Hvis der ikke er tid til selv at afrimme det færdige blødekage , og at spise en ostkage er simpelthen afgørende, tag lavaskark som basis. Det vigtigste er at vælge en høj kvalitet og tæt lavash, til at forberede en tærte i det ekstreme tilfælde, lægge plader oven på hinanden i 2-3 lag eller udskifte en hvedekage med majs pita.
Pie fra armensk lavash med kylling og ost
Denne appetitvækkende tærte er en gave til enhver ostevenner. Sandsynligvis er ost i sammensætningen større end kylling og endda pitabrød, men hvornår blev det betragtet som en ulempe?
ingredienser:
- ark Armenisk lavash - 3 stykker;
- creme creme - 115 ml;
- fed creme - 45 ml;
- jordet spidskommen - 1/2 tsk;
- en håndfuld grøn spinat;
- kyllingekød - 180 g;
- mushroom - 135 g;
- revet ost - 2 elementer;
- grønne løg og persille - til smag.
forberedelse
Fold hver af pitabrodsarkene i halvdelen. Sæt kyllingen i en bøf, og når kødet kommer i beredskab - afkøles det og demonteres på fibrene. Forbered en lys cremet sauce ved at blande cremefløde med fedt fløde, en knivspids salt og spidskommen. Blanchér spinat i kogende vand, tryk dem og skive. Steg svampe. Bland spinat kuru og svampe med urter.
Læg det første dobbeltlag af pitabrød i en form, spred sausen over toppen, og fyld den derefter med kylling og ost. Læg den anden lavash på toppen, dækk den med sovs, ost og kyllingrester. Det tredje lag med lavasholie med kun sauce og top med ost.
Tørstykkegryde med ost skal være i ovnen i en halv time ved 180 grader.
Lavash tærte med ost og grønne
Inden for rammerne af denne opskrift kan du bruge en slags ost og en kombination af flere, for eksempel blød Adyghe og brinedost.
ingredienser:
- Armenske lavash - 5-6 blade;
- en håndfuld dillgrønne;
- ost - 440 g;
- mælk - 65 ml;
- æg - 1 stykke;
- smør - 25 g.
forberedelse
For en simpel påfyldning er det nok at kombinere den revede ost med æg og hakket grønne. Placer lavash sheets på bageplade, dække hvert lag med ost påfyldning, tidligere promazyvaya mælk. Stænk toppen af kagen med smør og læg alt i ovnen ved 180 grader i en halv time.
Opskrift på pita brød med ost
ingredienser:
- tomatsauce - 345 ml;
- dåse bønner - 320 ml;
- dåse majs - 85 g;
- kogt kyllingefilet - 390 g;
- varm peber - til smag;
- lavash - 5 ark;
- revet ost - 3 spsk.
forberedelse
Bland bønnerne med saucen. Afmonter kyllingen til fiber, hæld i bouillon og sæson med varm peber. Udsæt lag af pitabrød, fordel dem med sauce, kylling og lidt ost. Øverst på kagen skal stænkes med ost, bagefter send alt i ovnen i en halv time ved 180 grader.