jævnt fordelt. Vi slukker yderligere 10 minutter, og derefter slukker vi ilden, da kyllingekødboller og sovs er klar!

Kyllingkødboller i Creamsaus - Opskrift

ingredienser:

• creme - 500 ml;
• mælk - 200 ml;
• kyllingekød - 0,5 kg;
• usødet bun - 1 stykke;
• stor løg - 1 stk.
• ost hård - 300 g;
• grønt af dill - 1 flok;
• hvidløg - 2-3 kiler;
• salt, peber.

forberedelse

At lave kyllingekødboller i cremet sauce, bage muffinen i mælk. Hakk løg. Det vaskede kyllingekød er snoet. Vi klemmer bunken og lægger den til kyllingskakten, hvor vi lægger løgene. Solim, peber til smag og blanding. Fra denne fyldning danner vi små kødboller. Formularen er let smurt med olie, vi lægger ud vores kødboller og sætter dem i ovnen. Ved 180 ° C står vi en kvart time. Til saucen, hugg grøntsagerne af dill og hvidløg. På en gennemsnittet gitter knuses vi hårdt ost. Kombiner de tilberedte ingredienser, tilsæt fløden og bland. Fyld de lækre kødboller ud fra kyllinghvedet med den resulterende sauce og bages i yderligere 15 minutter ved samme temperatur.

Kødboller fra kyllinghvede i tomatsauce - opskrift

ingredienser:

• kyllingskød - 600 g;
• små havregryn flager - 2/3 kop;
• moden tomat - 1 stk.
• 1 stor gulerod
• Løg af mellemstørrelse - 2 stk.
• hvidløg - 2 fedter;
• persille - 30 g;
• krydderier til kylling - 1 tsk;
• salt, en blanding af peberfrugter;
• mælk - 60 ml;
• hvedemel - 2 el. skeer;
• eddike 5% - 5 ml;
• tomatsaft - 200 ml;
• Solsikkeolie - 20 ml.

forberedelse

I kyllinghvedet tilsættes havregryn og hældes i mælken. Bland godt og lad havregryn svulme. Hak hvidløg og løg, halvdelen gulerødderne gned på gnisten og resten skåret i halvcirkler. Persille knuses, tomater skales og massen vi forvandler til puree. Hakkede persille, hvidløg, revet gulerødder og halvdelen af ​​løg sendes til hakket, salt, peber, tilsæt alle de andre krydderier og bland godt. Vi ruller kødboller. Vi hælder dem i mel og steges, indtil det er en velsmagende skorpe. Nu fjerner vi kødboller fra stegepanden, og i det spredes de resterende løg, gulerødder, tilsæt eddike og gryderet i 5 minutter, omrøring. Derefter sprøjt grøntsagerne med mel, bland igen, tilsæt den stegte tomat, hæld tomatsaft. Efter at massen koger i 2 minutter, salt, peber, hæld ca. 100 ml kogende vand og læg i en saus af kødboller. På en svag ild, stuv dem i 30 minutter. Og så serveres kyllingekødboller i tomatsauce til bordet.