Vi tilbyder dig flere opskrifter til fremstilling af ostpåfyldninger. Det vil tilføje til din bagning piquancy og originalitet.
Ostfyldning til tærte
ingredienser:
- hård ost - 500 g;
- cremefløde - 2 spsk. ske;
- Kogt æg - 2 stk.
- hvidløg - 3 fedter;
- krydderier.
forberedelse
Æggene koges hårdt, køligt, rent og skæres i små terninger. Ostgitter på gitteret, tilslut med æg, tilsæt creme fraiche og bland. Derefter renser vi hvidløg, presser det gennem pressen og smider det i ostemassen. Bland alle grundigt og bland fyld i 15 minutter i køleskabet.
Piquet ost fyldning
ingredienser:
- Frisk spinat - 200 g;
- fetaost - 100 g;
- ost af hårde sorter - 50 g;
- friske grønne;
- kyllingæg - 2 stk.
- krydderier;
- muskatnød;
- mel - 1 spsk. skeen.
forberedelse
Så spinat blade er omhyggeligt sorteret, vaskes, tørret og blancheret i saltet kogende vand i flere minutter. Derefter kaster vi det tilbage til kolanderne, afkøles det, forsigtigt klemmer hele væsken med vores hænder og skærer den i små stykker. I en skål, smuldre fetaost, tilsæt revet ost, smæk de hakkede friske grønne, spinat, knæk flere æg og bland alt grundigt. Vi udfylder den modtagne masse med krydderier efter smag, hæld lidt mel og bland dem grundigt igen. Det er alt, lækker ost fyldning til tærter er klar!
Fyldning af hytteost og ost
ingredienser:
- cottage cheese - 500 g;
- skarp ost - 200 g;
- kyllingæg - 3 stykker;
- Smør - 2 spsk. skeer;
- krydderier.
forberedelse
Vi tager et stykke af enhver varm ost og gnider den på barnebarnet. Høstost blandes med æg, vi smider ost, vi sætter smør og krydder med krydderier efter smag. Alt omhyggeligt gnid det med en gaffel og brug den forberedte fyldning af tærter og patties.
Fyldning af tærte fra Adyghe-ost
ingredienser:
- Adyghe-ost - 300 g;
- ost af brynza - 50 g;
- kyllingæg - 1 stk;
- cremefløde - 2 spsk. skeer;
- friske grønt - hvis det ønskes;
- krydderier.
forberedelse
Adygei ost og ost gnides på en stor rist, tilsæt et kyllingæg og bland grundigt. Skyl derefter friskgrønt, ryst det, finskåret med en kniv og tilsæt til osten. Vi sætter creme creme,
Fyldning af khachapuri med ost
ingredienser:
- ost af hårde sorter - 500 g;
- kogt æg - 1 stykke;
- Smør - 50 g.
forberedelse
Æg kog, rens og rist på gnisten med ost og smør. Så blander vi alt sammen, krydder med krydderier og bruger det som fyldstoffer til khachapuri.